ما مدى فائدة الفول لجسمنا؟

لقد نمت الفاصوليا على كوكبنا منذ أكثر من سبعة آلاف عام. هذا هو البقوليات الأكثر شعبية ويلعب دورا هاما في النظام الغذائي للإنسان. استخدمته السيدات النبيلات الرومانيات القدماء لأغراض تجميلية، ولكن في بلادنا تم استخدامه لأول مرة كنبات للزينة ولم يتم استخدامه إلا بمرور الوقت في الطهي. واليوم يصنفه الخبراء كواحد من أكثر 10 أطعمة قيمة. سأخبرك أدناه عن فوائد الفاصوليا وما هي خصائصها.

يعلم الجميع أن الفاصوليا عبارة عن بروتين. إنه ضروري بشكل خاص لأولئك الذين رفضوا في وقت ما تناول أطباق اللحوم. بالإضافة إلى ذلك، هناك الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والكاروتين ومعظم الفيتامينات والمعادن الحيوية للجسم.

بفضل تركيبتها القيمة، تعمل الفاصوليا على خفض نسبة السكر في الدم. كما أن له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية، مما يساعد على منع تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يكون هذا البقول مدرًا للبول ومهدئًا، ويستخدم في الأنظمة الغذائية المختلفة، والوقاية من الجير، وإذابة حصوات الكلى، وشفاء الجروح. تعالج الفاصوليا أيضًا الجهاز البولي التناسلي وتزيد من فعاليته قليلاً.

الميزة التي لا يمكن إنكارها لهذا المنتج هي حقيقة أنه لا يفقد خصائصه عمليًا أثناء التعليب. لكن لا يمكنك تناول الفاصوليا النيئة - فهي سامة.

ونتيجة لذلك، أود أن أقول أنه على الرغم من بعض الآثار الجانبية (انتفاخ البطن، وما إلى ذلك)، يجب أن تكون هذه البقوليات موجودة في نظامنا الغذائي.إن التخلي تمامًا عن الفاصوليا يعني حرمان نفسك من فرصة تناول طعام لذيذ وصحي.