زراعة البطاطس. إليزابيث

البطاطس، التي لا يمكن الاستغناء عنها في خطوط العرض لدينا، تعتبر بحق الخبز الثاني. على الرغم من أنها ليست محلية، إلا أن هذه الثقافة سرعان ما ترسخت وهي موجودة الآن في العديد من الأطباق وفي مجموعة واسعة من الاستعدادات. الميزة الرئيسية للبطاطس هي الحفاظ عليها بشكل جيد. وسوف يستمر الشتاء دون أي مشاكل، ويطعم جميع أفراد الأسرة. وبعض الناس يحبونها مقلية أو مخبوزة لدرجة أنهم لن يستبدلوها بأي طعام شهي آخر.

زراعة البطاطس ليست صعبة. الشيء الرئيسي هو تحضير التربة بعد فصل الشتاء وتنظيف المزروعات على الفور من النباتات الضارة والخنافس والديدان. العدو الأكثر أهمية لهذا المحصول هو خنفساء البطاطس كولورادو، والتي يحاربها الناس بنشاط باستخدام البخاخات السامة.

واحدة من أكثر الأصناف المبكرة شيوعًا (خاصة في المناطق الشمالية والوسطى من روسيا) هي بطاطس إليزافيتا. يبلغ وزن هذه الدرنات في المتوسط ​​مائة جرام، ولها جلد ناعم ولب لا يصبح داكنًا عند قطعها. إنها تحتفظ بمظهرها القابل للتسويق لفترة طويلة، ولكل شجيرة من هذا النبات تكوين درنات موحد.

تتمتع إليزافيتا بطعم جيد وإنتاجية عالية (30-40 طنًا للهكتار الواحد). ومن صفاته الإيجابية الحفاظ الجيد ومقاومته للعديد من الأمراض. يعتبر التعفن البكتيري والبواسير الكبيرة من نقاط الضعف في هذا التنوع.

في الآونة الأخيرة، تم تطوير مجموعة جديدة "إليزابيث +". هذه خضروات معدلة وراثيًا ومقاومة لخنفساء البطاطس في كولورادو. هل سيتمكن من التغلب على شكوك الرجل العادي والدخول إلى الحدائق والبيوت الصيفية؟ ويقول العلماء أنها آمنة تماما.

لجعل زراعة البطاطس ناجحة، قم بدمج عدة أصناف في قطعة أرضك، وقم بتخصيب التربة، وفي بعض الأحيان على الأقل ممارسة الزراعة المتنقلة (على الرغم من "التسامح" مع البطاطس في هذا الصدد، فمن الأفضل زراعة الأصناف المتأخرة والمبكرة في قطعة أرض واحدة بدورها ، أحيانًا استبدلها بالبنجر ومحاصيل الحدائق الأخرى).