تحمل البصل أو الثوم البري - ما هي الفوائد؟
يتحمل البصل أو الثوم البري الظل جيدًا، وينمو تحت الأشجار والشجيرات، لكنه يحتاج إلى رطوبة كافية. تفضل التربة الرملية أو الطميية ولا تحب التربة القلوية أو الحمضية. بالإضافة إلى أنها لا تتحمل الفيضانات بالمياه الذائبة في الربيع.
يتم نشر البصل الدب بواسطة البذور الطازجة أو المصابيح الابنة. تزرع البذور قبل الشتاء أو الربيع، بعد أن تم تقسيمها إلى طبقات لمدة 90 يومًا. يتكاثر هذا البصل جيدًا أيضًا عن طريق البذر الذاتي. يبدأ تقطيع الخضرة عند زرع البذور في السنة الثالثة، بعد نمو الثوم البري. يتم جمع البصل للخضر قبل الإزهار والبذور - بعد أن تغمق الكبسولات. وبعد قطعها لا تنمو مرة أخرى. لجعل أوراق البصل أكثر عصارة وأكبر، يمكنك إضافة السماد والأوراق الفاسدة للتغذية.
الخصائص الطبية للبصل الدب هي تقريبًا نفس خصائص الثوم.
رامسون هو أول خضروات ربيعية صالحة للأكل ذات مذاق ممتاز لاذع قليلاً، كما أن خصائصها المضادة للنباتات تسمح لها بالتفوق حتى على الثوم في هذا الصدد. تضاف أوراق وأعناق هذا النوع من البصل إلى السلطات والحساء وحشوات الفطائر. بالإضافة إلى ذلك، فإن أوراق وبصلات الثوم البري المفرومة أو المطحونة تحافظ على اللحوم جيدًا، وتمنعها من الفساد بسرعة.
رامسون مدرج في الكتاب الأحمر.الثوم البري (الأسماء الشعبية: البصل البري، البصل الدب، البصل اليهودي، الأفعى وثوم الغابة، ليفوردا، القارورة، تشانسيلي) يشمل نوعين متشابهين من البصل الذي ينمو في البرية - بصل الدب وبصل النصر، واللذان يختلفان في شكلهما. النورات الخاصة بهم.
