ما هو فيتامين صحي في الكمثرى؟كم عدد الفيتامينات الموجودة في الكمثرى؟
واحدة من أشجار الحديقة الأكثر شيوعا كُمَّثرَى. يمكن العثور عليها غالبًا في حدائق المنازل الخاصة. وطعمها لا يقارن بثمار نباتات الحدائق الأخرى.
لا تتمتع الكمثرى بطعم ممتاز فحسب، بل إنها أيضًا صحية - وهي منتج غذائي رائع ومتعدد الفيتامينات. الثمار التي وصلت إلى مرحلة النضج لها لب حلو وعصير ذو رائحة لا توصف.
ويعتقد أن الرائحة القوية تشير إلى وجود نسبة عالية من العناصر الغذائية فيها فاكهة. في الصين القديمة، كانت شجرة الكمثرى ترمز إلى طول العمر. بالإضافة إلى الطعم الرائع، عليك أن تعرف عن العناصر الدقيقة والفيتامينات الموجودة في الفواكه وما هي الفوائد التي يمكن أن تجلبها للجسم.
محتوى
القليل من تاريخ النبات
الإشارات الأولى ل إجاص يعود تاريخها إلى فترة ما قبل التاريخ. لا يوجد تاريخ محدد عندما بدأ الناس في استخدام هذه الفاكهة كمنتج غذائي. وبناء على تصريحات المصادر التاريخية يمكننا أن نستنتج أن الكمثرى موجودة منذ ما يقرب من ثلاثة آلاف سنة. وقد تم الكشف عن وجودها في سويسرا وإيطاليا. وصف هوميروس ثمار شجرة الكمثرى في قصيدته الخالدة "الأوديسة".
في العصور القديمة، عرف الفرس والرومان كيفية تربية ونمو أشجار الكمثرى. وبفضلهم ذاع صيت النبات وثماره في القارة الأوروبية.
تعود المعلومات الأولى عن هذا النبات في روسيا إلى الفترة التاريخية التي حكم فيها إيفان الرهيب.
تكوين مفيد
في كثير من الأحيان، عندما نعض قطعة من اللب العصير، نفكر: ما هي الفيتامينات الموجودة في الكمثرى؟
للإجابة على هذا السؤال، أود أن أذكر الفيتامينات الموجودة فيه الفاكهة.
وهكذا، عندما نأكل الكمثرى، تدخل الفيتامينات إلى الجسم:
- أ،
- المجموعات ب - ب1، ب2، ب5، ب6، ب9،
- مع،
- ه.
كما ترون، تحتوي الفاكهة على مجموعة واسعة من الفيتامينات.
وهذا يثير سؤالاً منطقياً: ما هي الفيتامينات الموجودة؟ كُمَّثرَى يحتوي على المزيد؟ وبطبيعة الحال، تختلف كمية محتوى الفيتامينات لكل منها. يحتل فيتامين سي المركز الأول. وكميته في 100 جرام من المنتج 5 ملليجرام!
يحتل المركز الثاني فيتامين E - 0.4 ملليغرام، وفي المركز الثالث - B5 - 0.05 ملليغرام.
السؤال التالي يطرح على الفور: ما هي الفوائد التي توفرها الفيتامينات الموجودة في الكمثرى للجسم؟
دعونا نلقي نظرة على سبب فائدتها:
- أ- الريتينول هو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويساعد على تحسين المناعة، وهو ضروري لنمو الشعر والأظافر، ويحسن الرؤية الشفقية، ويسرع عمليات البلعمة؛
- ب1 - الثيامين - فيتامين البيب - الضروري لإنتاج النواقل العصبية، ويدعم صحة القلب والأعضاء الداخلية؛
- فيتامين ب2 – الريبوفلافين – ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء، والخلايا العصبية الجديدة والوصلات بينها، وامتصاص الحديد؛
- B5 – حمض البانتوثينيك – يعزز امتصاص البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
- B6 - البيريدوكسين - لا غنى عنه لضمان استقلاب البروتين عالي الجودة، وإنتاج حمض الهيدروكلوريك، وتوليف الهرمونات، وينظم مستويات الكوليسترول، ويدعم وظائف القلب، وضغط الدم، ويأخذ دورًا نشطًا في إنتاج الدوبامين والسيروتونين. لجهاز المناعة والجهاز العصبي؛
- فيتامين ب9 – حمض الفوليك – ضروري للنمو الطبيعي للجنين أثناء الحمل؛
- ج - حمض الأسكوربيك - يشارك في العمليات البيولوجية للجسم التي يزيد عددها عن ثلاثمائة.
- هـ – توكوفيرول – مضاد للأكسدة.
