زراعة البصل للخضر

حتى مزارع الخضروات عديم الخبرة يمكنه بسهولة تزويد أسرته بالأعشاب الطازجة عن طريق زراعتها على حافة النافذة أو في الحديقة. يمكنك بسهولة الحصول على البصل الأخضر وإضافته بنجاح إلى السلطات أو حشوات الفطائر.

يمكنك البدء في زراعة البصل للخضروات بالفعل في الشتاء إذا قمت ببساطة بوضع بصل صغير في وعاء به ماء. لا تحتاج إلى الكثير من الماء، ولكن من المهم إضافتها في الوقت المناسب. يوصى بوضع البصل في أكواب فردية أو في وعاء مشترك، ولكن مع وضعها بالقرب من بعضها البعض. ستتمكن قريبًا من العثور على العديد من الجذور البيضاء عند قاعدة المصباح، وسيبدأ الجزء العلوي منه في الانقسام، حيث ستظهر الخضر الطازجة. بينما ينمو بشكل نشط، يمكنك قرصة ريش البصل الخارجي والاستمتاع بنضارته وعصارته.

يمكنك أيضًا زراعة البصل في أوعية كبيرة مملوءة بخليط التربة متعدد الأغراض. لكن هذه الطريقة أكثر تكلفة من الناحية المالية وتتطلب مساحة كبيرة.

ستكون زراعة البصل للخضر أكثر فعالية إذا اخترت بصيلات كبيرة ومنبتة قليلاً وزرعتها في أرض مفتوحة. بهذه الطريقة، ستصبح الخضر أكثر خصوبة وأكبر، ويمكن جمعها على مدى فترة زمنية أطول.

يمكنك أيضًا استخدام البذور، ولكن من الأفضل أن تزرعها قبل الشتاء أو أوائل الربيع. في هذه الحالة، أعط الأفضلية لأصناف البصل التي لا تشكل بصلًا، ولكنها تشكل كتلة نباتية كبيرة.

بالمناسبة، يحتوي ريش البصل الأخضر على فيتامينات وعناصر غذائية أكثر عدة مرات من البصيلات نفسها.