جذر البقدونس وزراعته

البقدونس الجذر يحظى بشعبية كبيرة مثل أوراق البقدونس. الفرق بين هذه الأصناف يكمن في استخدامها. إذا تمت إضافة جذر البقدونس إلى المخللات وحساء الخضار، فإن أوراق البقدونس تعتبر توابلًا ممتازة للسلطات وأطباق اللحوم والأسماك.

البقدونس وزراعته

من بين أوراق البقدونس هناك البقدونس المجعد والعادي. يتمتع الصنف الأول بمظهر أكثر جمالًا ويتميز بكمية أكبر بكثير من الكتلة الخضراء. لذلك يفضل سكان الصيف مجموعة البقدونس المجعدة.

البقدونس، الذي يتم تفسير خصائصه المفيدة من خلال محتوى فيتامين C والزيوت الأساسية والكاروتين، له تأثير مفيد على جسم الإنسان ويحسن الشهية أيضًا.

كما أن البقدونس معروف عند الناس في الطب الشعبي. على سبيل المثال، يعد خليط عصيرها وعصير البنجر وسيلة ممتازة لمنع الدورة الشهرية المؤلمة. لكن تذكر أنه لا يمكن استخدام عصير البقدونس لعلاج التهاب الكلى.

إذا كنت مهتمًا بزراعة البقدونس في منزلك الصيفي، فعليك أن تتذكر بعض النصائح البسيطة. بادئ ذي بدء، اختر التربة الخصبة والمضاءة جيدا. إذا كانت المياه الجوفية قريبة، فمن الضروري عمل أسرة عالية للبقدونس. تتكون العناية بهذا النبات من سقي وفير وتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة.

بالمناسبة، من السهل جدًا زراعة البقدونس على حافة النافذة. لذلك، إذا كنت ترغب في رؤية هذا التوابل الطبيعي والصحي على مائدتك طوال العام، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية زراعة البقدونس في المنزل.نظرًا لأن الزيوت الأساسية للبذور لا تسمح لها بالإنبات بسرعة، فيجب الاحتفاظ بها تحت الماء الدافئ الجاري، بعد لفها بعدة طبقات من الشاش. بعد ذلك، يتم نقع بذور البقدونس في الماء لمدة يوم.

وبالتالي فإن زراعة البقدونس في المنزل أو في المنزل لن تكون صعبة!