الماس الباذنجان

الباذنجان هو محصول نباتي شائع جدًا ولذيذ وصحي. هناك العديد من أنواع الباذنجان المختلفة، تختلف وقت النضج وشكل ولون الثمار والطعم.

من تحظى أصناف منتصف الموسم بشعبية خاصة بين البستانيين الماس الباذنجان. في المناطق الشمالية ذات المناخ البارد، يوصى بزراعة هذه الخضار في ظروف الدفيئة، وفي المناطق الجنوبية يمكن زراعتها في أرض مفتوحة. فترة النضج تتراوح من 110 إلى 130 يومًا.

ارتفاع يمكن أن يصل طول النباتات إلى 60 سم. وكقاعدة عامة، تقع الثمار في الجزء السفلي. غياب الأشواك على كأس الباذنجان يجعل الحصاد أسهل. يتميز الصنف العائد الجيد: ما يصل إلى 8 كجم لكل متر مربع. وفي الوقت نفسه، يتراوح وزن الباذنجان الواحد من 100 إلى 150 جرام، وطوله من 15 إلى 18 سم. الباذنجان الماسي أسطواني الشكل ولونه أرجواني غامق. اللب أبيض أو أخضر اللون، كثيف جدًا وبدون المرارة المتأصلة في العديد من أنواع الباذنجان.

هذا المحصول النباتي مختلف مقاومة عالية للفسيفساء والستولبر، ولكنه أقل مقاومة لأمراض الذبول.

بفضل مذاقه الممتاز، يمكن استخدام الباذنجان الماسي لإعداد أطباق متنوعة، وكذلك للتعليب.

ميزة أخرى لهذا التنوع هي قابلية نقل جيدة الفاكهة

تتم العناية بالباذنجان الماسي بنفس طريقة رعاية أنواع الباذنجان الأخرى. للحصول على حصاد جيد تحتاج التربة المناسبة والري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة.