طماطم البرسيمون غير العادية - فرحة لجميع أفراد الأسرة
اعتاد الجميع على الطماطم الحمراء، وعبثا. بعد تجربة طماطم "البرسيمون"، وهي طماطم صفراء، سيتعين على الأصناف الحمراء الأخرى أن تتنافس بشكل جيد للحصول على مكان في السلطات والمعلبات. تم تربية هذا التنوع مؤخرًا ، ولكنه في نفس الوقت يملأ الأكواخ الصيفية بكثرة. تم تربية الطماطم من قبل مربي روسي. هذا طماطم يمكن زراعتها في الحديقة وفي الدفيئة وحتى في المنزل على النافذة. يبدأ التعرف على طماطم البرسيمون.
محتوى:
وصف الصنف
الطماطم "البرسيمون" هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الطماطم، ويمكن أن يصل وزن الثمرة مع العناية المناسبة إلى 500 جرام، أو أكثر. في المتوسط، تزن الطماطم 250-300. للحصول على وزن جيد للطماطم، يلزم العناية الجيدة طوال فترة نموها. هذا نبات متوسط الحجم.
يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1.5 سم، ويبلغ ارتفاعها في المتوسط 70-80 سم، وتنمو الشجيرة بقوة كبيرة مع وجود عدد كبير من الأوراق. لون الأدغال أخضر فاتح. نورات الطماطم بسيطة. الفاكهة غير الناضجة لها بقعة خضراء. وعندما تنضج الثمرة تختفي تماما. فترة النضج الكاملة هي 115-125 يومًا. لون الطماطم برتقالي، يشبه في مظهره ثمرة البرسيمون، وبسبب هذه الخاصية يطلق عليه اسم “البرسيمون”.
تتمتع طماطم البرسيمون بخصائص غذائية ممتازة. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين وعمليا لا يحتوي على أحماض عضوية.الطماطم هي أكثر من طماطم السلطة، ولكن يمكن حفظها بنفس طريقة حفظ الأنواع الأخرى.
طعمها حلو مع لب كثيف جدًا. يمكن قطف الثمرة وهي غير ناضجة قليلاً، لأنها قادرة على النضج بعد ذلك. من الأفضل زراعة طماطم البرسيمون في البيوت الزجاجية، ولكن من الممكن أيضًا أن تنمو في العراء. تنضج الطماطم الدفيئة بشكل أسرع وتزن أكثر.
السمة المميزة عن الأنواع الأخرى من الطماطم البرتقالية هي خصائصها الغذائية. فهي أكثر حلاوة وتضيف تنوعًا عند استخدامها في الطهي. بالإضافة إلى ذلك، خصائص الجودة الخاصة بهم أعلى من ذلك بكثير. مع الرعاية المناسبة، فإنه ينتج كمية كبيرة من الحصاد. تتميز الثمار بجودة حفظ ممتازة. وفي حين أنها قابلة للنقل، فإنها تحتفظ بمظهرها وطعمها. السلبية الوحيدة هي أنه من الصعب العثور على المنتجات الأصلية في متاجر الحدائق. بذور.
ميزات الزراعة: اختيار التربة، الزراعة، الري، الأسمدة
قبل زراعة الطماطم، تحتاج إلى ضغط الطبقة العليا من التربة. ثم قم بعمل أخدود بعمق سنتيمتر واحد في الحفرة. تزرع البذور في هذا الأخدود. لا ترش الكثير من البذور في مكان واحد. معدل إنباتهم هو 90٪. يجب أن تكون درجة الحرارة أثناء زراعة الشتلات 23-26 درجة. بعد الزراعة، قم بسقي التربة بخفة وتغطيتها بالبلاستيك.
بحيث لا تطفو البذور على السطح أثناء الري، فمن الأفضل أن تفعل ذلك باستخدام زجاجة رذاذ. يتم الانتقاء بعد أن تتجذر الحفر وتنتج ورقتين. لإجراء عملية زرع بنجاح الشتلات في الدفيئة، تحتاج إلى تصلبها تدريجيا على مدى أسبوعين. ويتم ذلك كالآتي: إخراج الشتلة إلى الخارج لمدة خمس دقائق خلال اليوم، ثم زيادة فترة المكوث لمدة دقيقة واحدة.
