كيف يبدو ملفوف سافوي في الصورة والتكوين؟
في المظهر، يشبه ملفوف سافوي في الصورة الملفوف الأبيض. من الصعب عدم ملاحظة أن حجمها ولون أوراقها مختلفان. رؤوس الملفوف نفسها أكثر فضفاضة، والأوراق ذات نسيج شمبانيا للغاية - تسمى مموجة.
الوصف – ملفوف سافوي في الحديقة وعلى الطاولة
البحر الأبيض المتوسط هو مسقط رأس الخضار. هنا يأتي ملفوف سافوي في مجموعة متنوعة من الأصناف. يحظى ملفوف سافوي بشعبية كبيرة في أوروبا الغربية.
هذا نبات كل سنتين يقوم بالتلقيح المتبادل. في السنة الأولى، ينمو جذع مغزلي أو أسطواني قصير نوعًا ما، كثيف الأوراق. في السنة الثانية تظهر أجنة الإزهار. دعونا قائمة الاختلافات:
- الأوراق حويصلية.
- اللون - ظلال مختلفة من اللون الأخضر.
- هناك أصناف نادرة ذات تصبغ.
- هناك طلاء شمعي.
- يختلف شكل الرؤوس؛
- لون النورات أصفر فاتح.
- نادراً ما تكون القرون القصيرة ناعمة.
يحظى ملفوف سافوي بشعبية كبيرة بين محبي النباتات المقاومة للصقيع. الصقيع للشتلات مقبول حتى -4...-5 درجة مئوية. المناطق الجنوبية تنمو على مدار السنة. مقاومة للجفاف. نادرا ما تستقر الآفات على النبات.
الملفوف العادي ينتج المزيد ويستمر لفترة أطول. ولكن يتم زراعته بنفس الطريقة. تزرع البذور في أرض مفتوحة، أو تستخدم الشتلات.
من حيث التغذية، فإن الملفوف أدنى من البروكلي وكرنب بروكسل. يحتوي على البروتين والحديد بالإضافة إلى البوتاسيوم والكاروتين وعدد من الفيتامينات بما في ذلك حمض الأسكوربيك.في الغذاء، سيكون ملفوف سافوي أكثر فائدة لكبار السن. كما أنه يعزز نمو الجسم الشاب. في الوصفات، تم العثور على ملفوف سافوي الموجود في الصورة في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الحلويات.
