كيفية زراعة الباذنجان

يعد الباذنجان من الخضروات المفضلة لدى العديد من مواطنينا. يمكن أن تصبح أساسًا لتحفة الطهي في أيدي ربة منزل ماهرة وتسعد الأسرة بمذاقها اللذيذ والفريد من نوعه. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الخضروات على عدد من الخصائص العلاجية، لذا فإن وجودها الجزئي في النظام الغذائي سيكون مفيدًا فقط. لكننا عادة نشتري الباذنجان من المتاجر أو الأسواق لأن النبات يتطلب الكثير من الظروف المناخية والرعاية.

وبما أن ممثل عائلة الباذنجانيات يأتي من المناطق الاستوائية، فهو يحب الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة. بالفعل عند +14 درجة مئوية يتوقف النبات عن النمو، وعند +6 درجة مئوية يتم فقدان المحصول بالكامل. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون التربة والهواء رطبة بما فيه الكفاية. تعتبر التربة المحايدة والفضفاضة والغنية بالعضوية هي الأنسب للباذنجان. لذلك، غالبا ما يتم خلط الخث غير الحمضي ونشارة الخشب (الرمل) لذلك.

من الأفضل زرع بذور الشتلات قبل شهرين من الزراعة في التربة الدائمة. تكنولوجيا البذر هي نفسها المستخدمة في الطماطم أو الفلفل. من غير المحتمل أن تتمكن من تحقيق الحصاد في الظروف المفتوحة. في معظم الأحيان، يتم زراعة الباذنجان تحت الفيلم أو في الدفيئات الزجاجية. من وقت لآخر يحتاجون إلى إطعامهم بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. ومن الأفضل القيام بذلك بانتظام، على سبيل المثال، مرة واحدة في الأسبوع.

من أجل الإزهار الطبيعي وتكوين الفاكهة، يجب أن تكون درجة الحرارة مستقرة إلى حد ما. التغييرات المفاجئة محفوفة بسقوط النورات والفواكه المتخلفة. النطاق الأمثل هو 25-28 درجة مئوية.

في المنطقة الوسطى، من الأفضل شراء أصناف مكيفة خصيصًا.تخلص من النضج المتأخر، حيث قد لا يكون لديهم الوقت لإنتاج محصول، وتلك الطويلة جدًا (يصعب العناية بها).