التوت العادي، ما تحتاج لمعرفته حوله

توت العليق الشائع هو شجيرة معمرة متفرعة شائكة تنتمي إلى عائلة الوردية. يمكن أن يصل ارتفاع الجذع المنتصب إلى مترين. البراعم في السنة الأولى تكون رقيقة وخضراء ومغطاة بأشواك بنية عند القاعدة. في السنة الثانية تصبح خشبية وتؤتي ثمارها بالفعل. بعد الاثمار، تجف، وتتشكل براعم سنوية جديدة من نظام الجذر.

فترة الإزهار: يونيو يوليو، فترة نضج الثمار: يوليو اغسطس. يتأثر الاثمار بشكل كبير بالظروف الجوية. لذلك لا يوجد حصاد مستقر. يلعب المطر أثناء الإزهار دورًا سيئًا لأنه يمنع هروب الحشرات الملقحة.

طريقتان للتكاثر: الخضرية (العقل والتصنيع) والبذور.

التوت المشترك ينمو في منطقة الغابات المختلطة والصنوبرية. في المساحات الخضراء، في أماكن رطبة ومظللة، على طول أنهار الجزء الأوروبي من روسيا، وآسيا الوسطى، وأوكرانيا، وسيبيريا الغربية.

تتمتع ثمار التوت بخصائص علاجية وتستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي والشعبي. يجب جمعها في طقس مشمس جيد عندما تجف الثمار من الندى. قبل التجفيف، من الأفضل أن تجف لمدة يوم في الشمس. لتجف، يتم وضعها في طبقة رقيقة من 2 - 3 سم وتجفيفها في الفرن عند درجة حرارة 60 درجة. يتم تخزين المواد المفيدة لمدة 3 سنوات.

يتم استخدام التوت المشترك ليس فقط للأغراض الطبية، ولكنه أيضًا توت لذيذ جدًا. تصنع منه الكومبوت والمربيات والمجمدة والمجففة.يمكن غمس التوت المجمد في الماء المغلي لبضع دقائق وهو جاهز للأكل. من الجيد إضافة التوت المجفف إلى الشاي. لا يمكنك الاستغناء عنه أثناء نزلات البرد، لأنه يحتوي على الكثير من فيتامين C وهو خافض جيد للحرارة.