خصائص مفيدة للدايكون

دايكون - خضروات جذرية كبيرة لا تحتوي على زيوت الخردل ولها رائحة طيبة تشبه الفجل لدينا ولكن طعمها أخف.

تتنوع الخصائص المفيدة للدايكون. تتميز الخضار بأنها قليلة السعرات الحرارية، وثلاثمئة غرام منها تكفي لتغطية حاجة جسم الإنسان اليومية لجرعة من فيتامين C. وتساعد الخضار على إخراج السموم والمواد من الجسم بسبب ما تحتويه من أملاح البوتاسيوم. دايكون غني بفيتامينات ب والمعادن (الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد) وب كاروتين الذي يقوي جهاز المناعة. تحتوي الخضروات الجذرية أيضًا على مبيدات نباتية تعمل كمواد مثبطة للجراثيم ومبيدة للجراثيم، مما يساعد على حماية جسم الإنسان من الأمراض وتحسين عملية الهضم.

يساعد الدايكون في شكله الخام على إزالة المواد المشعة والكوليسترول وتقوية أمراض القلب والأوعية الدموية والمساعدة في علاج مرض السكري. يمكن استخدام الدايكون خارجياً على شكل كمادات كوسيلة لتعزيز التئام الجروح، وأيضاً كوسيلة تساعد على إزالة النمش وتقوية الشعر.

لا ينبغي إساءة استخدام الدايكون من قبل الأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية والتهاب المعدة والنقرس ومشاكل الكبد والكلى.

تشجع الخصائص المفيدة للدايكون العديد من البستانيين على زراعتها في ممتلكاتهم، والنبات متواضع للغاية. من الأفضل زرع النباتات في شهر يوليو لضمان نمو جيد للفاكهة ومنع النبات من الإزهار. قبل البذر ، يجب إضافة الأسمدة إلى التربة.بعد ظهور الشتلات وعندما تنمو عليها ثلاث أوراق حقيقية على الأقل، يجب تخفيفها ثم يجب تخفيف التربة بانتظام وسقيها وإزالة الأعشاب الضارة. إذا كانت التربة خصبة وجيدة، فلن تحتاج إلى تسميد الدايكون بعد الآن. يجب حصاد الدايكون في الطقس الجاف، من أجل الحفاظ عليه بشكل أفضل، يتم قطع القمم على الفور، وتوضع الثمار في صناديق أو أكياس أو أكياس مع الرمل وتترك في غرفة لا تزيد درجة حرارتها عن ست درجات.