فجل مارجيلان

في كل حديقة تقريبًا، يخصص سكان الصيف مكانًا لمحصول مثل الفجل. العديد من محبي الأطعمة الحارة لن يرفضوا الفجل الأسود، ولكن للأسف، لا يستطيع الجميع شراء هذا التنوع، لأنه يحتوي على العديد من موانع الاستعمال. البديل الجيد هو فجل مارجيلانوالتي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس يسمى "الأخضر"" على الرغم من أنه ليس لديه نفس الحدة مثل قريبه، إلا أنه ليس أسوأ. الفجل الأخضر جدا كثير العصير وممتع المذاق ويتناسب بشكل جيد مع جميع الأطعمة الموجودة في السلطات. تساعد ثمار فجل المارجلان على تحسين الشهية والهضم، كما أن لها تأثير إيجابي على إفراز عصير المعدة. ومن الجدير بالذكر أن الفجل الأخضر ممتاز مطهر.

هذا التنوع عادة زرعت في نهاية يوليو ، نظرًا لأنه ينضج مبكرًا جدًا ومن الضروري أن يكون لديك وقت لحفر المحصول في الوقت المناسب، وإلا فإنه سيصبح مجوفًا.

زرع الفجل الأخضر في الأخاديد في الصفوفأما بالنسبة للتربة، فهذا النبات ليس صعب الإرضاء على الإطلاق، لكن تسميد التربة لن يضر.

بعد ظهور البراعم الأولى، يجب إزالة النبات الأضعف، وبالتالي تخفيف البراعم. لتحييد العديد من الآفات منذ ظهور البراعم الأولى رش التلال بالرماد.

مع نمو النبات، يمكن قلع الجذور تدريجيًا واستخدامها مباشرة كغذاء أو للأغراض الطبية. قبل أن يبدأ الحصاد خذ القممحتى يجف بشكل أسرع.يجب تخزين الفجل في نفس ظروف تخزين الجزر والبنجر.

على الرغم من أن فجل مارجيلان يحتوي على قائمة غنية بالمكونات المفيدة، لا تنسى موانع الاستعمالx والتي، بحسب بعض الخبراء، لا تزال موجودة، لذا لا تبالغ في تناول هذه الخضار إذا لم تكن واثقاً من الحالة الصحية السليمة.