قرع نباتي

يحب العديد من البستانيين زراعة خضروات القرع في أراضيهم. لكن الغريب أن جيل الشباب لا يفهم دائمًا ماذا يفعل به وكيف يطبخه!

أود أن أشير على الفور إلى أن القرع هو نفس الكوسة، فقط شكل مختلف قليلا! ثمار القرع قد تختلف عن بعضها البعض! يمكن أن تكون على شكل جرس أو على شكل طبق، وبالطبع نطاق ألوان القرع متعدد الأوجه! يمكن أن يكون أصفر (وهذا هو اللون الذي يمثله عادة القرع)، أو أبيض، أو أخضر!

فكيف لطهي الاسكواش!

وصفة بسيطة جدًا، أسميتها "أكياس الجبن"! وشاركني صديقي هذه الوصفة!

مكونات:

باتيسون - 2-3 قطع (حسب عدد الحصص المطلوبة وحجم القرع)؛
بيضة - 2 قطعة؛
الفلفل الأسود المطحون (حسب الرغبة)؛
الجبن (أي نوع صلب)؛
الثوم - 2-3 فصوص؛
مايونيز؛
ملح؛
ريش البصل الأخضر (لعدد أطباق القرع)!

طريقة طهو:

اغسل القرع وقطعه إلى حلقات.
في وعاء منفصل، اخفقي البيض وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واخلطيهم.
تُغمس شرائح القرع في البيضة وتُقلى على الجانبين في مقلاة حتى تنضج تمامًا؛
في طبق آخر، ابشري الجبن واخلطيه مع الثوم، الذي تم عصره مسبقًا من خلال عصارة الثوم، والمايونيز؛
ضعي خليط الجبن على كل قطعة قرع مقلية واجمعيها في أكياس (الشيء الرئيسي هو أن القرع لا يزال دافئًا وإلا قد يتمزق) ؛
للحفاظ على الأكياس في مكانها، يمكنك تأمينها باستخدام ريش البصل الأخضر! (ولكن يمكنك ببساطة وضعه مفتوحًا - مناسب كوجبة خفيفة)؛

بالعافية!

تعليقات

باتيسون ليس مثل الكوسة تمامًا. الكوسة لها طعم أكثر حساسية، والقرع متموج. هذا هو بالضبط ما حصلت عليه في شكل معلب، منقوع في شرائح. الخضار للجميع. وصفة "أكياس الجبن" مثيرة للاهتمام، وسأحاول إعدادها.