محاصيل الخضروات، قائمة النباتات والصور، توافق الزراعة
لا تكتمل قطعة أرض واحدة أو موسم الصيف بدون وجود خضروات في الحديقة. وكل ذلك لأن هذه النباتات هي أساس النظام الغذائي لمعظم الناس. يوجد حوالي 1200 ممثل لمحاصيل الخضروات في العالم، 700 منها تعتبر الأكثر شعبية. ما هي الخضروات التي تزرع في الأرض المفتوحة وكيفية دمجها في الحديقة؟
محتوى:
- ما هي النباتات التي تصنف على أنها خضروات؟
- الخضروات الشعبية المزروعة في أرض مفتوحة
- توافق النبات عند الزراعة في الأسرة
ما هي النباتات التي تصنف على أنها خضروات؟
تعد محاصيل الخضروات، التي تضم قائمة النباتات العديد من العينات، واحدة من أكثر ممثلي النباتات شعبية بين سكان الصيف. الظروف والمناطق المناخية المختلفة لها أنواعها الخاصة. يزرع اليابانيون أكثر من 90 صنفاً، والصينيون 80 صنفاً، والكوريون 50 صنفاً. وفي خطوط العرض لدينا، هناك 40 صنفاً شائعاً. الخضروات المحاصيل، وأكثر من 20 منهم منتشرة على نطاق واسع.
تتمتع كل خضروات بخصائص ذوق فردية ومدة نمو وزهرة بالإضافة إلى متطلبات البيئة الخارجية والرعاية. يتم استخدام عينات مختلفة بطرق مختلفة في الغذاء: الخام والمعالج والمختلط.
يتم تصنيف محاصيل الخضر بطريقة معينة، وهذه قائمة بالنباتات وأسمائها:
الجذور
وتشمل هذه:
فاكهة
من أكبر المجموعات والتي تضم:
وهذا يشمل أيضًا الفول والبازلاء والذرة والفاصوليا.
بصلة
تضم هذه المجموعة أصنافًا وأنواعًا مختلفة لوقا:
- طيب الرائحة
- بصلة
- كراث
- إزميل
يتم تضمين الثوم هنا أيضًا.
الخضر
تشمل المحاصيل الخضراء ما يلي:
- حميض
- سلطة
- سبانخ
- راوند
- نبات الهليون
- الشبت
- الرجلة
الورقية (الفصيلة الصليبية)
تتضمن المجموعة أنواعًا مختلفة كرنب:
- الملفوف الأبيض
- أحمر
- ملون
- بكين
- بروكسل
- الكرنب
حار
المجموعة الحارة تشمل:
الخضروات الشعبية المزروعة في أرض مفتوحة
تحظى الخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة بشعبية كبيرة. تزرع المحاصيل الأرضية مباشرة في الهواء الطلق في الأسرة. فهي أكثر استقرارًا من البيوت الزجاجية وأكثر قدرة على تحمل الظروف الجوية السيئة والتغيرات في درجات الحرارة. هذه النباتات محبوبة من قبل البستانيين وتزرع تقليديًا في البيوت الصيفية.
محاصيل الخضروات الأكثر شيوعا، قائمة النباتات والصور.
طماطم – الخضار الشعبية التي تؤكل نيئة، وتستخدم كعنصر في السلطات، وتعليب لفصل الشتاء، وتعصر لللف.
خيار - يقوم سكان الصيف دائمًا بتخزينها لفصل الشتاء في زجاجات أو براميل.
الأنواع المختلفة من الملفوف صحية ولها طعم ممتاز. الأكثر استقرارًا هو الملفوف الأبيض، لكن العمر الافتراضي للقرنبيط أقصر بكثير.
يعمل اليقطين كملء للفطائر ويمكن تخزينه نيئًا لفترة طويلة.
يتم تخزين الجزر بشكل مثالي في الأقبية ويحتفظ بخصائصه المفيدة لفترة طويلة.
الشمندر هو المكون الرئيسي للبورشت والخل.
يستخدم الاسكواش تقليديا في الاغلاق. الكوسة مجمدة أو ملفوفة.
حلو الفلفل - مكون ممتاز لليتشو والسلطات، وديكور رائع للطاولة.
تحتفظ الفاصوليا بخصائصها لفترة طويلة. البازلاء هي عضو شعبي في عائلة البقوليات.
تعتبر البطاطس من الخضروات الرئيسية في النظام الغذائي.
خضرة. الأكثر شعبية بين سكان الصيف لدينا هو البقدونس، الشبت والكزبرة. من السهل أن تجف لفصل الشتاء. أنها تعطي الأطباق طعم ورائحة مثيرة للاهتمام.
