الطماطم "سر الطبيعة": ميزات ومزايا الصنف
ظهرت مجموعة الطماطم "سر الطبيعة" في عام 2008 في مدينة نوفوسيبيرسك. تتميز هذه المنطقة بمناخ متقلب للغاية، ففي فصل الصيف يمكن أن يكون جافًا للغاية، أو على العكس من ذلك، مع هطول أمطار غزيرة مستمرة ورطوبة عالية، وأحيانًا مع درجات حرارة عالية تستمر لأشهر، وأحيانًا مع برودة غير معتادة في الصيف.
لهذا السبب هذا متنوع ويتميز بمقاومته المتزايدة للتغيرات المناخية، مما لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على نموه أو طعمه. في أي درجة حرارة محيطة، ستعطي الطماطم حصادًا غنيًا ممتازًا.
محتوى:
وصف مجموعة "سر الطبيعة"
ثمار الطماطم كبيرة الحجم ولها لون مثير للاهتمام: الطبقة الصفراء في الأعلى فقط في بعض الأماكن تسمح بمرور الصبغة الوردية، ولكن في المقطع العرضي سترى لونًا ورديًا ناعمًا جميلًا وموحدًا. طعمها سكري مع حموضة خفيفة لطيفة. خارجيا الثمار ناعمة وكبيرة. يمكن أن يصل العائد لكل 1 متر مربع إلى 20 كجم، بشرط الحفاظ على ظروف النمو المثالية.
في البداية، تم تطوير الصنف للزراعة في البيوت الزجاجية وتحت الفيلم، حيث يمكن أن يصل ارتفاع الساق إلى مترين. ولكن حتى عندما تزرع في أرض مفتوحة، فإن "سر الطبيعة" سوف يسعدك بالفواكه الكبيرة واللذيذة.
فترة نضج الثمرة هي 108-110 أيام، وهي فترة قصيرة إلى حد ما بالنسبة للفواكه الكبيرة. ميزة أخرى مميزة هي أن الصنف يؤتي ثماره بالتساوي ولفترة طويلة طالما يسمح موسم النمو بذلك. يعتبر "سر الطبيعة" مثاليًا للاستهلاك الطازج سلطة. ومن الأفضل حفظها على شكل عصير طماطم أو صلصة، فنظراً لكبر حجم الثمرة فإن وضعها كاملة في مرطبان أمر غير واقعي.
مزايا وعيوب متنوعة
مثل أي صنف، فإن "لغز الطبيعة" له مزاياه وعيوبه التي تحتاج إلى معرفتها قبل البدء في زراعة الصنف. دعونا ننظر إليهم بمزيد من التفصيل. الجوانب الإيجابية للتنوع:
- مستوى عائد مرتفع
- طعم ممتاز: حلو مع الحموضة اللطيفة
- مقاومة التغيرات في درجات الحرارة والرطوبة. ولا تؤثر هذه المؤشرات على إنتاجية وحجم الثمرة بأي شكل من الأشكال.
- فواكه طرية، مثالية لعصير الطماطم والصلصة
- الألوان الأصلية
ولكن هناك أيضًا عدد من العيوب التي يجب أخذها في الاعتبار:
- تحتوي الفاكهة الضخمة على ساق مناسب، لذلك قد يكون من الصعب أحيانًا حصادها يدويًا، لذا خذ معك مقصًا أو سكينًا إلى الحديقة.
- تتمتع الثمار بقشرة حساسة إلى حد ما، لذا يجب تخزينها بعناية فائقة وتناولها أو معالجتها في أسرع وقت ممكن.
- السيقان طويلة، لذا عليك ربطها. خلال فترة النضج، تحتاج كل فرشاة إلى رباط أو دعم إضافي بسبب الوزن الكبير الذي لا يستطيع النبات دائمًا تحمله بمفرده.
كما ترون، هناك جوانب إيجابية أكثر بكثير من الجوانب السلبية، والعيوب ليست عالمية جدًا، وتتلخص في الرعاية العادية والحذر تخزين الفاكهة.
