دوق - هجين من الكرز والكرز الحلو

الكرز والكرز الحلو متشابهان جدًا، لكنهما مختلفان جدًا في الطعم! الكرز أكثر حمضية ولاذعة، في حين أن الكرز الحلو له لب أكثر حلاوة وأكثر طراوة. من المعتاد تسمية الكرز بشكل مختلف باللغة الروسية فقط، ولكن في فرنسا وألمانيا وإنجلترا تسمى هذه المحاصيل ببساطة الكرز الحامض والحلو.

أفضّل الكرز؛ الكرز حامض جدًا بالنسبة لي إذا أكلته بمفرده. يكون المربى ألذ بكثير عند صنعه من الكرز الحامض والرائحة. ولكن كيف أود أن يتم الجمع بين صفات طعم هذين المحصولين من الفاكهة معًا! المخرج هو مزيج من الكرز والكرز الحلو يسمى "الدوق" في روسيا.

يأتي اسم النبات الهجين من صنف الكرز والكرز الهجين الإنجليزي May-Duc، الذي تم تربيته في القرن السابع عشر. لكن هذا الاسم لم يتجذر في إنجلترا نفسها، فهو يستخدم للإيجاز فقط في روسيا.

في كثير من الأحيان، ينمو الكرز والكرز في نفس الحديقة المجاورة، لذلك يحدث ظهور الشتلات الهجينة باستمرار. لكن الكرز الحلو والكرز، عندما يتم تهجينهما مع بعضهما البعض، لا ينتجان في كثير من الأحيان ذرية تحمل الفاكهة. يمكن أن تزدهر الهجينة بغزارة شديدة، مما يمنح المالك الأمل في حصاد غني، ولكن بسبب الاضطرابات في عملية تكوين الخلايا الجرثومية في الهجين، قد لا يكون الحصاد متوقعًا على الإطلاق، أو سيكون ضئيلًا للغاية.

يحدث هذا الفشل بسبب اختلاف عدد الكروموسومات في الكرز والكرز - 32 و 16 على التوالي في نواة الخلية. ستكون تلك النباتات الهجينة التي تحتوي خلاياها على 32 كروموسومًا، مثل الكرز، خصبة.لكن هذا يحدث بشكل طبيعي نادرًا جدًا، وحتى في مثل هذه النباتات، يمكن تقليل الإثمار إذا كان هناك ازدهار وفير.

نظرًا للصعوبات الموصوفة في مجموعة الفاكهة، فضلاً عن القيود المفروضة على صلابة الشتاء، فإن هجين الكرز والكرز يشعر بالارتياح في حدائق القوقاز ومنطقة الفولغا السفلى ومنطقة الأرض السوداء الوسطى. مناخ خطوط العرض هذه يجعل من الممكن الحصول على محاصيل جيدة من الدوقات، على عكس المنطقة الوسطى.