زراعة البطاطس في الحديقة تعني أن الأسرة لن تعاني من الجوع

يكاد يكون من المستحيل فصل الشتاء بدون البطاطس. وفي أواخر الصيف (أوائل الخريف)، على الرغم من وفرة الخضار والفواكه، يشكل هذا المحصول نسبة كبيرة من نظامنا الغذائي. وليس فقط في روسيا. جزء كبير من العالم يأكل البطاطس بمستحضرات مختلفة. وهو مغذٍ وسهل العناية به ويدوم لفترة طويلة وذو مذاق جيد، بالإضافة إلى أنه يتم إطعامه للحيوانات الأليفة والماشية.

نادرًا ما يمتدح أحد ملكة الحقول هذه لفائدتها. إلا أن البروتينات الموجودة في درنات البطاطس (ولو بكميات صغيرة) لها قيمة بيولوجية أكبر لجسم الإنسان من غيرها. أنها تحتوي على 18 من الأحماض الأمينية الأساسية. هناك الفيتامينات A و B و C والفوسفور والحديد والكالسيوم والكبريت واليود.

عصير البطاطس الطازج مفيد جداً للجهاز الهضمي. تعالج القرحة والتهاب المعدة، وتستخدم للإمساك. ويمكن لهريسة البطاطس الطازجة أن تعالج حروق الجلد.

اعتمادًا على التنوع والظروف المناخية والآلات والعوامل المهمة الأخرى، يقرر كل بستاني تقنية زراعة البطاطس الأكثر ملاءمة لحالته. من أجل الحصول على حصاد جيد، لا يزال يتعين عليها إيلاء القليل من الاهتمام: تسميد التربة، والتأكد من عدم قمع الأعشاب الضارة، ومكافحة الآفات.

قبل الزراعة ، تنبت الدرنات. نادرًا، ولكن لا يزال يُنصح بإجراء تغيير كبير. لتحسين الإزهار والدرنات وما إلى ذلك.يمكنك تغذية المحصول بالمعادن. عندما تكون الدرنات قد تشكلت بالفعل، تصبح البطاطس أكثر حساسية للرطوبة الزائدة. في هذا الوقت، يجب أن يكون لديه إمدادات جيدة من الأكسجين، لذلك يستحق فك الصفوف.