الطرخون في الصورة

الطرخون أو الطرخون هو أحد أكثر التوابل المفيدة والعطرية موطنه شرق سيبيريا ومنغوليا. في وسط وجنوب أوروبا، وكذلك في أمريكا الشمالية والغربية، تنمو غير مزروعة.

ينمو هذا النبات العشبي على شكل شجيرة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. توجد على العديد من سيقان الطرخون المستقيمة أوراق خضراء طويلة وضيقة. وكقاعدة عامة، لوحظ المزهرة في النصف الثاني من الصيف. يتم جمع الزهور الصفراء الصغيرة في عنقود ضيق. يشبه الطرخون الموجود في الصورة حشائش طويلة عادية.

ومع ذلك، على الرغم من مظهره، فإن هذا النبات مفيد للغاية بسبب الكمية الكبيرة من الزيوت الأساسية والفيتامينات الموجودة في براعم وأوراق الطرخون الصغيرة.

يستخدم الطرخون عادة كتوابل لسلطات الخضار والأطباق الأخرى. غالبًا ما يضاف الطرخون إلى المخللات والمحلول الملحي عند تخليل الطماطم والخيار.

يعتبر نبات الطرخون من النباتات المعمرة لأنه يمكن أن ينمو في مكان واحد لمدة تتراوح بين 8 إلى 15 سنة. عند استخدام الطرخون كنبات نباتي، يجب عليك تغيير موقع النمو كل أربع سنوات.

من الأفضل زراعة النبات في تربة تحتوي على كمية معتدلة من الأسمدة العضوية. لا ينصح بوضع الطرخون في المناطق الرطبة والمنخفضة.

نبات الطرخون هو أحد النباتات التي يمكنها تحمل الصقيع الشتوي الشديد حتى -30 درجة مئوية. عادة، يبدأ الطرخون في النمو بمجرد ذوبان الطبقة العليا من التربة. وبالفعل في نهاية شهر أبريل - بداية شهر مايو، يمكنك تجربة براعم التوابل الطازجة.

إذا كانت لديك رغبة في زراعة هذا النبات المتواضع على قطعة أرضك، فقم أولاً بإلقاء نظرة على نبات الطرخون في صور منشورات البستنة المختلفة للحصول على فكرة عن النبات الذي تخطط لزراعته.