الكزبرة: خصائص مفيدة وموانع للاستخدام
تعتبر الكزبرة من التوابل المفيدة. وغالبا ما يستخدم في الطبخ. بالإضافة إلى وجود خصائص غذائية فريدة من نوعها كسبرة، تُستخدم الخصائص المفيدة لهذا المنتج أيضًا في مجالات أخرى. يتم استخدامه في إنتاج البيرة والمشروبات الكحولية والطب والتجميل.
محتوى:
فوائد الكزبرة
منذ سنوات عديدة، علمنا بالفوائد العظيمة التي يمكن أن تجلبها الكزبرة. تم استخدام هذه التوابل المذهلة في الطب لعلاج مجموعة متنوعة من الاضطرابات في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، بذورها لها رائحة طيبة. الكزبرة مليئة بالخصائص المفيدة، لذلك وجدت استخدامها لمجموعة متنوعة من الأغراض. يتم سحقه وإضافته إلى أطباق الحلويات واللحوم والأسماك.
يتم تحضير شاي عطري منه يمكنه تهدئة التوتر العصبي وتقليل ضغط الدم والتورم والأورام. بذور طحنها إلى مسحوق، وهي وسيلة ممتازة لقتل الطفيليات. يمكن أن يكون لهذا التوابل الفريد تأثير إيجابي على الحالة المزاجية، حيث يتم تناوله لتخفيف الغثيان والشعور بالضيق في الصباح.
يتم إضافته إلى السلطات والأطباق الأخرى. تعود الكزبرة بفوائد كبيرة على الأطفال حديثي الولادة، لذلك يتم استخدامها في إنتاج أدوية آلام البطن والمغص واضطرابات الجهاز الهضمي.
لتعظيم الخصائص المفيدة، يوصى بشراء الحبوب الكاملة. يتم سحقها قبل الاستخدام مباشرة. بهذه الطريقة لن تفقد التوابل رائحتها. تعود الكزبرة بالفوائد التالية للجسم:
- يقضي على البكتيريا، ويقضي على الالتهابات
- يحسن وظائف المخ
- له تأثير إيجابي على القلب
- يمنع ظهور التوتر
- يحسن الشهية، ويساعد على هضم الطعام بشكل أفضل
- يحفز الأداء
- يزيل التشنجات
- يزيل الرائحة الكريهة
- لا يسمح لك بالسكر بسرعة
- يساعد على التخلص من آثار الكحول
تعتبر الكزبرة من المنتجات الصحية وقليلة السعرات الحرارية، لذلك يتم استخدامها لإنقاص الوزن. تحتوي البذور على الزيوت الأساسية والفيتامينات والعناصر الدقيقة والعفص وغيرها من المواد المفيدة. يعتبر اللينالول والجيرانيول ذا أهمية خاصة. بدأ استخدام هذه المواد للأغراض الطبية لأنها تعمل على تطبيع عملية الهضم وقتل البكتيريا والفطريات.
ولا تنس أن الكزبرة تحسن طعم أي طبق، ولهذا تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. بالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه التوابل على تحسين وظيفة الأمعاء وإزالة الغازات المتكونة. إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم المستمر، فيمكن أن تصبح الكزبرة مساعدا حقيقيا. ينصح بإضافته إلى الأطباق المختلفة.
فيديو عن فوائد الكزبرة:
في فترة قصيرة سوف يخفض الضغط. كما يستحق استخدام التوابل لمن يعانون من التهاب الفم، فعند الإصابة بأمراض المعدة والأمعاء ينصح باستخدام الكزبرة التي تزيل الصفراء وتدمر الديدان وتحسن التمعج.
ويتم تحضير صبغة من هذا المنتج يمكن استخدامها كمطهر عند تلف الجلد أو ظهور تشققات على الحلمات أثناء الرضاعة، بالإضافة إلى ذلك يتم جمع ثمار الكزبرة أيضاً الغنية بالمواد المفيدة. ملكيات. يتم تحضير الحقن و decoctions منها، والتي تستخدم كمستحضرات منشط عام.
ضرر الكزبرة
يُسمح للشخص باستهلاك ما لا يزيد عن 4 جرام من المنتج في شكل جاف في المرة الواحدة. إذا تجاوزت هذه الجرعة، فقد يضطرب النوم، وقد تضعف الذاكرة، وقد يقل الانتباه، وقد تتعطل الدورة الشهرية. الكزبرة يمكن أن تثير رد فعل تحسسي.
لكي لا تؤذي جسمك، يوصى باستخدام كمية صغيرة من التوابل لأول مرة. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك التعرف على موانع استخدام هذا المنتج والتشاور أولاً مع طبيبك لمعرفة ما إذا كان من الممكن تناول الكزبرة في حالة معينة.
موانع
الكزبرة مليئة بالخصائص المفيدة، ولكن لديها أيضًا بعض موانع الاستعمال. لا ينصح باستخدامه في مثل هذا الأمراض:
- التهاب المرارة
- التهاب المعدة
- قرحة
- ارتفاع ضغط الدم
- التهاب الوريد الخثاري
- نوبة قلبية
وبالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي أن تستهلك النساء الحوامل هذا المنتج بكميات زائدة.
العلاج بالكزبرة
عند ظهور أمراض معوية ينصح باستخدام صبغة الكزبرة. لهذا 1 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب البذور بكوبين من الماء المغلي. يترك الخليط لمدة ساعة ثم يصفى. تحتاج إلى شرب ربع كوب من هذا الدواء 4 مرات في اليوم.
يستخدم التسريب لأغراض خارجية. لهذا، يتم استخدام عشب الكزبرة، وهو سحق مسبقا.تُسكب ملعقة صغيرة من المكون في كوب من الماء المغلي، وتُترك لمدة ثلث ساعة، ثم تُصفى. الغرغرة بهذا الخليط.
إذا كان لديك مشاكل في الجهاز الهضمي، يمكنك استخدام التسريب. للقيام بذلك، يتم سكب 20 غراما من الفواكه، التي تم قطعها مسبقا، بالماء المغلي. بعد 10 دقائق، يستحق تصفية الخليط. بعد الأكل، اشرب كوبًا من السوائل، فالكزبرة منتج صحي مشبع خصائص مفيدة. يستخدم التوابل في الطبخ والطب والتجميل.
تعليقات
أنا فقط أحب الخبز مع الكزبرة. انه يعطي مثل هذا الذوق غير عادي. حاولت العام الماضي أن أزرع الكزبرة، لكن للأسف نمت الخضرة ولم تنتج بذورًا. ربما اشتريت مجموعة خاطئة.
أنا حقًا أحب طعم ورائحة هذا النبات، لذلك أقوم بإضافته باستمرار إلى الأطباق المختلفة، وخاصة اللحوم. وفيما يتعلق بفوائد هذا النبات بالنسبة لي شخصيا، أستطيع أن أقول أنه يساعد حقا في خفض ضغط الدم.