اليقطين المشترك

اليقطين المشترك - نبات عشبي سنوي من جنس Cucurbitaceae، يزرع كمحصول البطيخ.

يحظى اليقطين الشائع بشعبية كبيرة بين البستانيين والمقيمين في الصيف، لأن هذا النبات ليس فقط لذيذًا ومناسبًا للعديد من الأطباق، ولكنه أيضًا صحي جدًا.

إذا اتبعت جميع القواعد وكان الطقس مناسبًا، فمن السهل أن تنمو القرع. مكان مشمس ذو تربة فضفاضة غنية بالمواد المغذية والأسمدة مناسب لليقطين. تُزرع بذور اليقطين ببساطة في الأرض في شهر مايو، ويمكنك أولاً صنع الشتلات. عندما تظهر اللقطة الجانبية الرابعة، قم بقرص اللقطة الرئيسية، وعندما تنتهي الإزهار، تحتاج إلى قرصة البراعم الجانبية. من الأفضل إحضار ما يصل إلى أربع ثمار حتى النضج في نبات واحد.

يؤكل لب وبذور اليقطين.

يحتوي لب اليقطين على: فيتامينات ج، ب، سكر حوالي 10%، حمض النيكوتينيك، الكاروتينات، أملاح الكالسيوم، البكتين، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد.

بذور اليقطين غنية الأحماض العضوية، الزيوت الدهنية (حوالي 50٪)، الفيتامينات C و B، المواد الراتنجية، الكاروتينات، كربوهيدرات ميلينا.

فائدة اليقطين:

- بذور اليقطين علاج شعبي ضد الديدان.

- اليقطين مثالي للنظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والوزن.

- اليقطين مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين.

- يساعد لب اليقطين الخام على حركية الأمعاء، ويساعد في علاج الإمساك؛

- اليقطين له تأثير مضاد للالتهابات ومدر للبول.

- اليقطين يعزز التخلص من الكلور عن طريق الكلى ويعمل كمكمل فيتامين للجسم كله.

- يمكن أيضًا استخدام لب اليقطين خارجيًا كعامل مضاد للالتهابات على شكل كمادة للحروق والأكزيما.