أصناف البصل: الوصف والاختيار والزراعة
البصل نبات عشبي من جنس البصل، يضم العديد من الأنواع الصالحة للأكل ونباتات الزينة. وله أهمية كبيرة في الطبخ والطب الشعبي.
عند تحضير الأطباق، يتم استخدام الجزء الموجود تحت الأرض - البصلة، التي تشبه في شكلها اللفت، ومن هنا جاء اسم البصل، والأوراق الخضراء الموجودة فوق الأرض، والتي غالبًا ما يكون لها شكل أنبوبي ضيق أو مسطح ضيق وتبدو وكأنها ريش طويل.
محتوى:
أنواع وأصناف البصل للزراعة
الأنواع الأكثر شعبية ونموا على نطاق واسع البصل على الخضر هي عصا البصل. لها جزء أرضي متطور، ممثل بأوراق أنبوبية طويلة يصل ارتفاعها إلى متر واحد.
أوراق البصل تشبه أوراق البصل، ولكنها متفوقة في محتوى الفيتامينات والمواد المفيدة. ينمو في مكان واحد لعدة سنوات.
يزرع البصل في دورتين - زرع البذور وزراعة البصل (مجموعات).
للحصول على البصل الأخضر يمكنك إما استخدام نزع الريش من البصيلات أو زراعة أصناف خاصة من البصل على الريش.
أصناف من البصل باتون
- عائلة الأورال - تشكيلة منتصف الموسم شديدة التحمل في فصل الشتاء ، يعطي محصولا من الخضرة بعد 25 يومًا من بدء نمو الأوراق الخضراء. ويصل ارتفاعه من 35 سم إلى 50 سم، والطعم شبه حاد، والأوراق طرية. الصنف منتج، حيث ينتج أكثر من 7 كجم للمتر المربع في الموسم الواحد. الصنف مقاوم للصقيع ولا ينتشر إلا عن طريق تقسيم الأدغال.
- Seryozha هو نوع مبكر من البصل - باتون.يتمتع بصلابة شتوية جيدة. الأوراق مستقيمة ولونها رمادي-أخضر ويبلغ طولها أكثر من نصف متر. الطعم شبه حاد.
- Semiletka عبارة عن مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ومناسبة للنمو في المزارع الخاصة سواء للاحتياجات الشخصية أو للبيع.
- مايو - منتصف أواخر عصا البصل. مجموعة جيدة للاستخدام الشخصي وللزراعة في المزارع المعروضة للبيع.
التقنيات الأساسية لزراعة باتون
يمكن نشر بعض أصناف البصل بتقسيم الأدغال في الربيع أو أوائل الصيف. تزرع البصيلات على عمق يصل إلى 3 سم، والمسافة بينها تصل إلى 25 سم. زرع بذور تم إنتاجه في أوائل شهر مايو.
يجب أن نتذكر أن 1 جرام يحتوي على ما يقرب من ثلاثمائة بذرة ويمكن أن تكون المحاصيل كثيفة للغاية. لذلك، سوف يحتاجون إلى التخفيف. في يوليو، يمكنك قطع الأوراق للخضرة، وسوف تنمو مرة أخرى حتى الخريف. في الخريف، لا يتم قطع المساحات الخضراء.
في العام التالي، بمجرد أن تبدأ الورقة في النمو، يمكن حصاد المحصول الأول بعد 25 يومًا، والثاني بعد 55 يومًا.
شنيت البصل
الثوم المعمر - البصل - هو نوع آخر من البصل الذي يزرع لخضرته، على الرغم من أنه يؤكل أيضًا بصل زائف صغير يصل قطره إلى 1 سم. تظهر الخضر الأولى مباشرة بعد ذوبان الثلج ولها طعم دقيق للغاية.
متنوعة بوهيميا - الثوم المعمر المنتج - البصل. ينمو في مكان واحد لمدة تصل إلى خمس سنوات. يتم القطع الأول للخضرة بعد ثلاثة أسابيع من البداية إعادة نمو الأوراق الخضراء.
Chemal هو نوع من البصل اللاذع الذي ينتج محصولًا مناسبًا للحصاد الجماعي في العام التالي للزراعة. تتم إزالته بالكامل في الربيع. لم يتبق سوى شجيرات الرحم.
