فوائد البنجر الخام وأين يمكن استخدامه
يمكن العثور على البنجر المسلوق في البرشت والخل ومعطف الفرو المحبوب. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه أثناء المعالجة الحرارية، تفقد الخضروات العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. ما الفائدة المخفية في الخام البنجرومن يجب أن "يجلس" على هذا المنتج؟
محتوى:
- ما هي الخصائص المفيدة التي يخفيها "الجمال البني"؟
- كيف يتم استخدام البنجر الخام في الطب الشعبي؟
- أين تضيف البنجر؟
ما هي الخصائص المفيدة التي يخفيها "الجمال البني"؟
الشمندر منتج شائع في خطوط العرض لدينا. لسوء الحظ، يقلل الكثير من الناس من فوائد هذا المنتج ويتجنبون ظهوره على طاولتهم. يعتبر الشمندر من الخضروات الفريدة الغنية بقائمة كاملة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. إذا كنت لا تريد أن تفقد الخصائص العلاجية للمنتج، تذكر أنه من الأفضل تناول الخضار نيئة، طازجتعود الخصائص المفيدة للبنجر إلى تركيبته الفريدة.
تحتوي مائة جرام من الخضار على جرعة يومية من حمض الفوليك والفيتامينات أ، ب12، ج، ب1، ب2. لا تنس أن البنجر الخام غني بالألياف، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الحمل والإمساك.
يسعد عشاق جميع أنواع الأنظمة الغذائية بإثراء نظامهم الغذائي بعصير البنجر. اشتهر البيتين الموجود في الخضار منذ فترة طويلة بتنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون. فهو لا يحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم فحسب، بل يزيل السموم الضارة أيضًا. من الذي يجب أن يشمل البنجر الخام في نظامه الغذائي:
- النساء الحوامل.يحتوي البنجر على كميات عالية إلى حد ما من الحديد والمغنيسيوم والزنك وحمض الفوليك. غالبا ما تعاني النساء الحوامل من الإمساك، لذلك يعتبر البنجر هبة من السماء بالنسبة لهن. تساعد الخضار على مكافحة الإمساك وتزيل أيضًا السوائل الزائدة.
- الأطفال والمراهقين. إذا كنت تهتم بصحة أحبائك وترغب في زيادة وظائف الحماية لجهاز المناعة، فامنح أطفالك 150 جرامًا من عصير البنجر كل صباح. المشروب يحسن المناعة ويحسن التمثيل الغذائي ويزيد الشهية.
- لكبار السن. في كثير من الأحيان، يواجه كبار السن أمراضًا مختلفة في الجهاز القلبي الوعائي. المغنيسيوم، الذي يحتوي عليه البنجر الخام، هو أفضل رفيق للقلب.
البنجر هو المصدر الحقيقي للصحة والشباب والجمال. لماذا لا تدرج مثل هذه الخضار الصحية في نظامك الغذائي اليومي؟
كيف يتم استخدام البنجر الخام في الطب الشعبي؟
وصفات علاج اجمع البنجر الأحادي في مجلد واحد كبير. منذ العصور القديمة، لاحظ الناس الخصائص العلاجية الفريدة لهذه الخضار وحتى يومنا هذا يستخدم البنجر لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها. الوصفات التقليدية لعلاج البنجر:
- للإمساك. يُبشر البنجر الخام أو المسلوق ويخلط مع الزيت النباتي والخوخ ويؤخذ 200 جرام على معدة فارغة.
- مع سيلان في الأنف. ابشر البنجر على مبشرة ناعمة، واجمع العصير، ثم مرر "المشروب" عبر القماش القطني. باستخدام ماصة، قم بإسقاط 2-3 قطرات من المحلول في كل فتحة أنف.
- مع ارتفاع ضغط الدم. كل يوم، بعد الوجبات، تناول 100-150 جرامًا من عصير البنجر الطازج. مسار العلاج هو 1-2 أسابيع.
- مع انخفاض الهيموجلوبين. إذا كان لديك انخفاض في الهيموجلوبين، يكفي تناول 150-200 جرام من البنجر في نظامك الغذائي، ويفضل أن يكون نيئًا.
تذكر أن البنجر له أيضًا بعض موانع الاستعمال. بطبيعة الحال، إذا تم استهلاكها بشكل صحيح وكفء، فلا داعي للحديث عن عيوب الخضار. ولكن لا يزال يتعين على الأشخاص الذين يعانون من الإسهال المزمن والسكري وتحصي البول عدم الاعتماد على المنتج. تناول البنجر قد يؤدي إلى تفاقم المرض الأمراض. يتم تحديد الخصائص المفيدة والضارة للبنجر من خلال تركيبه الكيميائي الحيوي. لا تنس الحقيقة - كل شيء صحي إذا تم تناوله باعتدال.
أين تضيف البنجر؟
هناك العديد من الوصفات التي يكون فيها "الشخصية الرئيسية" هو الشمندر الجميل. سيخلق القليل من الخيال والمكونات الإضافية والأيدي الماهرة للمضيفة البنجر تحفة طهي حقيقية. اليوم، يمكن استخدام البنجر ليس فقط في تحضير معاطف الفرو والخل والبورشت.
أين تستخدم البنجر؟
تحضير العصائر الطازجة . يمكن خلط عصير البنجر الطازج بأمان مع الجزر والتفاح والبرتقال. هذا سوف يضاعف الطعم. صنع السلطات. يتناسب البنجر جيدًا مع البرقوق والزبيب والمكسرات والتفاح الطازج. دلل نفسك بطبق صحي.
ملس. من المهم بشكل خاص تحضير مثل هذا المشروب السميك للأطفال الصغار. هذه الخدعة الماكرة ستجعل الطفل يجرب اللب السائل. يُمزج البنجر والجزر والتفاح في الخلاط ويُطحن جيدًا حتى يتكون المعجون. الخبز. إذا لم تكن قد جربت البنجر المخبوز مع البطاطس بعد، فقد حان الوقت لتجربة هذا الطبق. النباتيون مهووسون بهذا. وكم عدد الفيتامينات!
لذا فإن البنجر كنز حقيقي الفيتامينات والمعادن. يجب أن يتم تضمينه في النظام الغذائي لجميع المهتمين بصحتهم. حمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم هي العناصر التي تفتخر بها الخضروات.المنتج ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه خلال فترة ضعف المناعة، عندما يعاني جسمنا من نقص الفيتامينات والعناصر النزرة. صحة جيدة.
فيديو عن فوائد البنجر الطازج:
معلومات مثيرة للاهتمام حول حديقة الخضروات
تعليقات
إذا كنت ترغب في طهي البنجر، فنصيحتي هي عدم الإفراط في طهيه. بالنسبة للبنجر متوسط الحجم، يكفي 30-40 دقيقة من الطهي. ثم ضعه تحت الماء الجاري البارد لفترة من الوقت. سيكون البنجر مقرمشًا بشكل لطيف وسيحتفظ بالمزيد من العناصر القيمة.