دعونا نتعرف على ما ينمو الفطر على جذوع الأشجار
لا ينمو الفطر في الفطريات الموجودة في التربة فحسب ، بل ينمو أيضًا على جذوع الأشجار والأشجار. يمكنك اليوم العثور في الغابة على عدد كبير من أنواع الفطر المختلفة، والتي تصنف على أنها صالحة للأكل وغير صالحة للأكل، واختيار مناطق مختلفة لـ "مكان إقامتهم". في معظم الحالات، يتم تضمين الفطر الذي ينمو على جذوعها في فئة الفطريات - الخلايا الرمامية، والمواد المغذية التي هي بقايا الكائنات الحية الدقيقة الأخرى.
محتوى:
ما الفطر ينمو على جذوعها؟
- ينمو الفطر المشهور، والذي يطلق عليه شعبيا فطر العسل، على جذوع الأشجار. هذه هي الفطر الأحمر والأصفر والأحمر. ويندرج هذا الفطر ضمن فئة الفطر الصالح للأكل، حيث يمكن قليه أو سلقه أو تخليله دون خوف. يقع أفطورة الفطر على جذوع الأشجار الصنوبرية القديمة إلى حد ما - وهي شجرة التنوب والصنوبر.
- آخر الفطر الشهيروالذي ينمو أيضًا على الجذع هو فطر المحار. يتم إنشاء الظروف الأكثر ملاءمة للتنمية من خلال جذوع الأشجار مثل الزيزفون والقيقب والدردار والحور الرجراج. يمكنك حصاد فطر المحار في الخريف، من منتصف سبتمبر إلى نهاية أكتوبر. ينمو الفطر في "عائلات" كبيرة مكونة من عشرات القطع. يمكن تناول فطر المحار، ولكن فقط عندما يكون الفطر صغيرًا. يمكن أن يسبب فطر المحار المفرط النضج تسممًا خطيرًا، حيث تبدأ الكائنات الحية الدقيقة السامة للإنسان في التطور فيه.
- جذوعها ناضجة الأشجار المتساقطة مثالية للنمو النشط وتكاثر الفطريات مثل منشار النمر.أفضل وقت لحصاد محصول الفطر هذا هو من منتصف يونيو إلى نهاية أكتوبر. يتمتع الفطر الصغير بطعم ممتاز ويمكن تناوله مسلوقًا أو مقليًا.
- فطر آخر ينمو على جذوع الأشجار هو فطر الاشتعال. إذا لم يكن الفطر الصغير قاسيًا جدًا، فيمكن قليه وتناوله، لأن الفطر الناضج والصلب سيكون خطيرًا على جسم الإنسان.
تزايد الفطر على جذوعها
اليوم، يقوم العديد من البستانيين بزراعة الفطر في ممتلكاتهم، مما يخلق بشكل مصطنع الظروف الأكثر ملاءمة لتطوير الفطر. تعد زراعة الفطر على جذوع الأشجار عملية مثيرة للاهتمام إلى حد ما ومحفوفة بعدد كبير من الميزات والفروق الدقيقة. يتم تنفيذ جميع المواد اللازمة للبذر والفطور والإثمار مباشرة في قطعة أرض الحديقة نفسها، وليس في الغابة.
من أجل تهيئة الظروف اللازمة لنفسك، من الأفضل استخدام جذوع الأشجار الأشجار الشابة المتساقطةوالتي يتراوح قطرها من 25 إلى 70 سم. الشرط الأساسي هو أن يكون الجذع نظيفًا، أي ألا تنمو عليه أي فطريات غريبة. يمكن إجراء عملية إصابة الخشب بمادة فطرية في أي وقت من السنة، لكن الفترة الأنسب لذلك هي من أبريل إلى يونيو. من الأفضل استخدام الفطريات في عملية إنشاء الفطريات.
من الضروري زرع الفطر في الجزء السفلي من الجذع المجاور للأرض نفسها. إذا كنت تستخدم القنب على ارتفاع كبير، فأنت بحاجة إلى زرع الجزء الذي يقع على مستوى 4-6 سم من سطح الأرض.
فمن الأفضل أن تنفذ عملية البذر في سبتمبر أو أوائل أكتوبر، لأنه خلال هذه الفترة الزمنية يحدث الطقس الأكثر ملاءمة لإنشاء الفطريات.لكي تظهر الأجسام المثمرة في مثل هذا الفطر في أسرع وقت ممكن. مثل فطر المحار، فإن الطقس الأكثر ملاءمة هو درجة الحرارة أثناء النهار التي تتراوح بين 12-18 درجة مئوية، في حين يجب أن تنخفض درجة الحرارة ليلا إلى 4-8 درجة مئوية.
يمكن أن يصبح جذع واحد أساسًا جيدًا للميسيليوم، والذي سينتج بانتظام ما يصل إلى 100 عنصر أساسي من الأجسام المثمرة. اعتمادًا على الظروف الجوية المستمرة، يمكن أن تتراوح فترة ثمار الميسليوم من 30 إلى 50 يومًا. في الطقس الجاف والحار، من الضروري أن تسقي جذوعها جيدًا مرتين في الأسبوع على الأقل.
يمكن للفطر المزروع بشكل مصطنع على جذع شجرة أن يؤتي ثماره لمدة تصل إلى 6-8 سنوات في المتوسط قبل أن يتم تدمير الركيزة الخشبية بالكامل. يمكن ملاحظة الحد الأقصى لإنتاجية الميسيليوم في السنتين الثانية والثالثة بعد زراعتها على جذع شجرة معين. تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى حصاد الفطر المستمر والجيد، ستتمكن من تحقيق التدمير التدريجي للجذع، وفي النهاية لن تكون هناك حاجة لاقتلاعه.
ينصح العديد من الخبراء بزراعة الفطر في حديقتك بهذه الطريقة باستخدام جذع شجرة متساقطة الأوراق. سوف تكون قادرا على الحصول ليس فقط حصاد جيد، وطوال فترة الصيف بأكملها، ولكن احصل أيضًا على الفطر الذي تمت زراعته في ظروف صديقة للبيئة ويتميز بخصائصه الغذائية والطبية.
يوجد في الطبيعة عدد من الفطر الذي لا ينمو في التربة بل على جذوع الأشجار. هذا عدد قليل من الأنواع التي تتميز بمذاقها الممتاز وخصائصها المفيدة. يمكن زراعة هذا الفطر بشكل مصطنع في منطقتك.
فيديو تعليمي عن زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار:
معلومات مثيرة للاهتمام حول حديقة الخضروات
تعليقات
حاولت زراعة فطر المحار على جذوع قديمة في الهواء الطلق. لا أستطيع أن أقول إنني أخذت هذا الأمر على محمل الجد، لذلك كان الحصاد مناسبًا. والشيء السيئ هو أن الفطورة نادراً ما تنجو من الشتاء.
ذات مرة، على شجرة قديمة ذابلة كانت واقفة في حديقتنا، نما بعض الفطر غير المعروف، كبير جدًا، لكنه لم يشبه فطر المحار على الإطلاق، لم نأكله، كنا خائفين.