توافق النبات عند الزراعة في الأسرة
عند زراعة الخضروات في الأسرة، يلاحظ القرب الصحيح من مختلف ممثلي المحاصيل. يجب أن يكون البستاني على دراية بالزراعة الأكثر ملاءمة.
الخضروات، قائمة النباتات حسب التوافق:
بصلة
للحصول على أفضل محصول، يزرع البصل بجانب الطماطم أو الخيار أو البنجر أو الفجل أو البقدونس أو الخس. الامتناع عن صحبة البازلاء ، فول والعنب. لن يكون الثوم أفضل جار أيضًا. على الرغم من أوجه التشابه العديدة، إلا أنها غالبًا ما تنقل الأمراض لبعضها البعض وتتنافس من حيث العناصر الغذائية والرطوبة لنظام الجذر.
جزرة
أنسب جار هو البصل. هذه الخضروات تطرد الآفات الشريكة بشكل متبادل. ومع ذلك، عليك أن تكون حذرا بشأن الري. جزر مطلوب المزيد من الرطوبة. هذه الكمية يمكن أن تسبب تعفن البصل. البديل الجيد هو زراعة الطماطم أو السبانخ أو الثوم أو الفجل أو الخس أو البازلاء في مكان قريب. الرفيق غير المناسب في الحديقة سيكون الشبت أو البقدونس.
البطاطس
يتماشى مع العديد من الخضروات. الاستثناءات هي الخيار والطماطم والملفوف.
الملفوف الأبيض
يتناسب بشكل جيد مع الخس والأعشاب والكرفس. لا تزرع الملفوف بالقرب من الطماطم ، فراولة والفاصوليا.
ثوم
بفضل مبيدات الثوم النباتية، فهو جار جيد للكثيرين. خصائصه المبيدة للجراثيم ستحمي من الأمراض الفطرية.بصحبة الثوم، البطاطس، الجزر، الفراولة، البنجر، الطماطم، كرفس، خيار. يجب عدم زراعة البقوليات (الفول والعدس) والفول السوداني في مكان قريب.
طماطم
تتفاعل بشكل جيد مع الملفوف والفجل والفاصوليا. لن يكون القرب من البطاطس والمحاصيل الطويلة ناجحًا.
خيار
يزرع الخيار بالقرب من البصل والبقوليات والسبانخ والثوم. ومن الأفضل عدم وضعه بجانب الفجل والبطاطس والطماطم.
الشمندر
أفضل الجيران هم البصل والخيار والملفوف والكوسة والخس. لكن الخردل والذرة والفاصوليا هم رفاق سيئون.
الباذنجان
متوافق مع الفلفل والبصل، فول. وفي الوقت نفسه، القرب المؤسف من الباذنجان بازيلاء والشمر.
تعد محاصيل الخضروات وقائمة النباتات والصور والأسماء المألوفة لدى البستانيين والمقيمين في الصيف بشكل مباشر من بين أكثر المحاصيل شعبية في الطهي. من الصعب تخيل نظام غذائي لا يحتوي على الخضار.
يتم خبزها، مطهية على البخار، مطهية، مقلية، مجمدة، ومعلبة لفصل الشتاء. لكي تتمتع النباتات بمحصول جيد، تحتاج إلى معرفة ميزات الزراعة ودمجها بشكل صحيح. لذلك، من الضروري أن تأخذ علما ليس فقط بالوصفات، ولكن أيضا بأساسيات الزراعة والرعاية.
معلومات مفيدة حول كيفية التخطيط الصحيح للأسرة ومحاصيل الخضروات التي يمكن زراعتها بالقرب - في الفيديو:
تعليقات
وكثيراً ما نزرع الثوم في نهاية قاع البصل. ولهذا السبب لا تنمو بشكل جيد هنا. بشكل حدسي بحت، قمت في الربيع الماضي بزراعة الباذنجان في نفس السرير مع الفلفل وكان الحصاد بالفعل أكبر من العام الماضي، عندما كانت هناك أسرة منفصلة.
من كان يظن أن الحي مهم جدًا ويؤثر على الحصاد.لقد زرعتها من قبل ولم أفكر فيها مرتين، ولم يرشدني إلا توفر المساحة الحرة والإضاءة في مناطق مختلفة. سأتبع بالتأكيد التوصيات، وآمل أن الحصاد الممتاز لن يجعل نفسه ينتظر طويلا.
في تجربتي، هناك نباتات، على سبيل المثال، لا ينسجم معها أي جيران تقريبًا بشكل جيد. وفيما يتعلق بدورة المحاصيل، فهي ليست ذات فائدة كبيرة، ولا توجد محاصيل تنمو بشكل جيد في المنطقة التي زرعت فيها الذرة العام الماضي.