زراعة الفلفل الحلو ومميزاته

يُقدر الفلفل الحلو بمذاقه الجيد ومحتواه العالي من فيتامين C. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكاروتين وفيتامين P وبعض فيتامينات B. كما أن هذا الفلفل غني بالمعادن. يحتوي على أملاح الحديد والكالسيوم والزنك واليود والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم. تزايد الفلفل البلغاري لا يمثل أي صعوبات معينة، ولكن له خصائصه الخاصة. تزرع بذور الشتلات في نهاية شهر فبراير وتزرع في الأرض في عمر 60-70 يومًا. بالطبع، يمكنك زراعة الشتلات الأصغر سنا، ولكن بعد ذلك سيكون الحصاد أقل.

بذور الفلفل الحلو من الصعب أن تنبت عند البذر، يتم رشها قليلاً بالتربة، وتغطيتها بالزجاج أو البولي إيثيلين وتوضع في مكان دافئ. قد تظهر الشتلات فقط بعد بضعة أسابيع. كل هذا الوقت من الأفضل ترطيب التربة في الصندوق بالرش. على الرغم من أن الفلفل عضو في عائلة الباذنجانيات، مثل الطماطم، إلا أنه يتطلب ظروفًا مختلفة قليلاً. عادة لا يتم قطف شتلات الفلفل وتزرع البذور على الفور في حاويات منفصلة. يحتاج هذا النبات التربة الخصبة والهواء الدافئ والرطب. لكنها لا تحب أشعة الشمس المباشرة.

ولذلك، تزرع الشتلات عادة في البيوت الزجاجية، حيث يمكن توفير الظروف اللازمة للنمو. يمكنك تغذية الفلفل بالأسمدة المعدنية والعضوية. ليست هناك حاجة لربط هذا النبات، حيث يصبح جذعه خشبيًا ويحمل الثمار جيدًا. يمكن حصادها وهي لا تزال خضراء، فهي تنضج في الداخل، مثل الطماطم. في الأرض المفتوحة من المنطقي زراعة الفلفل الحلو فقط في المناطق الجنوبية ذات المناخ المعتدل.