وبناء على ذلك فإن الاستنتاج يقترح نفسه: بسبب الفيتامينات الموجودة فيها - إجاص مفيد جداً للنساء الحوامل.
بالإضافة إلى ذلك تحتوي الفاكهة على العناصر النزرة - البوتاسيوم والحديد والفوسفور والنحاس، وتحتوي بعض الأنواع على: البورون والكبريت والسيلينيوم والكوبالت واليود والموليبدينوم والسيليكون والزنك.
تحتوي الكمثرى أيضًا على السكريات: الجلوكوز والسكروز والفركتوز. يوجد الفركتوز بأكبر كمية مما يجعل الفاكهة مفيدة للاضطرابات الوظيفية للبنكرياس.
ميزات مفيدة
يساعد الاستهلاك المنتظم لثمار شجرة الكمثرى على تقوية جهاز المناعة والحفاظ على الجمال والصحة لسنوات عديدة. على الرغم من أن الكمثرى أحلى مقارنة بـ تفاح - أنها تحتوي على كمية أقل من السكر.
بفضل الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في الفاكهة، فإنها تتمتع بخصائص مدرة للبول، ومضادة للالتهابات، ومدر للبول، ومقشع، وقابض، وخافض للحرارة ومقوية.
يساعد على تطبيع عملية الهضم وزيادة الوظيفة الإفرازية للمعدة.
الكمثرى ستكون مفيدة لـ:
- التهاب المثانة.
- بدانة؛
- أمراض المرارة.
- اضطرابات النوم.
- أمراض الكلى؛
- الصداع؛
- السكرى؛
- بارد؛
- ارتفاع مستويات الكولسترول.
- تليف كبدى؛
- إسهال.
يمكن تناول الكمثرى كإجراء وقائي ضد التهاب المعدة. إنهم قادرون على تثبيت إيقاع القلب وتحفيز الدورة الدموية وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية.
الألياف الموجودة في التركيبة تقلل من محتوى الكوليسترول السيئ، وتساهم في التخلص من السموم والأملاح المعدنية الثقيلة، وتعمل على استقرار أداء البنكرياس.
موانع
الى كل العشاق إجاص عليك أن تكون على دراية بالعواقب التي قد تنجم عن استخدامها بشكل غير صحيح. من غير المرغوب فيه جداً تناول الفواكه على معدة فارغة، لأن الألياف التي تحتوي عليها تهيج بطانة المعدة.
ومن الأفضل تناول الكمثرى بعد الأكل بنصف ساعة. لا يجب أن تشرب الكمثرى مع الماء - فقد يسبب ذلك اضطرابًا معويًا. الجمع بين الكمثرى واللحوم يمكن أن يضر الجسم.
يجب على كبار السن تجنب تناول أصناف التورتة. فهي سيئة الهضم. في هذه الحالة، من الأفضل خبز الفاكهة أو غليها.
دعونا نشاهد فيديو عن الخصائص المفيدة للكمثرى:
تعليقات
نحن نحب أشجار الكمثرى كثيرًا وهناك شجرتان تنموان في قطعة الأرض. أصناف لادا وتشيزيفسكي. يجب أن يزرعوا معا. الطعم مذهل. فاكهة صحية للغاية. أنصح الجميع بزراعتها. يمكن تجفيف الفائض وتحويله إلى فواكه مجففة لفصل الشتاء.
أنا أيضا أحب الكمثرى. أتذكر عندما كنت طفلاً، كان لدى جدتي شجرة كمثرى ضخمة تؤتي ثمارها كل عام: كان هناك ما يكفي ليأكله الجميع، وكانوا يعاملون الجميع ويجففونه للحصول على كومبوت. فاكهة صحية ولذيذة للغاية.
عندما كنت حاملاً، كنت أذهب كثيرًا لزيارة جدتي في القرية. كانت طبيبة نسائية سابقة وأطعمتني الكمثرى من الحديقة. وفي النهاية لم أتناول أي فيتامينات. ولد الطفل بصحة جيدة.
لقد قمت بالفعل بزراعة شجرة كمثرى في داشا الخاص بي. هذا العام أنا في انتظار الحصاد الأول.
أتذكر عندما كنت مريضاً عندما كنت طفلاً، كان طبيب الأطفال ينصحني باستمرار بتناول المزيد من الفاكهة. غالبًا ما كانت أمي تشتري الكمثرى. لذلك طورت حبًا لهذه الفاكهة منذ الطفولة.
عزيزي أنتيبلتوما! الكمثرى هي مخزن للفيتامينات، تمامًا مثل التفاحة بالطبع. وهذه الفاكهة مفيدة للأطفال والكبار على حد سواء. اجعل من المعتاد تناول تفاحة واحدة أو كمثرى واحدة يوميًا.