الحنطة السوداء: زراعة وخصائص مفيدة

غالبًا ما يتفاجأ أولئك الذين عاشوا في بلدان أجنبية بنقص الحنطة السوداء على طاولات السكان المحليين. نعم، في الواقع، يتم توزيع الحنطة السوداء بشكل رئيسي فقط في روسيا ودول الاتحاد السوفياتي السابق. وفي الوقت نفسه، تعتبر الحنطة السوداء أو الحنطة السوداء قيمة للغاية ليس فقط في الغذاء، ولكن أيضا محصول طبي.

الحنطة السوداء هي نبات عشبي سنوي لعائلة الحنطة السوداء. يعتقد الكثير من الناس أن الحنطة السوداء تُزرع على نطاق صناعي فقط، لكن هذا الرأي خاطئ. إن زراعة هذا المحصول في حديقتك ليس بالأمر الصعب.

وفقًا للحكمة الشعبية، يجب أن تزرع الحنطة السوداء في شهر مايو، عندما تظهر الفطريات وتكون درجة حرارة الهواء بين 15-18 درجة. تزرع البذور في التربة على عمق حوالي 4-5 سم، وتظهر الشتلات في حوالي 7-10 أيام.

يبدأ الحصاد عندما تكون الحنطة السوداء في إزهار كامل، حيث يتم قطع الأجزاء العلوية المورقة ووضعها على الفور لتجف في غرفة مظللة جيدة التهوية. يجب تقليب المواد الخام المجمعة خلال أول 2-3 أيام على الأقل مرتين في اليوم. هناك طريقة أخرى جيدة لتجفيف المواد الخام وهي تعليق مجموعات صغيرة من الحنطة السوداء تحت أسطح المنازل والسقائف والشرفات.

قيمة الحنطة السوداء ليست فقط في الحبوب، ولكن أيضًا في الأوراق والزهور المجمعة. فهي غنية بفيتامين P - روتين، الذي له تأثير مفيد على جدران الشعيرات الدموية، مما يقلل من هشاشتها.جنبا إلى جنب مع فيتامين C، فإنه يقلل من خطر النزيف، ويساعد في علاج مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والروماتيزم. يوصي الطب التقليدي باستخدام مغلي عشبة الحنطة السوداء لعلاج السعال.

الحنطة السوداء هي أيضًا نبات عسل ممتاز! عسل الحنطة السوداء منتج طبي ممتاز يحتوي على أكثر من 100 مادة مفيدة.