حتى المبتدئين يمكنهم زراعة ملفوف الكرنب

مسقط رأس هذا النوع غير العادي من الملفوف هو صقلية. تقليديا، يتم استخدام الكرنب كغذاء في أوروبا الغربية وتركيا وآسيا الوسطى والصين. حتى وقت قريب، لم يجذب هذا المحصول مواطنينا، ويزرع الملفوف بشكل رئيسي من قبل الهواة - البستانيين في أكواخهم الصيفية. وفي الوقت نفسه، يتمتع الكرنب بخصائص طعم جيدة، ويحتوي على ما لا يقل عن فيتامين C الموجود في الليمون، ويحتوي أيضًا على ما يقرب من 4.7٪ سكروز.

يشبه مظهر الكرنب اللفت، وطعم ساقه ألذ وأحلى من طعم الملفوف. يمكنك تناول الكرنب نيئًا أو مسلوقًا أو مطهيًا، وهناك وصفات أصلية لحشوه.

ما مدى صعوبة زراعة ملفوف الكرنب؟ اتضح أن هذا النبات الخارجي متواضع للغاية، ولا يخاف من البرد، مثل الملفوف الحقيقي، يحب الرطوبة، ولكن وجود جذور متفرعة للغاية، فإنه ينجو بهدوء من الجفاف.

يمكنك زراعة الكرنب في أرض مفتوحة بالبذور أو الشتلات، وأفضل أسلافه في أحواض الحديقة هي الخيار والبطاطس والبقوليات والبنجر والطماطم. لكن التربة بعد اللفت والفجل والخس والفجل لن تكون مناسبة لها على الإطلاق.

لا تختلف المتطلبات التقنية الزراعية لزراعة الكرنب عمليا عن زراعة الملفوف الأبيض العادي. يتيح لك موسم النمو القصير حصاد ما يصل إلى ثلاثة محاصيل سنويًا من قطعة أرض واحدة، وزراعة الشتلات بعد كل حصاد.يمكن زرع الدفعة الأولى من البذور في الدفيئة في منتصف شهر مارس. تزرع الشتلات المزروعة في صفوف، لمصنع واحد سوف تحتاج إلى مساحة 40x25 سم، متر مربع واحد. سيكون كافيًا لـ 10 نباتات.

مع الرعاية المناسبة، يجب أن يكون نمو الكرنب الكرنب مصحوبًا بتخفيف متكرر للتربة وسقي منهجي. يجب أن يتم الحصاد عندما يصل حجم الثمرة إلى 7-8 سم، وسيكون الملفوف المتضخم عديم الطعم وصلبًا وليفيًا. يمكن أن تؤدي الزراعة السليمة لملفوف الكرنب إلى تحقيق محصول جيد يصل إلى 2 كجم أو أكثر من القرون الجذعية اللذيذة والصحية.