الخصائص المفيدة للتوت تثير الدهشة في تنوعها.

توت العليق هو توت لذيذ جدًا ويمكن أن ينمو في الغابة وفي قطعة أرض شخصية. بالطبع، يختلف التوت البري والمزروع بشكل كبير في الحجم واللون والرائحة، ولكن الخصائص المفيدة للتوت متأصلة في كلا النوعين.

يستخدم الطب التقليدي على نطاق واسع دواءً لذيذًا مصنوعًا من التوت لعلاج الأنفلونزا ونزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي. يساعد توت العليق أيضًا في تفاقم آلام المفاصل والتهاب الجذور والألم العصبي والحمى.

يستخدم التوت المجفف لصنع شاي معرق، وهو فعال ليس فقط لنزلات البرد. ينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بشربه لخفض ضغط الدم. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من انخفاض وظيفة الجهاز الهضمي والميل إلى الإمساك، فمن المفيد تناول التوت الطازج. يتم استبعاد التوت من النظام الغذائي في حالة وجود عمليات التهابية في الأمعاء والإسهال، وفي مثل هذه الحالات يفضل استخدام شراب أو عصير التوت الذي يحتوي على البكتين بكميات كبيرة، مما يساعد على إزالة المواد الضارة وحتى الكوليسترول من الجسم.
يستخدم الطب الشرقي التقليدي التوت باعتباره المكون الرئيسي للحبوب والمخاليط في علاج العجز الجنسي والعقم والوهن العصبي.

كمصدر للبوتاسيوم، التوت مفيد لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب.
يعد اليود الموجود في التوت علاجًا ممتازًا للوقاية من تصلب الشرايين.
الاستهلاك المنتظم للتوت يساعد في علاج فقر الدم.
يمكن لمرضى السكري تناول التوت على شكل عصير أو شاي أو مسحوق أو كومبوت أو مربى محضر بالزيليتول أو السوربيتول.

يتم حصاد التوت عن طريق تجفيف التوت أو تجميده. يمكنك أيضًا تجميد عصير التوت أو التوت في عصير خاص بهم. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للتوت أيضًا عندما يتم طحن التوت بالسكر.