البطاطس: أسرار الحصاد والتخزين

إن مفتاح الحصول على محصول جيد من البطاطس هو التحضير الصحيح للبذور وتخزينها. يبدو أنه لا يوجد شيء معقد في هذا الأمر: ما عليك سوى اختيار عدد قليل من دلاء البطاطس (أو أكثر حسب المنطقة) وإرسالها إلى القبو حتى الربيع المقبل. ومع ذلك، كل شيء ليس بهذه البساطة، وهذه العملية البسيطة، للوهلة الأولى، لها خفاياها وفروقها الدقيقة، والتي بدونها سيكون من الصعب للغاية الحصول على حصاد جيد. إذن، كيف يتم جمع وتخزين بذور البطاطس بشكل صحيح؟

أولاً، تحتاج إلى اختيار البذرة بشكل صحيح: يجب أن تزن جميع البطاطس 25 جرامًا على الأقل (ومن الأفضل أيضًا تجنب العينات الكبيرة جدًا). بعد الحصاد، يجب تحضير بذور البطاطس المختارة للتخزين - وشطفها جيدًا بمحلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم وتجفيفها حتى تجف تمامًا. يمكن تخزين البذور في الخارج لعدة أسابيع، ثم يجب نقلها إلى مخزن مُجهز مسبقًا (مغطى بالجير، ومُعالج بالأرضية بالطباشير أو غبار الجير وباقات النعناع المعلقة للتخلص من القوارض).

قبل بضعة أسابيع من الزراعة، يجب إزالة البطاطس من التخزين ووضعها في مكان دافئ ومشرق. عندما تبقى البذرة لمدة خمسة إلى ستة أيام، تحتاج إلى فرزها بعناية، واختيار البطاطس فقط ذات البراعم الكبيرة الجيدة للزراعة، وتكرار إجراء الخريف، أي غسلها في برمنجنات البوتاسيوم.قبل الزراعة، يمكن تكرار هذا الإجراء بإضافة القليل من كبريتات النحاس إلى المحلول.