خصائص وزراعة خيار هيرمان، كيفية شراء بذور هيرمان
الخيار هو أحد محاصيل الخضروات الأكثر شعبية. يمكن إدراجهم بأمان في المراكز الثلاثة الأولى، إلى جانب بطاطا والملفوف. يزرع الخيار على نطاق صناعي في الأراضي المفتوحة والمغلقة وفي الحدائق الخاصة.
من الصعب إحصاء عدد الأصناف الحديثة. يبحث الجميع عن هذا التنوع الذي سيكون له طعم ومظهر ممتاز سواء كان طازجًا أو معلبًا. ربما تكون بذور الخيار الألمانية هي ما تحتاجه فقط. لكن أولاً، دعونا نحاول فهم المصطلحات والخصائص الأساسية للخيار.
محتوى:
- ما هي أنواع الخيار الموجودة؟
- خصائص الخيار الألماني
- زراعة الخيار الألماني من البذور
- كيفية رعاية خيار هيرمان
ما هي أنواع الخيار الموجودة؟
جميع الخيار محاصيل محبة للحرارة. يبدأ نموها الرئيسي وإزهارها وظهور المبيض عند درجات حرارة أعلى من +15 +18 درجة. الخيار هو أحد المحاصيل القليلة التي يتم جمع ثمارها عادة غير ناضجة. يمكن تقسيم أصناف وهجينة الخيار إلى:
- مبكرًا، يمكن الحصاد بعد 40 - 45 يومًا
- متوسط الحصاد في 50 يوما
- متأخرا، الحصاد بعد 50 يوما
يتم استهلاك الخيار طازجًا ومعلبًا. أصناف الفواكه بالأحجام التالية مناسبة للاستهلاك الطازج:
- المجموعة الأولى - يصل طولها إلى 11 سم وقطرها لا يزيد عن 5 سم
- المجموعة الثانية - يصل طولها إلى 14 سم وقطرها 5.5 سم
- المجموعة الثالثة - طويلة الثمار يصل طولها إلى 25 سم وقطرها 5.5 سم
أكثر ملاءمة للتعليب خيار ذات لب كثيف، بدون تجويف بالداخل، بذور ذات قشرة ناعمة. يمكن تقسيم الخيار المحصود للاستخدام المستقبلي بشكل مملح ومعلب حسب طوله:
- مخلل - الطول من 3 سم إلى 5 سم
- خيار مخلل - المجموعة الأولى من 5 سم إلى 7 سم والثانية من 7 سم إلى 9 سم
- الخضر - ما يصل إلى 11 سم
يعتمد الحصاد الجيد على عدد أزهار الخيار التي يتم تلقيحها. من المهم معرفة أنه حسب طريقة التلقيح هناك أصناف:
- التلقيح الذاتي أو البارثينوكاربيك
- تلقيح النحل
تتميز معظم أصناف الخيار، وخاصة التحديدات القديمة، براعم طويلة، طولها يتطلب الرباط على التعريشات. تسمى هذه الأصناف غير محددة. ومع ذلك، هناك الآن الكثير من الأصناف الجديدة والهجينة ذات النمو المحدود للبراعم، وتسمى هذه الأصناف محددة، وغالبًا ما تزرع في شكل شجيرة.
يتراوح طول البراعم من 50 سم إلى 100 سم، وتنتج هذه الأصناف محصولًا أكثر انتظامًا وتكون البراعم أقل ضررًا. قد يكون لثمار الخيار طعم مرير، خاصة عند قلة الرطوبة، لذلك ينصح بالتركيز على الأصناف التي لا تحتوي على مرارة. بالإضافة إلى ذلك، عند اختيار مجموعة متنوعة، ما يلي مهم:
- إنتاجية
- المقاومة ل الأمراض
- القدرة على التكيف مع المناخ والطقس
- ذوق
- سمك الجلد
عند الذهاب إلى مركز الحديقة لشراء البذور، يُنصح بتذكر هذه الخصائص القليلة من أجل اختيار الخيار اللذيذ والصحيح. ولعل بذور الخيار الألماني تندرج تحت هذه الخصائص.
خصائص الخيار الألماني
خيار هيرمان هو هجين F 1. وتشمل الجوانب الإيجابية الرئيسية النضج المبكر. بالفعل بعد 35 - 37 يومًا من ظهور البراعم الجماعية، يمكنك رؤية الخيار الأول. لوحظ ظهور كميات كبيرة من الخيار في الأيام 40 - 45.على عكس العديد من الأصناف المبكرة، فإنه يختلف في العائد. يتكون مبيض الخيار الألماني في عناقيد.
يمكن أن تحتوي الحزمة الواحدة على ما يصل إلى 9 خيار. من متر مربع واحد، يمكنك جمع ما يصل إلى 9 كجم من الخيار، وسيتم رفض 3 - 4٪ فقط. حوالي 95% من المحصول يأتي بجودة تجارية عالية. الخيار متساوي وبنفس الحجم. الهجين مثالي للنمو:
- في الدفيئات الزراعية
- تحت مأوى مؤقت
- في أرض مفتوحة
بالنظر إلى أن الصنف هو بارثينوكاربيك، فإن الزراعة في الدفيئة لا تتطلب وجود النحل أو النحل الطنان. مجموعة متنوعة ذات براعم غير محددة، عند زراعتها على تعريشة، يمكن أن يصل طولها إلى 4 أمتار، والأوراق ذات الشكل المعتاد للمحصول، متوسطة الحجم. لون نصل الورقة أخضر أو أخضر داكن. الثمار من النوع المخلل، ذات لون أخضر داكن مع درنات بيضاء. يبلغ طول الخيار في المتوسط 9 سم وقطره 2.5 - 2.9 سم وطعم خيار هيرمان الهجين عالي جدًا ولا يوجد مرارة.
