الفطر

ستحتاج إلى الاستعداد جيدًا لزراعة الفطر، في البداية - دراسة مبادئ التكنولوجيا الزراعية، واختيار مكان مناسب، وتخزين الركيزة، وبالطبع - الفطريات.

وستكون الخطوة المهمة هي اختيار النوع المناسب، وينصح المبتدئين بالاهتمام بفطر المحار، شامبينيون، فطر العسل، فهي الأقل تطلبًا لظروف النمو وتنتج بسرعة محصولًا جيدًا.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن إنتاجها هو الأقل تكلفة.

يتمكن البستانيون ذوو الخبرة من زراعة أنواع الغابات في الحديقة: الشانتيريل، بوليتوس، فطر بورسيني، ولكن هذا المشروع يرتبط بتكاليف كبيرة مطلوبة لتهيئة الظروف اللازمة.

اختيار المكان الأفضل

يعتمد اختيار الموقع على نوع النبات الذي تختاره. على سبيل المثال، سيتطلب فطر المحار أو فطر العسل منطقة مظللة في الحديقة، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكنك إعداد العملية في الطابق السفلي أو الدفيئة.

فطر و ب الفطر الصالح للأكل ستشعر بالارتياح في الحديقة بالطبع إذا تمكنت من تزويدهم بتركيبة تربة عالية الجودة ورطوبة كافية.

في أغلب الأحيان، يتم استخدام الطوابق السفلية لزراعة الفطر - فمن الأسهل توفير درجة الحرارة الموصى بها ورطوبة الهواء فيها.

ميزة أخرى للطابق السفلي هي أنه لا داعي للقلق بشأن احتمال انتشار الجراثيم إلى مناطق أخرى غير مخصصة للفطر.

من المستحسن أن يحتوي الطابق السفلي على غرفتين، أو يمكن تقسيمه بقسم - للتطور الطبيعي للفطريات في مراحل مختلفة مطلوب ما يلي:

درجات حرارة مختلفة
رطوبة الهواء مختلفة
تتطلب المراحل الأولية لإنبات الفطريات هواءً معقمًا

ومن الممكن أيضا زراعة الفطر على حافة النافذةفي منزلك أو شقتك، في وعاء مملوء بالركيزة. هذه هي الطريقة التي تتم بها عادة زراعة فطر العسل، لكن باستخدام هذه الطريقة يمكنك الحصول على أنواع أخرى من الفطر.

بالنسبة لفطر المحار وفطر العسل، فإن الخيار المقبول هو زراعة الفطر على جذوع الأشجار في ظروفها الطبيعية، ويمكن وضع جذوع الميسليوم في الحديقة أو في الدفيئة.

ما الركيزة ستكون مطلوبة

تؤثر جودة الركيزة بشكل كبير على حجم الإنتاج. يتم شراء الخليط أو تصنيعه بشكل مستقل باستخدام:

قَشَّة
نشارة الخشب والنفايات الناتجة عن معالجة الأخشاب

الشروط الإلزامية التي من شأنها تسريع تكوين الجذور الفطرية:

رخاوة الركيزة
عدم وجود آثار العفن والعفن عليه

يوصى بشراء أفطورة جاهزة - فهذا سيقضي على احتمال إصابتها بالعدوى الفطرية والطفيليات.

بعض النصائح المفيدة

عند زراعة فطر العسل وفطر المحار، يمكنك استخدام أكياس بلاستيكية مملوءة بالركيزة المغذية.

يمكن زراعة الفطر في الهواء الطلق طوال فصل الصيف، أو على مدار السنة في قبو مجهز خصيصًا.

سيتم ضمان إنتاجية الشيتاكي عن طريق وضع الميسيليوم على جذوع الأشجار أو أجزاء من جذوع الأشجار، بشرط وضعها في حظيرة مظلمة أو قبو، مع رطوبة كافية.

بالطبع، سيسمح لك نمو الفطر في الشقة بالحصول على كمية صغيرة من المنتج حصريًا لاستهلاكك الخاص. ولكن مع اكتسابك الخبرة، من يدري، ربما تفكر في زراعة الفطر كفكرة شركة عائلية.