الوركين الوردية - مخزن للفيتامينات
منذ زمن سحيق، اكتشف الناس نباتًا رائعًا ومفيدًا - ثمر الورد. حتى في زمن أبقراط، بدأ استخدام ثمارها بنشاط كوسيلة شعبية لمكافحة الأمراض. وحتى يومنا هذا، تظل مغلي جذورها وثمارها هي أكثر الطرق شيوعًا لتخفيف أعراض العديد من الأمراض.
محتوى:
وصف النبات
ورك الورد الشائع، أو كما يُطلق عليه أيضًا وردة الكلب، هو شجيرة من عائلة الورديات. يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 2 متر، وتتكون الشجيرة من عدة فروع رفيعة تشبه الأغصان ولحاء أحمر أرجواني لامع.
سمة مميزة للنبات من عائلة الوردية هو وجود أشواك منحنية تقع عند قاعدة الأوراق. الأوراق نفسها مستطيلة الشكل مع أعناق قصيرة. النورات كبيرة ومنعزلة وعادة ما يصل قطرها إلى 3-5 سم.
في بعض الأحيان يمكنك العثور على زهور مزدوجة أو ثلاثية. نورات وردة الورد الشائعة ذات لون أحمر قرمزي، محاطة بكأس أخضر ولها العديد من الأسدية والمدقات. تتفتح وردة الوركين الشائعة من منتصف مايو إلى يوليو. ونتيجة لذلك، تتشكل ثمار بيضاوية، على شكل جوز صغير. يعتمد لون الثمرة على مناخ الأدغال ويتراوح من البرتقالي الفاتح إلى الأحمر الفاتح.
عادة ما تكون الثمار صغيرة، لكن حجم التوت الفردي يصل إلى 1.5 سم.فترة الحصاد هي أغسطس وسبتمبر. يمكن جمع الثمار بعد الصقيع الأول، ولكن هذا يضعف خصائصها المفيدة. بعد الصقيع، ينخفض \u200b\u200bمحتوى حمض الأسكوربيك في الفاكهة قليلا.
إنهم يحصدون باليد، ويحاولون عدم سحقهم، كما لو أن الجلد تالف فإنهم سرعان ما يصبحون متعفنين. قبل التجفيف، يتم فرز المواد الخام والتخلص من الثمار التالفة أو غير الناضجة. إذا تم قطف الثمار مجمدة، فلا يمكن تذويبها تحت أي ظرف من الظروف، لأن ذلك سيضر بالجودة.
يتم وضعها في الفرن مجمدة للتجفيف، وأثناء العملية يتم قلبها باستمرار حتى لا تحترق الثمار. الوركين الوردية المجففة ذات لون أحمر داكن وجاهزة للتخزين طويل الأمد - حتى عامين. بشكل عام، لا ينصح بالبدء بتجفيف الثمار بعد قطفها مباشرة.
عليك الانتظار يومين أو ثلاثة أيام دع الثمار ترتاح في مكان بارد ومظلم.
تم العثور على الوركين الوردية الشائعة في كل مكان تقريبًا في بلدنا. مكان نموها الرئيسي هو الجزء الأوروبي، ولكن غالبا ما يمكن العثور عليها في جبال الأورال وسيبيريا. الشجيرة متواضعة، لذلك توجد في السهول الفيضية النهرية، في المروج التي غمرتها المياه، في المساحات الخضراء والوديان، في الواجهات المفتوحة وعلى طول حواف الغابات.
في الآونة الأخيرة غالبا ما توجد في قطع أراضي الحديقة. يحب الناس ثمر الورد لنوراته الجميلة وثماره الصحية، لذلك يزرعونه كنبات زينة وطب وفيتامين.
خصائص التطبيق والشفاء
ثمار الوركين الورد لها استخدامات طبية. يحتوي لبها على فيتامينات ومعادن مفيدة، مثل:
- فيتامينات ج، ب2، ك، ب
- بروفيتامين أ
- الصحراء
- البكتين
- أحماض الستريك والماليك
تستخدم ثمار النبات في الطبخ. يتم إضافتها إلى أطباق الفيتامين. يصنعون معجون الصفصاف والهريس. تضيف بعض مصانع الحلويات الوركين الوردية عند إنتاج مربى البرتقال والحلويات. ولكن في كثير من الأحيان يتم استخدامها في تحضير الكومبوت والهلام ومشروبات الفاكهة والكفاس.
ومن المعروف أن مقتطفات من الوركين الورد تسرع إفراز الصفراء. لذلك، يتم استخدام مستخلص الوركين صيدلانياً وفي الطب الشعبي للوقاية والعلاج من التهاب الكبد والمرارة. تهدف المستخلصات من الفاكهة إلى تقليل حالات النزيف المختلفة مثل الهيموفيليا والنزفية.
