كيفية زراعة الجرجير على حافة النافذة

في كثير من الأحيان، في نهاية فصل الشتاء، لم يعد بإمكان البستانيين الهواة الانتظار حتى بداية موسم البستنة والبدء في إنشاء أسرة حديقة مصغرة مباشرة على عتبات النوافذ. ويرتبط هذا أيضًا بنقص فيتامين الربيع، لأن احتياطيات العام الماضي قد تم استنفادها بالكامل بالفعل، ونقص الفيتامينات معروف بشكل مباشر. أشهر نباتات ما قبل الربيع لمثل هذه الحدائق الصغيرة هي الخضر والسلطات. من السهل جدًا أن تنمو، ومظهرها الجميل يساعد على التخلص من الاكتئاب الربيعي.

بدلًا من ذلك، يمكنك تجربة زراعة الجرجير على حافة النافذة. تعتبر سلطة الجرجير مثالية لتتبيل السلطات أو حتى الأطباق الساخنة، حيث أنها تتمتع بطعم لاذع مثير للاهتمام. ينمو الجرجير بسرعة كبيرة ويمكن استخدامه حرفيًا بعد أسبوع من زرع الخس في روائع الطهي الخاصة بك.

يُزرع الجرجير على حافة النافذة في صواني صغيرة يُغطى قاعها بقطن من القطن بسمك 1-2 سم، ويُرطب الصوف القطني ولكن حتى لا يقف الماء في الصينية، وتوضع فيه بذور الجرجير بشكل متساوٍ، والتي يمكن شراؤها من متجر البذور العادي. ضع الدرج على حافة نافذة مشمسة وقم بتزويده بالهواء النقي. يمكنك أيضًا استخدام مصباح الفلورسنت. يجب عليك كل يوم ترطيب الصوف القطني الذي ينمو عليه الخس وستبدأ البذور في الإنبات بسرعة كبيرة. حرفيًا 5-7 أيام ويمكن بالفعل تناول السلطة في السلطات وإضافتها إلى الأطباق المختلفة.

يمكنك أيضًا استخدام التربة العادية كتربة، والتي ستحتاج أيضًا إلى ترطيبها يوميًا.