من المستحيل القيام بهذا الإجراء مباشرة بعد الري، يجب أن تجف الأوراق تماما. تزرع الشجيرات بمعدل لا يزيد عن 3-4 لكل متر مربع. متر. تزرع في دفيئة ذات إضاءة جيدة. الصنف ضعيف المقاومة للآفة المتأخرة. لذلك، إذا زرعت الشتلات بإحكام أثناء الإصابة، فهناك خطر فقدان جزء من المحصول.
لا يمكن نقل الشتلات إلى موقع دائم في الدفيئة إلا عندما يصل ارتفاعها إلى 15 سم ووجود ستة أوراق حقيقية. سوف ينتج الصنف عوائد أكبر في دفيئة غير مدفأة. من الأفضل تسميد النبات بالسماد. يجب وضع السماد بين صفوف الطماطم.
من الضروري سقي النبات بشكل متكرر ولكن تأكد من عدم ركود الماء وإلا فهناك احتمال أن تتعفن الجذور. تحتل طماطم "البرسيمون" مكانة محترمة بين سكان الصيف، ليس فقط لأنها لذيذة، ولكن أيضًا لأنها يمكن أن تؤتي ثمارها لفترة طويلة. إذا كان صحيحا رعاية سوف تقوم بحصاد النبات حتى أواخر الخريف.
أعط معنى لما يلي:
- لا تتمتع الطماطم بمقاومة قوية لللفحة المتأخرة، لذا لا تزرع أكثر من 3-4 شجيرات لكل متر مربع. متر.
- لا تزرع شتلات أقل من 15 سم في التربة حتى تتجذر الطماطم وتنتج إنتاجية عالية.
- للحصول على طماطم ناضجة قبل أسبوع، تحتاج إلى قطع الجذع إلى 7-10 سم فوق القاعدة وإدراج رف بسمك 0.5 سم في منتصفه.
فوائد واستخدامات في الطبخ
في معظم الحالات، يتم استخدام طماطم البرسيمون عند تحضير السلطات وكذلك الأطباق الرئيسية. إنهم يصنعون عصير الطماطم والصلصات المختلفة حارًا جدًا ومدهشًا في الذوق. بالرغم من طماطم إنه ينتمي إلى نوع السلطة ، وقد تبين أن الحفظ لذيذ جدًا.يضيف نكهة إلى أي تحضير طعام، كما يساعد لونه على إضافة تنوع إلى الطعام الممل.
وصفة سهلة لتحضير عجة بالطماطم البرسيمون. ستحتاج إلى 4 بيضات، 2 طماطم، 1 بصلة صغيرة وأعشاب (بقدونس، شبت، بصل أخضر). يخفق البيض جيداً ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل إلى نصف حلقات. نقطع الخضر ناعما.
خذ مقلاة واسكب فيها الزيت المكرر واقلي الطماطم والبصل قليلاً على نار خفيفة. بعد أن يجف البصل والطماطم قليلاً، نسكب البيض في الأعلى ونغطي كل شيء بغطاء. تقلى لمدة 15 دقيقة تقريبًا، وعندما تصبح العجة جاهزة، تُرش فوقها الأعشاب المفرومة جيدًا. الطبق جاهز ويمكن تقديمه. بالعافية.
باختيار طماطم "البرسيمون" ستحصل على عائد كبير من الطماطم ذات المذاق اللطيف والألوان الزاهية بشكل غير عادي. هذا المنتج سوف يروق للأطفال والكبار على حد سواء. بمجرد زراعتها، لن تتمكن أبدًا من التوقف عن زراعتها مرة أخرى. على الرغم من المضنية رعاية، سوف تنسى الوقت الضائع عندما تبدأ في قطف الثمار.
فيديو عن سلطة الطماطم المتنوعة البرسيمون:
تعليقات
لقد قمنا بالفعل بزراعة الطماطم البرتقالية في حديقتنا، فهي لذيذة ولا تختلف كثيرًا عن الفواكه الحمراء، لكن الطماطم غير عادية وجميلة حقًا. لجعل الخضار مقاومة للأمراض، نقوم برش الشجيرات بشكل دوري باستخدام الفيتوسبورين.