ثمر الورد مفيد لأولئك الذين خضعوا لعملية جراحية، وكذلك أثناء النشاط البدني لفترات طويلة والإجهاد. وينصح الأطباء النساء الحوامل والمرضعات، وكل من يعاني من تصلب الشرايين والتهاب القصبات الهوائية والرئتين والسل، بتناول الأدوية أو الحقن التي تحتوي على خلاصة ثمر الورد.
بالإضافة إلى ذلك، لا غنى عن الوركين الوردية في التهاب المعدة والقرحة، واضطرابات الأمعاء والعمليات الالتهابية للاثني عشر. نظرًا لأن الوركين الوردية تحفز الكلى ، فهي موصوفة للأمراض المقابلة للجهاز البولي التناسلي. في كثير من الأحيان، في اضطرابات الجهاز الهضمي، يصف الأطباء أخذ ضخ مائي من الأوراق. ويعتقد أنه يحفز المعدة ويخفف الألم.
تحتوي أوراق ثمر الورد على مبيدات نباتية لها تأثير مطهر. لذلك يتم وضع كمادات من الأوراق على الجلد لعلاج الجروح القيحية. لقد ثبت أن ضخ أوراق ثمر الورد له تأثير مفيد على الجلد، لذلك يتم استخدامه بنشاط في مستحضرات التجميل لإجراءات منشط.
في الطب، توصف المستحضرات المعتمدة على مستخلصات ثمر الورد، التي يتم الحصول عليها ليس فقط من الفواكه والأوراق، ولكن أيضًا من جذور النبات، للأمراض الفيروسية مثل الملاريا. اتضح أن الجذور تحتوي على مادة العفص التي عند دخولها الجسم تربط وتزيل السموم.
بذور ثمر الورد مفيدة أيضًا. يتم عصر الزيت منها الغني بالأحماض الدهنية والفيتامينات. يتم تطبيق كمادات الزيت على الجروح المفتوحة أو القروح القيحية. وهو مفيد للحروق وقضمة الصقيع. يعالج زيت ثمر الورد الجروح الصغيرة والجروح بشكل جيد ويستخدم أيضًا بنشاط في طب الأسنان لتخفيف التهاب اللثة.
وبالتالي، فإن النبات المعروف والمنتشر على نطاق واسع، دون مبالغة، هو مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن. يعتبر ثمر الورد علاجًا مؤكدًا في مكافحة العديد من الأمراض، وقد تم اختباره عبر الزمن.
الوصفات الشعبية ل decoctions
تستخدم جميع أنواع الحبوب والمستخلصات والمستخلصات المائية من ثمر الورد لعلاج ومنع الاضطرابات المختلفة التي تحدث في الجسم بسبب نقص الفيتامينات (المجموعة C بشكل أساسي) مما يؤدي إلى الإرهاق وفقر الدم.
شكل الجرعة المناسب الذي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل هو التسريب.
اليوم هناك الكثير من وصفات الطبخ. لا يمكنك تحضير الفواكه فحسب، بل يمكنك أيضًا تحضير الأوراق والبراعم والجذور. يكمن جوهر جميع الوصفات في حقيقة أن كمية معينة من المواد النباتية المحضرة تُسكب بالماء المغلي وتترك لفترة من الوقت:
- الوصفة رقم 1. صب ملعقتين كبيرتين أو 20 جرامًا من ثمر الورد المجفف مع كوب واحد من الماء المغلي. يُغلى المزيج في مقلاة مغطاة بالمينا لمدة 10 دقائق. اتركها تتشرب لمدة 24 ساعة.صفي المرق من خلال قطعة قماش قطنية مزدوجة واعصري الثمار. المشروب جاهز، تناول نصف كوب عن طريق الفم مرتين في اليوم.
- الوصفة رقم 2. طحن 20-40 جم من ورد الورد المجفف في الهاون أو الخلاط. قم بتحضير الماء المغلي (2 كوب) ثم قم بتصفية كل شيء في الترمس. اتركيه لمدة 10-12 ساعة، ثم تناولي نصف كوب مرتين في اليوم قبل الوجبات. يمكن إعطاء هذا التسريب للأطفال، مع إضافة شراب إليه إذا رغبت في ذلك.
- الوصفة رقم 3. مغلي جذور ثمر الورد: 1 ملعقة كبيرة من الجذور المطحونة لكل كوب من الماء المغلي. يغلي لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة على نار خفيفة. اتركه لعدة ساعات، ولكن لا تبرد وتوتر. تأكد من شربه دافئًا، لذا من الأفضل الاحتفاظ بالنقيع في الترمس.
- الوصفة رقم 4. مشروب ثمر الورد: 1 كوب من الفاكهة و 1.5 كوب من السكر و 3 أكواب من الفودكا. امزج كل شيء واتركه في الشمس لعدة أيام. بعد مرور 5 أيام، صب كوبين من الفودكا. اترك لمدة 5 أيام أخرى. قم بتصفية التركيبة باستخدام الشاش واعصر الثمار، ثم تناول 15-20 جم يوميًا بعد الوجبات.
