شجرة الطماطم: كيفية زراعتها في المنزل
عندما يتعلق الأمر بالطماطم الطويلة ذات النمو غير المحدود، يطلق عليها العديد من البستانيين أشجار الطماطم. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا تماما. شجرة الطماطم الحقيقية في البيت - هذه الثقافة جديدة تمامًا وغير عادية. قليل من الناس يعرفون أنه على الرغم من أن هذا النبات قريب من الطماطم، إلا أنه لا يزال مختلفًا عنها.
محتوى:
ما هي الطماطم أو شجرة الطماطم
في كثير من الأحيان، يعتبر مزارعي الخضروات أن أصناف الطماطم الطويلة هي شجرة طماطم. ومع ذلك، تمامًا كما لا يمكن تسمية الأصناف الطويلة من الطماطم بالأشجار، تمامًا كما أنه من المستحيل تسمية شجرة طماطم حقيقية أو تسيفوماندرا بمجموعة متنوعة من الطماطم. هذا نبات منفصل عن عائلة الباذنجانيات. على الرغم من أن بذور الطماطم من صنف "تسيفوماندرا" التي ظهرت للبيع تزيد من الارتباك أيضًا.
موطن شجرة الطماطم هو دول أمريكا الجنوبية والوسطى. ينمو Cyphomandra بريًا في بيرو وشيلي والبرازيل والإكوادور. يزرع في العديد من البلدان ذات المناخ الدافئ. العمر حوالي 15 سنة. الاسم التجاري لفاكهة Cyphomandra هو تاماريلو أو خشبي طماطم.
شكل الحياة عبارة عن شجرة أو شجيرة متوسطة الحجم ذات أوراق دائمة الخضرة. تتراوح أحجام النباتات من 1.0 متر إلى 3.0 متر. الأوراق كبيرة الحجم، وشكل شفرات الأوراق بيضاوي، مدبب نحو القمة، والسطح لامع، مع زغب طفيف.يتكون كأس الزهور من 5 بتلات ذات لون وردي فاتح ومركز أصفر. الثمار عبارة عن توت ممدود.
يعتمد حجمها على الصنف، وغالبًا ما يتراوح طولها من 2 إلى 8 سم، ولون قشر الثمار الناضجة أصفر، أصفر برتقالي، أحمر. هناك تاماريلوس وأخرى أرجوانية. يتم جمع الثمار في مجموعات من 5-7 قطع. قشر شجرة الطماطم كثيف وذو طعم مرير. اللب وردي وذهبي ودسم. مذاقه لطيف للغاية، مع حموضة طفيفة، تذكرنا قليلاً بالطماطم والفاكهة العاطفة.
يمكن استخدام الثمار لإعداد الأطباق الحلوة والكومبوت والحلويات، وكذلك للسلطات غير المحلاة والصلصات والجولاش واليخنات. السلطات المصنوعة من خضروات تاماريلو الطازجة تعطي مظهرًا أنيقًا وطعمًا طازجًا. بالنسبة للأطباق اللذيذة، من المستحسن تناول الفواكه الأرجوانية والحمراء، وبالنسبة للحلو - الأصفر أو البرتقالي.
قبل استخدامها كغذاء، يجب غمس الثمار في الماء المغلي وإزالة القشرة وتقطيعها إلى نصفين وإزالة البذور الداكنة. يمكن بعد ذلك تناول اللب من النصفين بالملعقة أو استخدامه في الطهي. إذا قمت برش التاماريلو المقشر بالسكر وتركته يبرد قليلاً، فهذا الطبق مثالي لوجبة إفطار خفيفة.
أطفال نيوزيلندا، وكانت نيوزيلندا رائدة في تزايد وتناول التاماريلو، ما عليك سوى قطف الفاكهة وقضم الساق وبصقها وضغط محتوياتها مباشرة في الفم ورمي القشر الفارغ. قد يتساءل الكثير من الناس لماذا تعتبر الطماطم الشجرية رائعة جدًا بحيث يمكن زراعتها في المنزل؟
اتضح أنه في ظل الظروف الداخلية، تؤتي أشجار الطماطم ثمارها لمدة سبعة إلى ثمانية أشهر، وتنتج عدة عشرات من الكيلوغرامات من الفواكه اللذيذة، ولكن أيضًا الفواكه الصحية جدًا.بالإضافة إلى ذلك، فهي أنيقة جدًا لدرجة أنها في يوم رأس السنة الجديدة، مزينة بالفواكه الزاهية، يمكنها حتى استبدال شجرة عيد الميلاد.
كيفية زراعة شجرة الطماطم
يمكن نشر Cyphomandra عن طريق العقل والبذور. لا يمكن حصاد القصاصات إلا إذا كان النبات البالغ ينمو بالفعل في المنزل. خلاف ذلك، تحتاج إلى العثور على بذور Cyphomandra. يمكنك الحصول عليها بطريقتين. الأول هو العثور على كيس من البذور وشرائه من متجر متخصص. ويمكن القيام بذلك أيضًا على الإنترنت.
يقدم منتجو البذور الآن عدة أنواع من أشجار الطماطم للنمو في أحواض:
- روتامر - مثالية للنمو في المنزل، تنمو الشجرة بقوة مع تاج جميل، وفواكه حمراء زاهية، مثالية لسندويشات الصباح، خاصة إذا قمت بخلط لبها مع الجبن الطري، وتؤتي ثمارها من ديسمبر إلى أبريل؛
- روبي ريد - عندما تنضج ثمارها بالكامل أصناف يكتسب طعمًا لطيفًا ويصلح لمختلف الأطباق؛
- إنكا جولد - فواكه صفراء بنكهة المشمش، إذا قمت بطهي اللب قليلاً، فسيكون من اللذيذ جدًا سكبها فوق كرات الآيس كريم؛
- الذهب الصلب - ثمار ذهبية أنيقة ذات طعم حامض.
