الخصائص المفيدة لبذور اليقطين

اليقطين نبات متعدد الوظائف حقًا. عن خصائص مفيدة من اليقطين لقد عرفه أسلافنا القدماء واستخدموه في حياتهم اليومية. يعرف الكثير من الناس عن الخصائص المفيدة للنبات نفسه، ولكن البذور ليست أقل فائدةلأنها مشبعة بالفيتامينات المختلفة والأحماض العضوية والأملاح المعدنية وغيرها من العناصر المفيدة للجسم.

اختتام بذور اليقطين في تركيبه الكيميائي: الفوسفور والبروتينات والحديد والمنغنيز والكولين والزنك والكالسيوم والنحاس والأحماض المختلفة والسيلينيوم والكولين والعديد من العناصر النزرة الأخرى.

تحتوي البذرة الصغيرة على مخزن حقيقي من المواد المفيدة يحفز عمل أنظمة القلب والأوعية الدموية والمناعة والجهاز البولي التناسلي. تساهم في فقدان الوزن، صحة الجلد وتجديد شبابه. كما أن له تأثير إيجابي على عمل الكبد والجهاز الهضمي وشرايين الدم. ومن الجدير بالذكر أن بذور اليقطين لها خصائص طاردة للديدان وخافضة للسكر.

يقع تركيز الخصائص المفيدة بشكل خاص على البذور غير المقشرة - أي. القشرة غنية أيضًا بالعناصر الدقيقة.

عند القلي، كقاعدة عامة، تفقد البذور الجزء الرئيسي من تأثيرها المفيد.

لأن البذور ليس لها تأثير سام و لا تسبب أي آثار جانبية – يوصى باستخدامها من قبل الأطفال والحوامل وكبار السن للحفاظ على التوازن الصحي.

بذور اليقطين جدا غني بالزنك، والتي توجد بشكل خاص في الطبقة الخضراء العليا.يلعب الزنك دورًا مهمًا في حياة الإنسان، حيث يعمل على تطبيع عمل البنكرياس. يساهم نقص هذه المادة في الشيخوخة المبكرة وزيادة مستويات الكوليسترول في الدم وضعف المناعة وتجديد الخلايا.

يتم تحضير المسحوق والمستحلب والمغلي من بذور اليقطين وتستخدم لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها.