الكراث وخصائصه المفيدة
يعد الكراث أو البصل اللؤلؤي من أكثر الخضروات شيوعًا والتي لا غنى عنها في جميع أنحاء العالم. لقد تم اختبار فوائد الكراث وإثباتها مئات المرات. لذلك، قررت في هذه المقالة تلخيص خصائصه المفيدة.
كقاعدة عامة، يتم استخدام الكراث في الطهي كتوابل يمكن أن تعطي الطبق طعمًا خاصًا. وفي بعض البلدان يكتمل أكثر من طبق بدون هذا التتبيل. يمكنني وصف خاصية البصل هذه لفترة طويلة، حتى إعطاء أمثلة على الوصفات، لكنني أعتقد أن هذا غير ضروري. الخاصية الأولى هي توابل ممتازة.
يحتوي البصل على كمية كبيرة من محتوى الكبريت العضوي (وهذا هو السبب وراء وجود مثل هذه الرائحة!) ، والتي بفضلها يمتلك الخاصية الطبية الرئيسية - فهو يحارب الفيروسات، حتى السالمونيلا والإشريكية القولونية تخضع لها. فيما يلي بعض الأسباب الأخرى لتناول الكراث:
- لا بد من إخراج السموم من الجسم؛
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- منع جلطات الدم.
- للالتهابات والربو والسكري والتهاب الشعب الهوائية المزمن.
إذن الخاصية الثانية هي الشفاء.
يتم استخدام الكراث بشكل متزايد لفقدان الوزن. يتم تضمينه في النظام الغذائي بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية (30 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام) وفي نفس الوقت يحتوي على الكثير من الفيتامينات. كانت هذه هي الخاصية الثالثة - الغذائية، إذا جاز التعبير.
لم يكن هناك سوى ثلاث خصائص رئيسية، ولكن إذا نظرت، فلا يمكنك العثور على 3، ولكن 333 خصائص للكراث، وكلها ستكون مفيدة.