إذا لم تتمكن من شراء البذور، يمكنك العثور على الفواكه وشرائها في المتجر. عندما تنضج تمامًا، حدد البذور واستخدمها للزراعة.
التربة والظروف اللازمة لزراعة شجرة الطماطم
تشبه التكنولوجيا الزراعية لزراعة شجرة الطماطم زراعة أي محاصيل الباذنجانيات. لذلك يمكنك شراء تربة جاهزة لهذه المحاصيل وخلط جزأين من التربة مع جزء واحد من الرمل الخشن. يمكنك عمل خليط تربة من أجزاء متساوية من تربة الأوراق والجفت والرمل. الطين الموسع الناعم مناسب لطبقة الصرف.
يجب أن يكون الوعاء واسعًا، ولكن يجب أن يكون أوسع قليلاً من عمقه، لأن الجذور تنمو في العرض وليس في العمق. سوف تحتاج بالتأكيد إلى منصة نقالة. تحتاج إلى زراعة شجرة الطماطم في ضوء الشمس الجيد، لكن يُنصح بتجنب أشعة الشمس المباشرة في منتصف النهار. في فصل الشتاء، هناك حاجة إلى ضوء إضافي.
فيديو عن شجرة الطماطم:
كيفية زراعة البذور
قبل هبوط ننقع البذور في الماء ونتركها لمدة 12 ساعة. ثم ضعهم في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة. يتم البذر في أوعية صغيرة بسعة 0.4 - 0.5 لتر. نظرًا لأنهم يبيعون البذور في أكياس مكونة من 3-5 قطع، يمكنك زرع تلك البذور في صناديق مشتركة، مثل شتلات الطماطم، بحيث يمكنك اختيارها بنفسك من الثمار الناضجة بدون حدود تقريبًا للكمية.
في اليوم السابق للزراعة، رطب التربة جيدا. ضع البذور واحدة تلو الأخرى في حفر بعمق 1.0 - 1.5 سم وقم بتغطيتها بالتربة. احتفظ بالأواني في مكان مضاء عند درجة حرارة + 24 + 25 درجة. يمكن أن يبدأ إنبات البذور في اليوم الخامس. إذا لم تظهر الشتلات في غضون 10 - 12 يوما، فمن المرجح أن البذور فقدت قدرتها على البقاء.
الرعاية بعد ظهورها
في الأسابيع 7-8 الأولى، تنمو الشتلات ببطء شديد. في هذا الوقت يحتاجون إلى سقي معتدل وإضاءة جيدة. عندما يبلغ عمر الشتلات شهرًا، يمكن إطعامها بمخاليط معدنية معقدة. ابتداءً من الشهر الثالث، يمكن زرع النباتات في وعاء جديد أكبر.
رعاية شجرة الطماطم
في السنة الأولى، ينمو النبات بسهولة إلى 0.8 -1.0 متر. في الصيف، يمكن إخراج الأواني معها في الهواء الطلق. يجب وضع النباتات في أماكن خالية من الرياح، ولمنع السقوط العرضي، يجب ربطها بالدعم.يمكن أن يبقى النبات في الخارج حتى الخريف. لا ينبغي عليك الانتظار حتى وصول الصقيع الأول؛ فالشجرة، بالطبع، يمكن أن تتحمل درجات حرارة تتراوح من -1 إلى 2 درجة، لكن أوراقها سوف تتجمد.
يوصى بالسقي المنتظم، ولكن دون وجود مياه فائضة أو راكدة، يمكنك استخدام الري السفلي من خلال صينية. هناك حاجة إلى النبات كل أسبوعين يٌطعم. لهذا الغرض، يتم استخدام الخلائط المعدنية والعضوية الجاهزة. إذا أزهر النبات في السنة الأولى، فيجب إزالة الزهور. وإلا فإنها سوف تأخذ الكثير من الطاقة من الشجرة.
لا تنضج الثمار في نفس الوقت، لذا يجب إزالتها عند نضجها، بعد انتهاء الموسم، ويجب قطع جميع الأفرع المثمرة. هذا يحفز الاثمار المقبل. بمجرد جمع جميع الثمار، يحتاج النبات إلى فترة راحة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر، وتقليل الري، والتوقف عن التغذية وخفض درجة حرارة الغرفة إلى + 16 + 18 درجة.
تعليقات
ما مقدار الجهد والمال الذي يتم إنفاقه للحصول على طماطم عالية الجودة. مع كل الأمراض التي تهاجم الطماطم، عليك أن تهز كل شجيرة حرفيًا. ومع وجهة النظر هذه، يبدو أنه لا توجد مثل هذه المتاعب. سيكون من المثير للاهتمام المحاولة.
ومع ذلك، كم مرة في الأسبوع يجب أن تسقى هذه الشجرة؟
هل يحتاج النبات إلى الزرع من الأصيص إلى الحديقة في الصيف؟
لا أفهم تمامًا لماذا تحتاج إلى إزالة الجلد وإزالة البذور الداكنة؟ كما يقولون، جميع العناصر الغذائية موجودة دائمًا في القشرة. لدى والدي شجرة طماطم تنمو في دفيئة في منزلهما الريفي، وكان هناك الكثير من الزهور، ولكن بدون التلقيح تبين أنها جميعها زهور قاحلة. لم تنمو حبة طماطم واحدة. ألوم الإضاءة السيئة.
إذا فهمت بشكل صحيح، في البيوت الزجاجية الحديثة لزراعة الطماطم على نطاق صناعي، أستخدم هذه الأشجار بالضبط.بصراحة، أنا لا أحب طعم هذه الفاكهة.