المغلي والحقن إنها تساعد بشكل جيد للغاية في علاج الأمراض المختلفة، وتحسن الرفاهية العامة، ولها أيضًا طعم حامض لطيف. بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية التحضير ليست معقدة على الإطلاق، وإذا رغبت في ذلك، يمكنك تحسين طعم المشروب بالسكر أو العسل.
ثمر الورد لفقدان الوزن
لقد ثبت أن الوركين الوردية تحتوي على أحماض عضوية تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتعزيز حرق رواسب الدهون. لذلك، في الآونة الأخيرة، تم استخدام مغلي ثمر الورد بنشاط للحفاظ على الوزن الطبيعي ومحاربة الكيلوغرامات المكروهة.
بالطبع، لا ينبغي الاعتماد فقط على الخصائص الرائعة لثمر الورد. الوزن لن يختفي فحسببالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى مراقبة كمية السعرات الحرارية التي تستهلكها وممارسة الحد الأدنى من التمارين البدنية على الأقل لجميع مجموعات العضلات. وبدون النشاط البدني، سوف يتمدد الجلد ويتدلى بسبب فقدان الوزن الزائد.
لفقدان الوزن، لا يتم استخدام الوركين الوردية فحسب، بل يتم استخدام الأوراق والبتلات والجذور أيضًا. كيفية استخدام الوركين الوردية للتخلص من احتياطيات الدهون؟ الجواب بسيط: تحضير مغلي وحقن. يمكنك شربها في شكل نقي، ويمكنك إضافتها إلى الشاي أو كومبوت. الشيء الرئيسي هو شرب مغلي طازج كل يوم قبل كل وجبة. لا يمكنك شرب مشروب الأمس!
هناك نظام غذائي لثمر الورد تم تطويره من قبل كبار خبراء التغذية خصيصًا لأولئك الذين يحتاجون بشكل عاجل إلى إنقاص الوزن. القائمة صارمة للغاية وتتضمن استبعاد جميع الأطعمة الدهنية و "الأشياء الجيدة". لمدة 10 أيام سوف تحتاج إلى شرب مغلي ثمر الورد باستمرار دون إضافة السكر أو العسل.
يُعتقد أنه خلال عشرة أيام من هذا النظام الغذائي يمكنك خسارة 10 أرطال إضافية. ومع ذلك، فإن فقدان الوزن المفاجئ يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. لذلك ينصح الأطباء بشدة بتكرار نظام ثمر الورد في موعد لا يتجاوز عام واحد.
بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن تناول كميات كبيرة من مغلي ثمر الورد هو بطلان. إذا كان لديك أمراض معينة، فإن المواد الموجودة في المرق يمكن أن تثير تفاقمها. يجب التخلي عن نظام ثمر الورد إذا كنت تعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية أو التهاب المعدة المزمن أو خلل في الكلى.
في حالة اتباع نهج كفؤ في مكافحة الوزن الزائد، فإن تناول مغلي وحقن الوركين الوردية له التأثير المطلوب. لا تنس أن الشكل البدني الجيد يعتمد بشكل مباشر على اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط وصحي.
من الواضح أن ثمر الورد هو مخزن حقيقي للفيتامينات ومساعد لا غنى عنه لأي مرض. هذا هو العلاج الأول للإصابات المنزلية البسيطة والسحجات والجروح، بالإضافة إلى علاج عشبي وقائي وتصالحي رائع، والذي سيكون من الجيد أن يكون في متناول اليد دائمًا.
شاهد الفيديو للتعرف على جميع فوائد الورد:
معلومات مثيرة للاهتمام حول حديقة الخضروات
تعليقات
لدينا شجيرات ثمر الورد مزروعة في حديقتنا كسياج من السيارات في المنطقة التي يلعب فيها الأطفال - مثل هذا السياج يبدو جميلًا جدًا. و جيد. أن السائقين في الفناء يتحلون بالضمير، لأن الشجيرات ليست سياجًا خرسانيًا، ولن يستغرق كسرها وقتًا طويلاً.
من الجيد جدًا استخدام ثمر الورد في الشاي، خاصة مع اقتراب فصل الخريف، عندما تبدأ المناعة في الانخفاض. والشيء الجيد في النبات نفسه هو أنك لا تحتاج إلى العناية به، فهو ينمو كما لو كان بمفرده.
ذهب زوجي في إجازة إلى ياروفوي. هناك الكثير من الوركين الوردية تنمو هناك. أحضر كيسًا كاملاً من الفاكهة حتى يجف. والثمار طلعت مصابة... كيف يكون هذا؟