ملامح زراعة الطماطم
يجب أن تزرع بذور الشتلات قبل شهرين تقريبًا من الزراعة في مكان دائم. خلال هذه الفترة تحتاج البذور إلى بيئة رطبة وضوء ودفء. في المتوسط، يمر 50-60 يومًا من البذر إلى الزراعة. خلال هذا الوقت، سوف تنبت البذور، وتصبح أقوى وتتجذر.
بعد هذه الفترة، يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة. تذكر أن هذا النوع من الطماطم طويل القامة، وسوف يحتاج إلى دعم، لذلك تحتاج إلى زراعة براعم لا تزيد عن 3 قطع لكل 1 متر مربع. ستظهر المجموعة الأولى بالفواكه بعد 8-9 أوراق، ثم المجموعة التالية بعد 3 أوراق أخرى، وهكذا. تذكر أنه يجب ربط كل مجموعة بها فاكهة، وإلا فسوف تنكسر ببساطة.
لزيادة مستوى العائد، من الضروري قرصة الطماطم، وترك ما لا يزيد عن 4-5 زهور على الأدغال. بالإضافة إلى ذلك، تستجيب طماطم "سر الطبيعة" جيدًا لأنواع مختلفة من الأسمدة والأسمدة، وبفضل ذلك تنتج محصولًا كبيرًا للغاية من الطماطم عالية الجودة واللذيذة.
فوائد وتطبيقات في الطب الشعبي والطبخ
مثل معظم الطماطم الوردية الكبيرة، فإن طعم "سر الطبيعة" حلو جدًا طماطم سمين. وعلى الرغم من ذلك، فإن الصنف ينتمي إلى الصنف الغذائي، لأنه يحتوي على بعض أحماض البوريك، وهي صفة مميزة للطماطم الصفراء.
فيديو عن أصناف الطماطم التي تستحق الاهتمام بها:
بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من البيتا كاروتين له تأثير إيجابي على حالة الغدة الدرقية ويحسن مناعة الإنسان. وبالتالي، من خلال الجمع بين أفضل الصفات من كلا النوعين، يمكن أن يسمى هذا التنوع مثاليا تقريبا. غالبًا ما تستخدم الطماطم "سر الطبيعة" في الطب الشعبي. وهنا بعض الأمثلة:
- إذا كان التمثيل الغذائي لديك ضعيفًا، فيجب عليك فرم 1 كجم من الطماطم الناضجة و300 جرام من الثوم والفجل وتفاح أنتونوف، وخلطها وتناول ملعقتين كبيرتين في الصباح على معدة فارغة.
- لعلاج السعال بدون دواء، يمكنك فرم 1 كجم من الطماطم الناضجة "سر الطبيعة"، و100 جرام من الثوم والفجل، وتناول ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميًا قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام. من الأفضل تخزين الدواء في الثلاجة.
- من أجل التخلص من فقر الدم، تحتاج إلى شرب كوب واحد من عصير الطماطم قبل 15 دقيقة من وجبات الطعام. يعمل عدد كبير من المعادن والعناصر النزرة على استعادة المستوى المطلوب من الهيموجلوبين في الدم بسرعة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا التنوع يقوم باستعدادات ممتازة لفصل الشتاء. أريد بشكل خاص تسليط الضوء على اللذيذ والحلو طماطم العصير الذي لا يمكن استخدامه في الطهي خلال موسم البرد فحسب، بل يمكنك أيضًا شربه بكل سرور. أثناء المعالجة الحرارية، يفقد العصير بعض المواد المفيدة، ولكن يبقى معظمها في الجرة.
بالإضافة إلى ذلك، عند حفظ الطماطم، لا يتم استخدام أي مواد حافظة أو إضافات إضافية. تعتبر الطماطم "سر الطبيعة" من الأنواع المتواضعة والخصبة للغاية والتي تنتج مع الرعاية المناسبة حصادًا ضخمًا من الفواكه اللذيذة والكبيرة.
