بطاطس رومانو متنوعة - تقييم الذوق 5 نقاط

يقوم العديد من البستانيين الهواة بزراعة البطاطس في أراضيهم. غالبًا ما يكون هذا النشاط مفيدًا جدًا. تتمتع البطاطس التي تزرعها بنفسك بطعم ممتاز ويتم تخزينها جيدًا وتنتج عوائد جيدة. رئيسي، اختيار مجموعة متنوعة من البطاطس للزراعة، تأخذ في الاعتبار إضفاء الطابع الإقليمي عليها، أي. القدرة على التكيف مع بعض الخصائص المناخية لمنطقتك.

محتوى:

• الخصائص الرئيسية للبطاطس الرومانو
• الخصائص الاستهلاكية للبطاطس الرومانو
• الإنتاجية والخصائص التجارية وتخزين صنف رومانو
• كيفية زيادة إنتاجية بطاطس رومانو
• مقاومة صنف رومانو للأمراض والآفات

مشهور جدا أصناف البطاطس الهولندية. وهناك أسباب لذلك: نحن لا نتحدث فقط عن أصناف المائدة عالية الجودة، حيث يتم بيع الكثير منها بنجاح كمنتجات نصف جاهزة وجاهزة. يمكن تسمية أحدها بصنف البطاطس رومانو، الذي يتميز بإنتاجيته العالية ومظهره الجميل والمنتظم. تم إدراج رومانو لأول مرة في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 1994 (يمنح الحق في نشر وبيع البذور في مناطق البلاد).

الخصائص الرئيسية للبطاطس الرومانو

ينتمي الصنف إلى منتصف في وقت مبكر غرفة العشاء متوسط ​​​​الإنبات 80 - 90 يومًا. لديه الدرنات:

• مظهر جذاب للغاية
• سلس؛
• وردي فاتح، مع عيون ضحلة.

وينبغي أيضًا أن يضاف إلى الخصائص المورفولوجية لصنف رومانو أن سيقانه منتصبة ومتوسطة إلى عالية الارتفاع. كورولا الزهور حمراء بنفسجية ومتوسطة الحجم.

تتمتع الدرنات الكبيرة والقصيرة البيضاوية في بطاطس رومانو بلون لحم أبيض كريمي لطيف. تحتوي على ما يصل إلى 19٪ مادة جافة ومن 14 إلى 17٪ نشاء.

يبلغ محصول البطاطس 700-800 جرام لكل شجيرة، والبطاطس كبيرة الحجم، وعادة ما يكون عددها 8-9 قطع. إن التوحيد الكبير للبطاطس يجذب الانتباه، لكن ليست هناك حاجة للحديث عن الذوق - 5 نقاط على مقياس مكون من خمس نقاط!

الخصائص الاستهلاكية للبطاطس الرومانو

وكما تعلمون، كلما زادت نسبة النشا في البطاطس، كلما أصبحت ألذ. وبما أن صنف رومانو يحتوي على نشا أكثر من المعتاد، فهو يتمتع بخصائص طعم ممتازة. من السهل صنع هريس طري منها - تُسلق البطاطس جيدًا ولا تترك أي كتل في المهروس.

لكن لا يجب أن تتوقف عند هذا الطبق فقط - فصنف رومانو مناسب تمامًا للخبز في الفرن وإعداد أطباق أخرى. الصعوبة الوحيدة التي قد تنشأ هي عند تقشير البطاطس - هذا الصنف له جلد سميك وكثيف إلى حد ما. لذلك، لمزيد من الراحة، يجب عليك استخدام سكين شحذ جيدا.

الإنتاجية والخصائص التجارية وتخزين صنف رومانو

يمكن أن يصل العائد التكنولوجي لرومانو إلى 600 سنت لكل هكتار. إن قابلية تسويق الدرنات عالية جدًا، حيث تتراوح بين 92-98%. متوسط ​​​​وزن الدرنة القابلة للتسويق هو 70-80 جرامًا.

يحظى هذا التنوع بشعبية كبيرة في إنتاج البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. الدرنات الصغيرة هي استثناء نادر جدًا.بالإضافة إلى ذلك، فإن قشرتها الكثيفة والقوية تجعل من السهل نقل البطاطس دون تلف. يتم تقدير هذه الجودة أيضًا أثناء الحصاد.

يقدم صنف البطاطس رومانو نتائج مستقرة بغض النظر عن الظروف المناخية التي يزرع فيها. تتمتع البطاطس بجودة حفظ جيدة وليست عرضة للإنبات، ولكن تجدر الإشارة إلى أن تطورها الأولي بطيء إلى حد ما. بشكل عام، القمم تتطور بسرعة، أي تربة مناسبة للزراعة.

كيفية زيادة إنتاجية بطاطس رومانو

للحصول على عوائد عالية عند زراعة بطاطس رومانو، من المهم أولاً استخدام مواد متنوعة عالية الجودة. إضافي:

• يجب أن تكون درجة حرارة التربة المثالية في وقت الزراعة 15-20 درجة على الأقل، مما يسهل المظهر السريع للبراعم الصديقة؛
• إذا كنت ترغب في قطع الدرنات الكبيرة، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك في اليوم السابق للزراعة. يجب غمس السكين بشكل دوري في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم. كلما تم تخزين الدرنات المقطوعة لفترة أطول حتى يوم الزراعة، زاد خطر التعفن والعدوى؛
• جنبا إلى جنب مع الدرنات المتوسطة الحجم، فإن الأمر يستحق زراعة الدرنات الصغيرة. إنها أيضًا مادة زراعية قيمة، وسوف يزيد العائد بالتأكيد. الشيء الرئيسي هو أن الدرنات الصغيرة تأتي من شجيرات صحية (غير مصابة بالأمراض الفيروسية والفطرية والبكتيرية)؛
• بالنسبة لمواد الزراعة التالية، حدد الشجيرات الأكثر تطورا أثناء ازدهار البطاطس. للراحة، يمكن وضع علامة عليها بشريط مشرق؛
• من الأفضل قص القمم قبل أسبوع من حفر المحصول لتقوية القشرة بشكل أكبر.

مقاومة صنف رومانو للأمراض والآفات

فيما يتعلق بمقاومة صنف البطاطس رومانو للأمراض:

• مقاومة جيدة لللفحة المتأخرة على الدرنات ومقاومة نسبية للأوراق
• مقاومة بشكل معتدل للجرب والأمراض الفيروسية والريزوكتونيا
• مقاومة نسبيا لفيروسات الفسيفساء والسرطان

ويشير الخبراء أيضًا إلى مقاومة البطاطس الرومانية لأنواع الفيروسات A وYn. تساهم هذه الخصائص المناعية العالية للصنف في الحفاظ على الجودة العالية للرومانو أثناء التخزين. المرض الوحيد الذي ليس لدى النبات مناعة ضده هو نيماتودا البطاطس.

المناطق الأكثر ملاءمة لزراعة هذا التنوع في بلدنا هي: مناطق الأرض السوداء الوسطى والوسطى، وكذلك المناطق الجنوبية وفولجا فياتكا والشرق الأقصى. يمكن أيضًا زراعة بطاطس رومانو في المناطق الجافة.