فوائد الفاصوليا الخضراء . الوصفات المفضلة

فوائد الفاصوليا الخضراء، على عكس المعتاد، ليس فقط محتوى منخفض من السعرات الحرارية. يمتص الجسم هذا النوع من الفاصوليا بشكل أسهل بكثير.

بالإضافة إلى الفيتامينات A، B، C، E، البيتا كاروتين، حمض الفوليك، تحتوي الفاصوليا الخضراء على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والحديد والزنك والكروم والمنغنيز، بالإضافة إلى الألياف والكربوهيدرات والبروتينات والسكريات المختلفة. .

ما هي فوائد الفاصوليا الخضراء؟

استخدامه المنتظم يمكن أن يحسن أداء الجهاز الهضمي والكبد والكلى وتطبيع إفراز عصير المعدة. تخفف الفاصوليا الخضراء من آلام الروماتويد والتهاب الشعب الهوائية والأمراض الجلدية. ولا تقل فوائد الفاصوليا الخضراء أهمية بالنسبة للرجال، فهي وقائية طبيعية ضد ورم البروستاتا الحميد.

فاصوليا خضراء يخفض نسبة السكر في الدم بسبب احتوائه على مادة الأرجينين التي تشبه في مفعولها الأنسولين. عصير الفاصوليا الخضراء مفيد جدا لمرض السكري. يتم مزجه مع عصير الجزر وكرنب بروكسل والخس.

يوصى بإدراج الفاصوليا الخضراء في كثير من الأحيان في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية: تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم واضطرابات ضربات القلب.

تم الكشف عن فوائد الفاصوليا الخضراء بشكل كامل مع الخضار الأخرى. أصبح طبق لوبيو الجورجي معروفًا خارج حدود هذا البلد.

لتحضير اللوبيو، تُغسل الفاصوليا الخضراء الطازجة، وتُقطع "ذيولها" وتُغلى في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.يُقطع البصل إلى مكعبات، ويُمرر الثوم من خلال مكبس، ويُقلى كل شيء بالزيت النباتي، وتُضاف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات، ثم الفاصوليا والكزبرة والملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا، الطبق جيد سواء كان ساخنًا و بارد.