ملفوف كولرابي

يعرف البستانيون أنه يجب تغيير موقع زراعة الفواكه والخضروات بانتظام. لذلك بدلا من البصل والبنجر والبطاطس، يمكنك زراعة الملفوف. في هذه الحالة، نحن مهتمون بملفوف الكرنب. من الصعب عدم ملاحظة تشابهه مع اللفت، لكنه في الحقيقة ساق ذو طعم حلو وناعس.

كما هو الحال مع الملفوف الأبيض، فإن زراعة الكرنب يتطلب المعتاد. يبدأ بزراعة البذور للشتلات. يتم البذر الأول في منتصف شهر مارس، ويزرع في الأرض في أوائل شهر مايو. مع الرعاية المناسبة، ستكون الثمار جاهزة للاستهلاك في أوائل يونيو. تتم البذر الثاني للبذور في أوائل شهر مايو وبعد شهر تزرع الشتلات في أرض مفتوحة. ويمكن أيضًا إجراء البذر الثالث في نهاية شهر يونيو. وكما هو الحال في البذر الثاني، ستكون الشتلات جاهزة للزراعة خلال شهر، وتنضج الثمار مع بداية شهر أكتوبر.

في ظل ظروف النمو الصحيحة، سوف تقدر الخصائص المفيدة لملفوف الكرنب وستتعلم الكثير عن مذاقه. للاستخدام الغذائي، من الأفضل استهلاك النباتات الصغيرة. يتم إضافتها إلى السلطات أو المطبوخة أو المقلية وما إلى ذلك.