نبات العسل - ينتج محصولًا بعد 90 يومًا تقريبًا من بدء إعادة النمو. طعم الخضر شبه حاد. مناسبة للنمو في المزارع الخاصة.تشبه تقنية زراعة الثوم المعمر تقنية زراعة البوق.
في السنوات الأولى من الزراعة، يتطلب الثوم المعمر والبصل إزالة الأعشاب بشكل منتظم، ولكن بعد ذلك يشكلان عشبًا كثيفًا. مثل جميع أنواع البصل، فهو يفضل التربة المخصبة جيدًا بالمواد العضوية والأسمدة المعدنية.
القفلوط الكراث الأندلسي
الكراث هو نوع من البصل يشكل العديد من البصيلات الصغيرة المنصهرة التي تكون بمثابة بذور للموسم التالي. يزرع بشكل رئيسي للخضر كمحصول كل سنتين. يتم قطع الأوراق عدة مرات في الموسم الواحد.
يوصى بالأصناف التالية للمزارع المنزلية:
- أندريكا - بصل منتصف الموسم ذو طعم شبه حاد
- أفونيا - بصل منتج مع متوسط فترة النضج.
- البصل - الوحل
يزرع البصل الغروي للمساحات الخضراء، والذي يتم إنتاجه على الفور تقريبًا بعد ذوبان الثلج، ويُقدر لكونه أول عشب في الحديقة.
الأصناف الموصى بها:
- قائد
- عريضة الأوراق
- أخضر
- قزم
- البيلاروسية
من الخصائص المميزة للبصل الغروي تراكم العصير اللزج داخل الأوراق. في الخريف، بعد حفر شجيرة البصل من فراش الحديقة، يمكنك زرعها في إناء للزهور والحصول على محصول من المساحات الخضراء على حافة النافذة طوال فصل الشتاء.
بصل الدب - الثوم البري
بشكل منفصل عن أنواع وأصناف البصل المذكورة أعلاه، هناك الثوم البري، الذي لا تشبه أوراقه المسطحة في مظهرها سوى القليل ريشة البصل، كما أن طعم ورائحة الثوم البري تشبه إلى حد كبير الثوم، على الرغم من أن الثوم البري يعد أيضًا من أنواع الثوم البري. نوع البصل. تستخدم الأوراق الشابة في الغذاء.
جميع أنواع البصل التي تزرع من أجل خضارها تزرع بشكل رئيسي في الأرض المفتوحة. في الدفيئات الزراعية المغلقة أو الدفيئات، يتم استخدام طريقة إجبار الخضر من أصناف البصل.
أصناف البصل للحصول على الريش الأخضر
تقوم العديد من ربات البيوت بزراعة البصل على حافة النافذة عن طريق وضع البصل العادي في الماء. يتم استخدام تقنية مماثلة في البيوت الزجاجية، حيث يتم إنتاج البصل الأخضر باستخدام الزراعة المائية. وهذا أكثر ربحية من زراعة البصل لإجبار المساحات الخضراء على الأرض.
تستخدم المزارع الدفيئة كلتا الطريقتين الحصول على الخضر من البصل. ستكون مادة الزراعة في هذه الحالة هي البصل - التحديدات، أي المصابيح الصغيرة الحجم المختارة من البصل - اللفت.
أفضل الأصناف لهذا هي:
- ستريجونوفسكي
- روستوفسكي
- أرزاماس
- مسترسكي
- اتحاد
- بيسونوفسكي
يمكن قطع الخضر من لمبة واحدة عدة مرات، كقاعدة عامة، يتم ذلك مرتين إلى أربع مرات. وبعد ذلك يتم زراعة دفعة جديدة من البصيلات. يتم القطع بعد أن يصل طول الأوراق إلى 35 - 40 سم.
يجب أن أقول إن زراعة البصل للخضر للبيع، سواء في الدفيئة أو في الأرض المفتوحة، يمكن أن تصبح عملاً عائليًا إضافيًا، حيث أن فيتامين الخضر مطلوب بين السكان في أي وقت من السنة.
معلومات مثيرة للاهتمام حول حديقة الخضروات
