فلفل هابانيرو: خصائص الصنف وتوصيات للنمو
كثير من الناس يحبون الفلفل الحار. ولكن في كثير من الأحيان يكون من الصعب العثور عليه متنوع، والتي من شأنها أن تلبي الحاجة إلى البهارات. تضاف هذه الخضار عند تعليب الطماطم أو الخيار وتستخدم لأغراض أخرى. عند النظر في الأصناف ينصح بالانتباه إلى فلفل الهابانيرو الذي يعتبر الأكثر سخونة بين جميع الأنواع.
محتوى:
ميزات الصنف
يحتل هذا التنوع مكانة رائدة بين جميع أنواع الفلفل الحار. لا يوجد خضار أكثر سخونة في العالم كله. في المظهر، يبدو غير ضار تماما، حيث يمكن الخلط بينه وبين الفلفل الحلو. ثمارها تشبه القلب الذي يتحول إلى اللون الأحمر. لكن مظهره اللطيف خادع، فهو فلفل حار بشكل لا يصدق. في شكله الخام يكاد يكون من المستحيل استهلاكه. لذلك يتم استخدامه للحفظ أو كتوابل.
الفلفل تتميز هابانيرو بإنتاجيتها العالية. يظهر ما يصل إلى 90 فلفلًا على شجيرة صغيرة واحدة. عندما تنضج يكون وزنها حوالي 30-50 جرامًا. إذا كنت تعتني بالشجيرة جيدًا وتسقيها وتخصبها، فإنها ستؤتي ثمارها عدة مرات في السنة.
بالإضافة إلى الفواكه المحترقة، من الممكن تسليط الضوء على ميزة أخرى لمجموعة Habanero. يمكن لهذا النبات أن يحول حديقة نباتية أو حديقة بفلفله الجميل. بعد كل شيء، يمكن تلوين الفواكه ليس فقط باللون الأحمر، بل يمكن أن تكون ذات صبغة صفراء زاهية.في الوقت نفسه، تظهر الفلفل متعدد الألوان على شجيرة واحدة. لزيادة الغلة، لا ننسى سقي دقيق.
تعتبر المكسيك مسقط رأس مجموعة هابانيرو. تأتي نكهة الحمضيات المثيرة للاهتمام من خلال بهارات الفلفل. على مدى فترة طويلة من الزمن، طور المربون أصنافًا مختلفة، لكن هابانيرو يعد اكتشافًا حقيقيًا، حيث يزرع النبات اليوم أشخاص من العديد من البلدان. لا تنس أن الفلفل يحب الضوء والدفء.
إكثار وزراعة الفلفل
ل نبات الفلفل، يجب عليك أولا أن تنبت البذور. يمكن زراعة النبات في المنزل أو في الحديقة. من أجل التنمية الجيدة والحصاد، يجب عليك الالتزام بتسلسل التربية التالي:
- توضع البذور على مناديل مبللة
- بعد بضعة أيام سوف تبدأ في الانتفاخ والتبرعم.
- في وقت الإنبات، يجب أن تزرع البذور في وعاء صغير.
- يجب أن تكون التربة رطبة، ولكن ليست مبللة جدًا، لأن الرطوبة الزائدة يمكن أن تدمر الفلفل.
- تعميق البذور بمقدار 10 ملم
بعد ذلك عليك الانتظار حتى تظهر البراعم.
بعد مرور بعض الوقت، سوف تنبت الشتلات. يشير ظهور الألسنة الخضراء إلى التطور الناجح للنبات. يحتاج فلفل الهابانيرو إلى الإضاءة المناسبة. إذا لم يكن لديها ما يكفي من الضوء، فستكون الثمار رقيقة وليس لها لون غني. بالنسبة للشتلات الصغيرة، يمكنك تنظيم الإضاءة الاصطناعية، والتي لها تأثير إيجابي على تطور النبات.
فيديو عن صنف الفلفلالهابانيرو الأحمر الكاريبي:
يجب وضع المصابيح على مسافة لا تزيد عن 30 سم الشتلات. عندما تظهر بضع أوراق على البراعم، يمكنك إعادة زراعتها. لهذا الغرض، يتم استخدام حاويات صغيرة العمق والعرض. يمكن أن تكون هذه أكواب بلاستيكية عادية.عندما يصل ارتفاع الفلفل إلى 15 سم، يجب نقله إلى قدر كبير.
يمكن وضعها على حافة النافذة، مجموعة هابانيرو تنمو بشكل جيد في المنزل. لكن الكثير من الناس يزرعون النبات في الحديقة. في هذه الحالة، الشيء الرئيسي هو أن درجة حرارة الهواء لا تقل عن 15 درجة. وإلا سيموت الفلفل من البرد.
لكن البستانيين ذوي الخبرة ينصحون بزراعة النبات في دفيئة، لأنه في مثل هذه الظروف يظهر نتائج ممتازة في التنمية والإثمار. وذلك لأنه يتم التحكم في درجة الحرارة والرطوبة في الدفيئة. يمكن أن ينمو الفلفل طويلًا جدًا في مثل هذه الأماكن.
تعليمات العناية
إذا أراد الإنسان قطف ثمار كبيرة فينصح بإزالة عدد قليل من الزهور خلال فترة الإزهار. للحصول على حصاد جيد، يجب ألا تنسى تغذية. لهذا الغرض، يتم استخدام الأسمدة المعدنية والسماد.
بعد الزراعة يجب أن يمر نصف شهر عند إجراء التجديد الأول، وإذا قرر الشخص زراعة النبات في الداخل، فعليه وضع وعاء الفلفل على حافة النافذة المضاءة بالشمس.
لتحسين الإضاءة التي يحتاجها صنف هابانيرو، تم تركيب مصابيح إضافية. سقي النبات يعتمد على الوقت من السنة. يسمى:
- يتم سقي البراعم الصغيرة باستمرار، لكن لا داعي للإفراط في سقيها، لأن ذلك سيؤدي إلى ظهور الأمراض.
- في فصل الشتاء، يجب تقليل الري قدر الإمكان.
- يحتاج النبات إلى سقي وفير في أوائل أبريل، عندما يبدأ في التطور بنشاط.
- سقي الفلفل على حافة النافذة مرتين في اليوم.
فوائد فلفل الهابانيرو
يعد فلفل هابانيرو إضافة رائعة للحديقة أو حافة النافذة. لكن لا تنس أن هذا النبات يحمل ثمارًا مفيدة.يضاف الفلفل إلى الطعام بكميات قليلة، مما يحفز على تحسين الشهية.
فاكهة يستخدم كتوابل. يمكنهم تحسين طعم أي أطباق اللحوم والأسماك. كثير من الناس الذين يحبون الأطعمة الحارة يضيفون الفلفل إلى الحساء. وهذا يحول مذاقها ويصبح لاذعاً، ويضاف الفلفل إلى الأطعمة المعلبة. لا ينبغي رمي الفواكه الحارة في الزيت المغلي. سيؤدي ذلك إلى تحول الفلفل إلى اللون الأسود وفقدان مذاقه.
تحتوي الفاكهة على العديد من الفيتامينات والحديد والكالسيوم. لذلك، وجدوا تطبيقهم في الطب. لذا، يعتبر فلفل هابانيرو نباتًا مثاليًا لمحبي التوابل. من السهل أن تنمو. باتباع قواعد بسيطة، يمكنك جني محصول كبير.
