عصير الكرفس: خصائص مفيدة وموانع للاستخدام
يتم تحديد فائدة أو ضرر الطعام من خلال قيمته الغذائية وتركيبه الكيميائي. عصير الكرفس ليس استثناء. ميزات مفيدة وموانع استخدام هذا المنتج تعتمد أيضًا على تركيبته الكيميائية.
محتوى:
المكونات الصحية في عصير الكرفس
يتكون عصير الكرفس بشكل أساسي من الماء الطبيعي النقي. محتواه في 100 جرام يساوي 94 جرام، وتحتوي هذه الكمية من العناصر الغذائية على:
- بروتين 0.9 جم؛
- الدهون 0.1 غرام؛
- كربوهيدرات 2.1 جم.
- القيمة الغذائية 13 سعرة حرارية/100 جرام.
يحتوي عصير الكرفس على العديد من الفيتامينات المفيدة:
- أ
- مع
- ر.ر
- ه
- في 1
- في 6
- في 9
تجدر الإشارة إلى ذلك فيتامين أ هناك كمية أقل قليلاً من C في عصير الكرفس مقارنة بالليمون. تحتوي 100 مل من المنتج على ما يقرب من 42% من الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. يحتوي عصير الكرفس على البروفيتامين وفيتامين أ على ما يقرب من 90% من الاحتياجات اليومية.
يحتوي العصير على عناصر دقيقة:
- الكالسيوم
- البوتاسيوم
- الفوسفور
- المغنيسيوم
- صوديوم
من العناصر الكبيرة، تجدر الإشارة إلى المحتوى العالي من الحديد. مهم! يحتوي العصير على هرمون الذكورة الأندروستيرون. كما يحتوي على مركبات كيميائية:
- الفلافونويدات
- الأحماض العضوية
- فورانوكومارين
معظم المواد من التركيب الكيميائي لها خصائص مفيدة. من حيث محتواه، فإن عصير الكرفس أعلى بعدة مرات من عصير النباتات مثل البقدونس.ومع ذلك، فإن بعض المركبات تتطلب الحذر والاحتياطات عند استخدامها.
خصائص مفيدة للكرفس
فيتامين أ الموجود في العصير له تأثير إيجابي على العديد من وظائف الجسم. بادئ ذي بدء، فهو يحسن حدة البصر ويقوي الدفاع المناعي. فيتامين E يجدد البشرة. يساعد المحتوى العالي من فيتامين C على تجنب نقص الفيتامينات وأشد أشكاله خطورة - الاسقربوط. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الفيتامين يقوي جدران الأوعية الدموية ويجعلها مرنة.
بدون فيتامين C، من المستحيل امتصاص أملاح الحديد بالكامل، والتي بدورها تساعد في التغلب على فقر الدم. عصير كرفس له تأثير إيجابي على الوظيفة الإنجابية للجسم ويزيد من دفاعه المناعي. وتجدر الإشارة إلى أن عصير الكرفس له تأثير إيجابي على حالة الجلد.
يساعد استخدامه داخليًا وخارجيًا على التخلص من أمراض الجلد الخطيرة مثل الصدفية والبهاق. الاستخدام الخارجي يشفي الحروق ويخفف الألم الناتج عن الكدمات. إذا تم تناول عصير الكرفس مع عصير الجزر، فإن خصائصه المفيدة تزيد. يمكنهم المساعدة في:
- التهاب المثانة
- إمساك
- أمراض الكبد
شرب عصير الكرفس ينظف الأوعية الدموية ويصبح وسيلة ممتازة للوقاية من أمراض الأوعية الدموية والقلب، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. يساعد تأثير مدر للبول الخفيف على التخلص من الوذمة واستقرار ضغط الدم. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للمنتج يجعله لا غنى عنه في أي نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. وبشكل منفصل، تجدر الإشارة إلى فوائد الكرفس وعصيره للجنس الأقوى/
فيديو عن فوائد عصير الكرفس:
فوائد الكرفس للرجال
تكمن فوائد عصير الكرفس للرجال في المقام الأول في تركيبته الغنية بالفيتامينات.وتناوله يعطي دفعة قوية من الفيتامينات، ويعطي حيوية، ويحسن المناعة، وينظف الجسم، ويزيل المواد الضارة منه. اليوم، يعتبر العديد من العلماء والأطباء وأخصائيي التغذية أن عصير الكرفس ضروري في النظام الغذائي للرجال في أي عمر.
