البطاطس سكارليت: الوصف والنصائح
هناك العديد من أنواع البطاطس. أحد هذه الأنواع هو البطاطس سكارليت. هذا هو صنف هولندي مبكر، وقد انتشر على نطاق واسع في السنوات الأخيرة في المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا. ويعتبرها الأولى بين البطاطس الحمراء. البطاطا من هذا النوع لها اسم آخر، وهو "ريد سكارليت" الأكثر اكتمالا. تعتبر هذه البطاطس الأفضل، ومن المعروف أنها مدرجة في سجل الدولة للاتحاد الروسي.
محتوى:
بطاطس بوش "سكارليت"
نوع بوش - منخفض. الأوراق ، مثل الأصناف الأخرى من البطاطس ، تكون خضراء اللون وصغيرة الحجم - متوسطة الحجم ، كما يوجد أيضًا تمويج طفيف على الأوراق مما يعطي مظهرًا غير عادي. النورات أيضًا متوسطة الحجم، وغالبًا ما تكون ذات لون أحمر بنفسجي أو أرجواني فاتح. نظرًا لأن البطاطس مبكرة جدًا، فإن القمم تتطور بسرعة كبيرة. أنها تنمو كثيفة وكثيفة للغاية.
درنات البطاطس
يصل متوسط حجم الدرنة إلى 80-150 جرامًا. يتم تشكيله على الفور بكميات كبيرة. شكل الدرنات طويل جدًا وبيضاوي الشكل. القشرة رقيقة جدًا وحمراء والعيون الموجودة على البطاطس نفسها صغيرة جدًا. يبلغ محتوى النشا في البطاطس حوالي 15 بالمائة، ومحتوى المادة الجافة حوالي عشرين بالمائة. هذا النوع من البطاطس لا يغلي جيداً.
يستخدم هذا النوع من البطاطس الآن في كثير من الأحيان لصنع رقائق البطاطس والبطاطس المقلية وأطباق أخرى.
الملامح الرئيسية للبطاطس
تنضج الدرنات بسرعة كبيرة وتنتج الشجيرة محصولًا كبيرًا على عكس الأصناف الأخرى. قد لا تصبح الدرنات داكنة في حالة تلفها بأي شكل من الأشكال. متنوع "سكارليت" تقاوم:
- راكو
- فيروسات مختلفة
- آفة الدرنات هي مرض يصيب البطاطس ويصيب جزء الأدغال والدرنات أيضًا. في الأساس، يبدأ في الظهور عندما تتقلب درجة الحرارة اليومية ويسقط الندى البارد. Phytophthora هو جنس من الفطريات، تبدأ الأبواغ في الظهور في المرحلة المخروطي (على شكل طلاء أبيض). إن منع اللفحة المتأخرة أسهل بكثير من محاربتها لاحقًا في وسطها.
- نيماتودا البطاطس الذهبية هي دودة تهاجم الجذور. إنه صغير جدًا ولا يمكن رؤيته إلا بالمجهر. وبسبب هذه الديدان الخيطية، يمكن أن يموت ثلاثون أو حتى ثمانين في المائة من المحصول بأكمله. إذا نمت البطاطس في الحقول وتغلبت عليها الديدان الخيطية، فقد ينتهي الأمر بحقيقة أنه سيكون من المستحيل ببساطة تصدير البطاطس. سيكون عليك أيضًا تقديم الحجر الصحي.
هناك أيضًا مزايا: صنف Scarlett ضعيف المقاومة لما يلي:
- اللفحة المتأخرة من القمم
- الجرب الشائع هو مرض فطري يصيب البطاطس ويصيب الدرنات، كما أنه يقلل من المحصول ويقلل من جودة الدرنات. وبالتالي، سيكون من غير المجدي زراعة الدرنات المصابة.
- Alternaria - يسببه أيضًا فطر. ووفقا للإحصاءات، فإن خمسة في المائة من الانخفاض في الغلة يرجع إلى لفحة ألترناريا. ظهور بقع على البطاطس. بالإضافة إلى البطاطس، قد تتأثر الخضروات الأخرى، مثل الطماطم وغيرها من الباذنجانيات. لتجنب الضرر، تحتاج إلى تنفيذ الوقاية قبل الإزهار.
إذا زرعت في ظروف درجات الحرارة المرتفعة، فيجب عليك إطعام شجيرات البطاطس بالمنغنيز أو المغنيسيوم.
ميزات زراعة صنف سكارليت
لقد خرجت العديد من أنواع البطاطس الهولندية من التداول، لذلك يمكن أن يحدث نفس الشيء لهذا النوع بسرعة كبيرة. كل هذا يحدث بسبب الإصابة السريعة بالفيروسات، وبالتالي فإن زراعة بعض الأصناف ليست مربحة على الإطلاق. في الطريقة الهولندية لزراعة البطاطس، هناك ثلاث ملاحظات أساسية أساسية، ما يسمى "الركائز الثلاث":
- تربة فضفاضة مشبعة بالأكسجين
- حرية الوصول إلى الرطوبة
- وأيضا حرية الوصول إلى الهواء
هذه هي الظروف الأكثر ملاءمة لزراعة الأصناف الهولندية. بطاطا ومن بينها "سكارليت". أثناء الزراعة، يجب عليك الحفاظ على عرض معين بين الشجيرات - وهذا هو 60-70 سم، ولكن في وقت سابق تحتاج إلى الحفاظ على مسافة 75-80 سم. إذا قمت بزيادة مساحة الزراعة، قد تفقد بعض كمية المحصول. يجب ألا يزيد عمق الزراعة عن أربعة سنتيمترات. عادة، مباشرة بعد تكوين الشجيرات، يجب أن تكون التلال بارتفاع 20 - 25 سم وعرضها 75 سم. من المستحسن السيطرة على الحشائش بمبيدات الأعشاب. إذا لم يتم اتباع هذه القواعد، فقد تصبح البطاطس مهروسة وتصبح غير صالحة للاستعمال تمامًا.
تنظيف محصول يتم إنتاج البطاطس في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. تتم إزالة القمم من الحقول قبل عشرة أيام من الحصاد. إن حصاد القمم مبكرًا سيسمح للدرنات بالنمو بشكل أسرع. كما تعلمون، في ظل وجود المساحات الخضراء، تذهب كل القوة إلى نمو القمم.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن زراعة البطاطس يجب أن تتناوب مع زراعة البقوليات فهي ستعد التربة جيدًا للبطاطس.
وبالتالي، إذا قررت زراعة البطاطس على موقعك، فجرب مجموعة Red Scarlett.وهو مناسب جدًا للمناخ الروسي ويتحمل التغيرات المناخية بشكل جيد. إنه جيد جدًا أيضًا إذا كنت ترغب في الحصاد في وقت أبكر من الأصناف التقليدية.
معلومات مثيرة للاهتمام حول حديقة الخضروات
تعليقات
صنف محلي، على الرغم من أنه ليس منتجًا للغاية، إلا أن البطاطس لذيذة جدًا ولا يتم طهيها أكثر من اللازم. البطاطس الجديدة لها طعم حلو ولها لون أصفر من الداخل. بالفعل حصاد ناضج - فاكهة متوسطة الحجم، بيضاء من الداخل.