سمفونية البطاطس

واحدة من محاصيل الخضروات الشعبية هي البطاطس. بفضل العمل النشط للمربين، تظهر كل عام المزيد والمزيد من الأصناف الجديدة ذات الخصائص المحسنة.

في الآونة الأخيرة، أعطى العديد من البستانيين الأفضلية لأصناف البطاطس الهولندية. في روسيا، تحظى البطاطس السيمفونية بشعبية خاصة بين هذه الأصناف، والتي تزرع بشكل رئيسي في الجنوب والشمال الغربي والشرق الأقصى والوسطى وسيبيريا. حتى في المناخات الباردة، تتميز البطاطس بإنتاجية عالية.

السمفونية هي مجموعة متنوعة من الطاولة. من حيث النضج فهو ينتمي إلى الأصناف المتوسطة المبكرة. تتراوح فترة النضج من 90 إلى 110 يومًا.

درنات بطاطس بيضاوية متوسطة الحجم ذات بشرة حمراء ناعمة وعيون صغيرة. لون لحم البطاطس أصفر فاتح، ولكن أثناء الطهي يتغير لونه إلى لون أفتح.

البطاطس السمفونية لها طعم ممتاز. الصنف مثالي للطهي.

تكمن قيمة الصنف في محتواه العالي من المادة الجافة ومقاومة النبات للعديد من أمراض البطاطس. ليس فقط الدرنات، ولكن أيضًا أوراق البطاطس مقاومة لللفحة المتأخرة. Symphony أيضًا ليست خائفة من فيروس Y والجرب. كما لوحظت مقاومة عالية للديدان الخيطية الذهبية. في الوقت نفسه، البطاطس ليست عرضة للأضرار الميكانيكية.

لا تختلف زراعة هذا الصنف من البطاطس عن زراعة الأصناف الهولندية الأخرى في منتصف المرحلة المبكرة. مع الرعاية المناسبة، يمكن أن ينتج 2 كجم من البطاطس المزروعة حوالي 40 كجم من المحصول.