الشبت المعطر - إضافة إلى أي طبق

مع قدوم فصل الربيع، يبدأ جسمنا في طلب الفيتامينات والمواد المغذية بشكل مكثف، والتي يمكن توفيرها عن طريق الخضار والفواكه والأعشاب الطازجة. ولكن إذا كانت الخضروات المبكرة لا تزال بعيدة عن الحصاد الأول، على سبيل المثال، الشبت، يمكن زراعتها بأمان في أوعية صغيرة على حافة النافذة مباشرةً.

الشبت العنكبوت رائع بالإضافة إلى أي طبق. الدورات الأولى لذيذة ومفيدة بشكل خاص، حيث يعطي الشبت رائحة خاصة ومظهر جميل للغاية. يمكن إضافة أغصان الشبت بأمان إلى أي سلطات وأطباق اللحوم والأسماك، كما أنها بمثابة زخرفة جديدة لأي طاولة. يستخدم الشبت للمعلبات والمخللات والتخليل.

ينمو الشبت المعطر لا يمكن أن يكون أسهل. يكفي زرع البذور في وعاء أو فراش حديقة بمجرد أن تسخن التربة جيدًا وبعد الأسبوع الثاني يمكنك بأمان قطع أوراق الشبت لإضافتها إلى السلطات.

لهذا النوع من المساحات الخضراء فهو مهم جدا دافئ ومشمس، وخاصة في أوائل الربيع. هذا نبات سنوي، ولكن يمكن زرع بذور الشبت بشكل مستقل. العام التالي الذي تنمو منه نباتات جديدة.

اكتسب الشبت شعبية واسعة في الطب الشعبيوخاصة لعلاج أمراض الأمعاء. ماء الشبت مفيد جداً للأطفال الصغار في الأشهر الأولى من العمر للتخلص من المغص والانتفاخ. يستخدم الشبت كدواء مطهر، لتحسين الشهية، وتحفيز عمل الغدد الثديية.

يمكن تجفيف الشبت أو تجميده لاستخدامه في الشتاء عندما لا يكون هناك خضار ويحتاج الجسم إلى رائحة الأعشاب وطعمها.