أصناف منتصف الموسم والمتأخرة من الجزر للتخزين في فصل الشتاء

لاختيار النوع المناسب من الجزر، يجب أن تفكر فيما تحتاجه هذه الخضار. إذا زرعها الإنسان لاستخدامها في السلطات فهي تناسبه الأصناف المبكرة. ولكن للاستمتاع بالجزر طوال فصل الشتاء، يجب عليك اختيار أصناف الجزر للتخزين الشتوي. ولكن هناك الكثير منهم.

محتوى:

الجزر في منتصف الموسم له طعم جيد جدًا. إذا قام الإنسان بزراعة هذه الخضار للتخزين فالأفضل له أن يميل نحو بعض الأصناف التي سيتم وصفها أدناه. نانت 4. لقد وجد هذا التنوع مفضلاته في جميع أنحاء البلاد. أنه يعطي حصاد متوسط. كثير من الناس يعتبرونه الأكثر لذة. الخضار الجذرية لها شكل أسطواني ولونها برتقالي فاتح. في شهر يناير، يجب استخدام المحصول بأكمله، حيث لن يتم تخزينه أكثر. فيتامين 6. اكتسب هذا التنوع أيضًا شعبية. يجب أن تنمو على التربة الخثية. يمكن أن ينمو المحصول الجذري حتى 20 سم على شكل أسطوانة. ولكن يبقيه مثل هذا جزرة بشكل سيئ.

Losinootrovskaya 13. يتم تقدير هذا التنوع من قبل أولئك الذين يحتاجون إلى الجزر لنظامهم الغذائي وأغذية الأطفال. يتم استخدام الخضروات الجذرية للسلطات. إذا قمت بزراعة هذا التنوع، فيمكنك الحصول على محصول كبير سيتم الحفاظ عليه جيدًا في شتاء موسكو. يشتهر هذا التنوع بحصاده الممتاز. الخضروات الجذرية لها نهاية حادة، ولكنها طويلة. هم العصير والحلو.سوف يستمر المحصول المحصود بسهولة حتى الربيع. لا تضاهى. هذا التنوع سوف يرضي صاحبه أيضًا بحصاد جيد. الخضروات الجذرية لها شكل مخروطي. يمكن تخزين الحصاد حتى الربيع.

NIIOH 336. اكتسب هذا الجزر شعبية بسبب مذاقه الرائع. لا يتطلب هذا التنوع التلال، حيث يتم وضع المحاصيل الجذرية بالكامل في الأرض. روث-ريسين. زراعة هذا التنوع سيعطي حصادًا جيدًا. تكون الخضروات الجذرية على شكل مخروطي ويمكن أيضًا تخزينها في الشتاء. شمشون. تنمو المحاصيل الجذرية بالتساوي ولها طعم فريد. هذه الجزر ذات لون برتقالي غامق ولها شكل أسطواني. يتم استخدامه الخام والمعالج. لل. تزرع هذه الجزرة باستمرار في مناطق مختلفة لأنها ترضي بمحصول جيد وطعم ممتاز. كل هذه الأصناف يمكن حفظها بشكل جيد، ولها طعم ممتاز.

النضج المتأخر أصناف تختلف في الذوق، لأنها ليست غنية جدا. لكن ميزتها هي أنها محفوظة بشكل مثالي. فيتا لونجا. المحاصيل الجذرية طويلة جدًا ويمكن أن تستمر حتى الربيع. عندما تنمو، فإنها لا تتشقق ولها طعم جيد. إنهم يصنعون عصيرًا جيدًا. يلوستون. هذا التنوع له لون مصفر. زراعة مثل هذه الجزر تعطي حصادًا ضخمًا. ملكة الخريف. اكتسبت الخضروات الجذرية الحمراء لهذا التنوع شعبية كبيرة. وهي على شكل أسطوانة ذات نهاية حادة. طعمها حلو مع رائحة طيبة. يمكن تخزينها تقريبًا حتى الحصاد التالي.

فيديو عن كيفية حفظ الجزر في الشتاء:

الجزرة الخاصة. الخضروات الجذرية برتقالية اللون مع لون قرمزي. هذا هو واحد من الجزر اللذيذة. يتم الحفاظ على الحصاد تماما. شانتيناي. الخضروات الجذرية لها شكل مخروطي.فهي قصيرة ولكن سميكة في السمك.

يرغب الكثير من الناس في زراعة الجزر ذي المذاق الحلو في حديقتهم. للقيام بذلك، يجب عليك اختيار بعض الأصناف التي يتم الحفاظ عليها جيدًا أيضًا:

هناك أنواع خاصة لها بعض الاختلافات عن الجزر المعتاد. يزرع العديد من البستانيين أصنافًا لا تحتوي على لب. تعتبر هذه الخضروات الجذرية ذات قيمة كبيرة، لأنها عصيرية ولذيذة. بالرغم من العدد القليل الفيتاميناتاكتسب الجزر الأصفر شعبية. هناك أيضًا أنواع أرجوانية. تستحق أصناف صوفي أو حفيدتها اهتمامًا خاصًا. هذه جزرة صغيرة يمكن أن تنضج حتى في حاويات صغيرة. وفي الوقت نفسه، يمكن حصاد المحصول في غضون شهرين.

غالبًا ما يواجه الناس حقيقة أن محاصيلهم يتم الحفاظ عليها بشكل سيء في الشتاء. قد يبدأ بالتعفن أو قد يظهر العفن أو البلاك. قد يكون هذا بسبب التخزين غير السليم. لحماية نفسك من مثل هذه العواقب، يجب عليك البدء في إعداد الجزر لفصل الشتاء. تحتاج أولا إلى اختيار مجموعة مناسبة، لأنه لا يمكن الحفاظ على جميع الأنواع لفترة طويلة. عندما يتم حصاد المحصول، يجب فرزه. الجزر طويلة الشكل ذات المظهر الجيد مناسبة للتخزين طويل الأمد. يجب أن تؤكل الباقي أولا.

تحتاج إلى ترك الجزر التالية للتخزين:

يمكنك غسل الجزر أولًا، لكن هذا ليس إجراءً ضروريًا. في أي حال، يجب أن تجفف. يحظر تسخين المحصول ويجب أن يتم التجفيف في الظل. قبل يومين من وضع المحصول في المخزن، يجب تبريده إلى 0 درجة. يجب أن تكون الغرفة التي سيتم تخزين الجزر فيها ذات رطوبة عالية. تعتبر درجة الحرارة المنخفضة مثالية، والتي يجب أن تكون هي نفسها دائمًا. يجب عليك أيضًا اختيار الحاوية المناسبة حيث سيتم تخزين الجزر. للقيام بذلك، يمكنك استخدام الصناديق التي يتم سكب الرمل فيها. إذا اتبعت هذه القواعد، فسوف يستمر الجزر لفترة طويلة، ويمكنك الاستمتاع بهذه الخضار طوال فصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك، قبل الشراء، يمكنك التفكير في العبوة التي تصف معلومات حول مجموعة الجزر. في كثير من الأحيان يمكنك معرفة المدة التي سيستمر فيها المحصول.