القوس المنغولي

يعتبر البصل الممثل الأكثر شعبية للخضروات التي تنتمي إلى مجموعة الخضار الحارة. يزرع البصل في جميع أنحاء العالم وله عدد كبير من الأصناف والأصناف. اعتمادًا على التنوع، يحتوي البصل على مجموعة متنوعة من الألوان والأحجام والأشكال والألوان ونكهة الطعم والرائحة. يستخدم البصل في مطابخ جميع الجنسيات، وله عدد غير محدود من الخصائص المفيدة، وهو غني بالفيتامينات من مختلف المجموعات. في المجموع، هناك حوالي 400 نوع من البصل في جميع أنحاء العالم، ولكن حوالي 300 نوع منتشر على نطاق واسع في رابطة الدول المستقلة.

مجموعة متنوعة مثيرة جدًا من البصل وغنية جدًا بالخصائص المفيدة والعناصر الدقيقة هي بصل ألتاي. للبصل التاي العديد من الأسماء الأخرى: البصل الحجري، بصل البورون، بصل كوراي، البصل البري السيبيري، سونتشينا، ويسمى أيضًا البصل المنغولي.

البصل المنغولي هو نبات معمر يتحمل الشتاء وله أوجه تشابه خارجية واضحة جدًا مع مجموعة متنوعة مثل الباتون. يعتبر البصل المنغولي مجموعة متنوعة برية من الخضروات الحارة، وبالتالي، يمكن ملاحظتها ليس فقط في أسرة البستانيين والبستانيين. طعم التوابل شبه حاد وعصير للغاية. المصابيح صغيرة الحجم - طولها 2-3 سم، ولها شكل مستطيل بيضاوي، ونظام الألوان في المقطع العرضي أخضر مصفر. أوراق النبات أنبوبية واسطوانية الشكل. تعتبر منطقة آسيا الوسطى مسقط رأس البصل التاي، ومن هناك بدأ انتشاره. في روسيا، يمكن ملاحظة بصل ألتاي في توفا، بورياتيا، وكذلك في الجزء الرئيسي من إقليم ألتاي.