إن وجود هرمون الأندروستيرون في العصير يعزز المظهر الصحيح للخصائص الجنسية الثانوية المميزة للجسم الذكري والمشاركة في التمثيل الغذائي الهرموني. مضادات الميكروبات ومدر للبول ملكيات يساعد العصير على التخلص من التهابات الجهاز البولي التناسلي عند الذكور. بالإضافة إلى ذلك، يصبح العصير وسيلة ممتازة للوقاية من التهاب البروستاتا. اليوم، ليس النساء فقط، ولكن الرجال أيضًا يعانون من السمنة المفرطة.
لن يساعد عصير الكرفس على الاستقرار فحسب، بل سيساعد أيضًا في تقليل الوزن بالنسبة للجنس الأقوى. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تحضير عصير الكرفس من أي جزء من أجزائه ويمكن استخدام أصناف الأوراق والسويقات والجذور لهذا النبات لهذا الغرض.
في الصيف والخريف، من المناسب استخدام الأجزاء الخضراء من الكرفس لتحضير العصير الطازج. وفي الشتاء يمكن الحصول على العصير من الجذر النضر، كما يتم الحصول عليه من الجزر. ومن وجهة نظر الرجال فإن فوائد عصير هذا النبات هي أنه يساعد على التغلب على العجز الجنسي بمختلف أنواعه. الاستهلاك المنتظم للعصير يساعد في علاج العجز الجنسي ويقوي القوة الذكورية.
ومع ذلك، حتى المنتج الأكثر فائدة لديه موانع للاستخدام.
موانع
الموانع الرئيسية لشرب العصير من أي جزء من الكرفس هو رد الفعل التحسسي أو التعصب الفردي. في بعض الحالات، يمكن أن يسبب ملامسة عصير الكرفس الطبيعي على الجلد تهيجًا مشابهًا للحروق.
قد يؤثر الفورانوكومارين الموجود في العصير سلبًا على امتصاص بعض الأدوية. خلال أي علاج، تحتاج إلى استشارة أخصائي بشأن استهلاك العصير الطازج من النبات المحدد. المحتوى العالي من الأحماض العضوية هو الموانع الرئيسية للاستخدام. عصير للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والقرحة بسبب ارتفاع الحموضة.
لا ينبغي استخدامه من قبل مريض يعاني من تحص بولي أو انخفاض ضغط الدم أو الفشل الكلوي. حتى الأشخاص الأصحاء تمامًا يجب أن يتذكروا أن الاستهلاك المفرط للأطعمة الصحية يضر بالصحة.
تعليقات
أنا لا أحب حقًا طعم الكرفس وربما لن أعصره. لكن لا بد لي من تناول السيقان بسبب ما يسمى بمحتوى السعرات الحرارية السلبية للمنتج.
لا يحب الجميع الكرفس، فهو يذكرني بطريقة أو بأخرى بسيقان الأرقطيون، أو بالأحرى العصير المستخرج من الساق، وهو أمر جيد للشرب عندما يكون لديك التهاب في الحلق. بجرعات صغيرة، حتى السم مفيد وعلاجي، الشيء الرئيسي هو معرفة الجرعة :) مثال: في شبابه، عالجت جدتي جدي بنوع من المغلي، قطرة من المغلي لخمسة لترات، ويصفى الرئتين، تكون بصحة جيدة.
أحب استخدام هذا النبات في الطعام بأي شكل من الأشكال تقريبًا، أفضل سلطة مصنوعة من أوراقه، لكن في كثير من الأحيان لا أستطيع شرب العصير. لا يفعل الكثير لمعدتي.