متى يزرع البصل على اللفت هو أمر متروك للمزارع ليقرره

قوس الأمراض السبعة - يوضح هذا المثل بوضوح كيف تم تقديرها منذ العصور القديمة ميزات مفيدة مثل هذه الخضار المألوفة للجميع مثل البصل. اكتسبت شعبية كعلاج طبي في الهند القديمة، على الرغم من رائحتها النفاذة لم يتم تناولها في هذا البلد. يحتوي البصل على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية والسكر والأحماض العضوية، كما أن خصائصه المضادة للبكتيريا معروفة.

يُعرف البصل على نطاق واسع بأنه أحد مكونات الطهي في جميع مطابخ العالم تقريبًا. جاء البصل إلى روسيا من ضفاف نهر الدانوب من البلغار، وفي القرن العاشر، جلب البحارة الروس إمدادات الخبز واللحوم والبصل إلى الروافد السفلى من نهر الفولغا. من الصعب أن نتخيل مائدتنا بدون البصل، خاصة في فصل الشتاء. وليس بدون سبب. بالإضافة إلى مذاقه، له تأثير ممتاز مضاد للفيروسات.

محتوى:

• طرق زراعة البصل
• ما هو أفضل وقت لزراعة البصل؟
• البذر لفصل الشتاء
• مميزات زراعة البصل - الإعداد قبل الشتاء

في الوقت الحاضر، لا بد أن يحتوي مطبخ أي ربة منزل عصري على هذه الخضار، والتي تضاف إلى العديد من الأطباق، باستثناء المشروبات والحلويات. تستخدم أوراق البصل الأخضر في السلطات والأطباق الجانبية والخلطات الحارة بأي شكل من الأشكال - مخلل أو مقلي أو مملح أو مسلوق وما إلى ذلك.
يضيف البصل طعمًا جيدًا إلى السلطات وصلصة الخل والعديد من الأطباق الأخرى حيث يتم إضافته نيئًا. يضاف البصل العطري المقلي إلى أنواع مختلفة من الحساء واللحوم المفرومة وحشوات الفطائر.

إذا كان البصل حارًا، فغالبًا ما يتم غليه، ويتم استخدام الأصناف الحلوة الخاصة فقط من هذه الخضار الرائعة طازجة ومخللة. في الصناعة، لا يمكن إعداد النقانق المختلفة واللحوم المعلبة وتجهيز الأسماك بدون البصل.

طرق زراعة البصل

ينمو بصل - لفت بطريقتين:

1. بذور. بهذه الطريقة، ربما يمكنك الحصول على البصل واللفت خلال عام واحد. أولاً، يجب عليك زراعة مجموعات البصل من البذور.
2. مجموعات البصل. هذه هي البصل الصغيرة التي يتم الحصول عليها من البذور. من الأفضل شرائه للزراعة. ولكن إذا كان لديك مساحة تخزين مناسبة، فسيكون المنتج المحلي جيدًا.

عند زراعة البصل من البذور تظهر البراعم بعد حوالي 7-10 أيام من الزراعة في ظل ظروف مواتية. أولا، تظهر الحلقة، وبعد تقويمها، تظهر الأوراق الحقيقية. نظرًا لنظام الجذر المتخلف، من المهم جدًا فك التربة في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة الناشئة، مما يساهم في النمو السليم والتغذية السليمة للنبات.

هناك طريقة لزراعة البصل من مجموعات البصل تزن حوالي 2 جرام. يتم البذر في منتصف الربيع (أواخر أبريل أو أوائل مايو)، ولكن في التربة الدافئة. في هذه الحالة، يوصى بتقليمه وتركه ينقع جيدًا في الملاط المخفف (جزء واحد من السماد الجاف إلى 6 أجزاء من الماء).

ما هو أفضل وقت لزراعة البصل؟

الأمر متروك للبستاني ليقرر متى يزرع البصل على اللفت. يزرع الكثير من الناس البصل في أوائل الربيع، ولكن بما أن هذا المحصول لا يخاف من البرد، فمن الأكثر ربحية زراعته قبل الشتاء.

بصلة - نبات معمر ، ولهذا السبب في السنة الأولى بعد الزراعة تنمو مجموعة بصل فقط من البذرة (قطرها حوالي 2 سم فقط) ، ولكن بالفعل في السنة الثانية تنمو بصلة كبيرة ، ما يسمى بالبصل.تظهر سيقان السهم بالفعل في السنة الثالثة من النمو. علاوة على ذلك، فإن كل صنف من أصناف البصل أصلي من حيث التكنولوجيا الزراعية، ويتم زراعته بطرق مختلفة تمامًا.

يقول البستانيون إنه من الأفضل أن تكون المنطقة التي يزرع فيها البصل الآن مزروعة سابقًا بالقرع أو الكوسة أو الخيار الذي تم تخصيبه عضويًا.

كما أن البصل لا يحب أن ينمو في مكان واحد، لذا من الأفضل إعادة زرعه مرة واحدة كل 4 سنوات.

البذر لفصل الشتاء

لفصل الشتاء، تزرع مجموعات البصل في الأرض من حوالي 5 أكتوبر إلى 20 أكتوبر. بادئ ذي بدء، من الضروري إعداد السرير بشكل جيد للغاية في مكان مضاء، ويفضل أن يكون ذلك حتى لو كان موجودا على التل. يتم تنظيف التربة وحفرها مسبقًا. ثم يتم عمل أخاديد ضحلة توضع فيها مجموعات البصل.

قبل ظهور الصقيع، يتم تغطية السرير بعناية بالقش والقمم والأوراق الجافة، ويتم ضغطه بقوة في الأعلى بألواح أو فروع.

صحيح، إذا كان هناك ذوبان الجليد في فصل الشتاء، فهناك خطر تعفن البصل. في هذه الحالة، إذا تمت الزراعة بشكل صحيح، فسوف يسعدك البصل في الربيع براعمه الودية والكثيفة، والتي يمكن بعد ذلك تخفيفها في أي وقت.

مميزات زراعة البصل - الإعداد قبل الشتاء

• ليست هناك حاجة لمكان تخزين مناسب لمجموعات البصل.
• شتلات البصل تتفوق على نمو الأعشاب الضارة.
• يُنتج البصل الشتوي محصولًا قبل 15-20 يومًا من البصل الأخضر، وهو أمر مربح جدًا عند البيع. بعد كل شيء، كقاعدة عامة، تكون المنتجات المبكرة دائما أكثر تكلفة.

لا تنس عند زراعة البصل على اللفت أنه يجب عزل الأسرة بنشارة الخشب أو الخث و"ملفوفة" جيدًا بالثلج لفصل الشتاء.

البصل من الخضروات، على عكس العديد من الخضروات الأخرى، لا يحتاج إلى رعاية خاصة وليس حساسًا بشكل خاص للظروف الجوية، مما يسمح حتى للبستانيين عديمي الخبرة بزراعته في أسِرَّة حديقتهم.