بشكل منفصل تجدر الإشارة إلى مقاومة النبات لأمراض الخيار:
- البياض الدقيقي
- cladospornosis
- فسيفساء
يمكن التوصية بالهجين للزراعة ليس فقط في المزارع الشخصية، ولكن أيضًا للإنتاج على نطاق صغير سواء في البيوت الزجاجية أو في الأرض المفتوحة في المزارع الصغيرة للبيع للجمهور. لا يرجع ذلك فقط إلى عرضه الممتاز وإنتاجيته العالية، ولكن أيضًا إلى القدرة على النمو في دفيئات شتوية صغيرة وقابلية نقل جيدة.تتشابه المبادئ العامة لزراعة الخيار الألماني مع زراعة أنواع أخرى مبكرة الهجينة، ولكن لديها بعض الخصائص.
زراعة الخيار الألماني من البذور
البائع الرئيسي لبذور هيرمان الهجينة هو الشركة الهولندية Siminis.قبل البيع يتم معالجة البذور مسبقًا بمادة الثيرام التي تحميها من الأمراض وتحسن الإنبات. عند معالجتها منذ عام 2005، يتم تغطية البذور بقشرة خضراء واقية. ليست هناك حاجة لنقع وغسل بذور الصنف الألماني.
من المهم أن تعرف أنه إذا كانت البذور ذات لون طبيعي، فهذا على الأرجح تزوير وانتظار خصائص الأصناف في مثل هذا الخيار هو أمر ميؤوس منه.
عند اختيار البذور من البائعين، عليك أن تعرف أن بذور هيرمان الهجينة الأصلية لها تكلفة عالية إلى حد ما، مع مشتريات الجملة تبلغ حوالي روبل لكل بذرة، مع مشتريات التجزئة تبلغ بالفعل 2.5 - 3 روبل لكل بذرة.
هناك طريقتان لزراعة الخيار:
- من خلال الشتلات
- البذر في الأرض
عند زراعة الشتلات فمن الأفضل استخدام الكؤوس أو الأواني الفردية. ضع بذرة واحدة في كل منها. يمكنك بالطبع القيام بعمليتين في المرة الواحدة، لكن نظرًا لوصول معدلات الإنبات إلى 95٪ وارتفاع تكلفة البذور، فإن هذا لا يُنصح به دائمًا. عند الزرع في فراش الحديقة، يجب أن تحاول زراعة الشتلات دون تدمير الكتلة الترابية، في عمر 21-25 يومًا تقريبًا، مع 4-5 أوراق حقيقية.
وقت البذر في أرض مفتوحة بذور يرتبط خيار هيرمان الهجين بدرجة حرارة التربة. من المهم ألا تقل درجة الحرارة عن +8 درجة في الليل، وأن ترتفع درجة حرارتها إلى +15 في الشمس أثناء النهار. يتحمل النبات انخفاضًا قصير المدى في درجة الحرارة بشكل طبيعي، ولكن مع درجات الحرارة المنخفضة لفترة طويلة، من الممكن موت الأدغال بأكملها.
يمكنك زرع البذور في الثقوب والأخاديد، بعد أن وضعت فيها أولاً الدبال المتعفن وخليطًا معدنيًا، سيكون لذلك تأثير إيجابي على الحصاد. بعد ذلك يجب سقي الأخاديد بالماء وبعد ذلك فقط تتم عملية البذر.يجب ألا تتجاوز التغطية بالتربة 15 ملم، ويمكن تغطية الجزء العلوي من طبقة الخيار بالدبال أو السماد الفاسد وتغطيته بفيلم أو أي مادة تغطية.
كيفية رعاية خيار هيرمان
بالنظر إلى أن البراعم قوية جدًا، فمن الأفضل أن تنمو الهجين في جذع واحد. للقيام بذلك، قم بتشكيل النبات على النحو التالي:
- من محاور 1، 2، 3،4 ورقة تحتاج إلى إزالة المبيض بالكامل، وهذا سيعطي الوقت لتشكيل وتقوية نظام الجذر
- في محاور الأوراق الخامسة والسادسة، يجب ترك مبيض واحد فقط، تتم إزالة البراعم
- في المحاور من الأوراق السابعة إلى العاشرة لم يبق أكثر من مبيضين، تتم إزالة البراعم
- عندما يصل الجذع إلى الارتفاع المطلوب وهو 1.0 م - 1.5 م، يتم ضغط قمته
بالإضافة إلى الوضع الرأسي على التعريشة، يطلق النار يمكن إطلاقها أفقيا.
مزيد من الرعاية يأتي إلى سقي منتظم. يتم تكراره مرة واحدة كل 2-3 أيام، ويجب ألا تكون نسبة الماء لكل سقي كبيرة جدًا. عندما تظهر الخيار الأول، من المهم أن تعرف أنه حتى لو لم تقم بإزالتها من الأدغال في الوقت المناسب، فمن غير المرجح أن تنمو أكثر من 12 - 15 سم، ثمار الصنف مقرمشة، مع طعم خيار مشرق والرائحة. والغرض عالمي.
فيديو عن زراعة ورعاية الخيار الألماني:
