البصل العطري، وكذلك الثوم البري والجبلي

الآليوم هو عشب بصل معمر ذو طعم لطيف. إذا سمعت اسم "بصل الثوم"، فأنت تعلم أننا نتحدث عن البصل العطري. ويطلق عليه أيضًا البصل الصيني والعطري والبري والجبلي. موطنها جبال ألتاي ومنغوليا والصين. يذكرنا الطعم بالبصل والثوم، أحدهما والآخر يتم التعبير عنه بشكل ضعيف.

بصلة البصل العطرة صغيرة جداً قطرها 1.5 - 2 سم، يصل طول ريش البصل إلى 40 سم وسمك 1 سم، لونها من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن.

في السنة الأولى من البذر تنتج ما يصل إلى 6 سهام، وفي السنة الثانية يتم تشكيل لمبة ابنة، والتي تنمو منها السهام أيضا. وهكذا تتفتح أغصان البصل العطرة.

ويظهر السهم المزهر في السنة الثانية ويصل طوله إلى 40 سم، وتتكون الزهرة من نورات عديدة يصل عددها إلى 150 قطعة ولها رائحة طيبة. وبفضل ذلك حصل النبات على اسم "عبق". العسل مصنوع من رحيق البصل. مذاقه لذيذ بشكل لا يصدق ولا يشبه البصل على الإطلاق.

من الأفضل زراعة البصل العطري بعد البقوليات ونباتات اليقطين. لا ينصح به بعد البطاطس والملفوف. يمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة 5 سنوات تقريبًا، وبعد ذلك يجب تغيير المكان الموجود في الموقع.

أفضل وقت للزراعة هو أوائل أبريل. قبل البذر، تنقع البذور في الماء لمدة يوم، ويجب تغيير الماء ثلاث مرات على الأقل. ثم أخرجه من الماء وجففه. ثم تزرع في الأخاديد وتكون المسافة بينهما حوالي 30 سم وعندما تنبت البذور وتظهر 2-3 أوراق تضعف.يمكن أيضًا زراعة النباتات التي تمت إزالتها أو أكلها.

البصل الحلو لديه ميل سيئ للتكاثر عن طريق البذر الذاتي. إذا لم تعتني بها، فسوف تنتشر في جميع أنحاء الحديقة. ضعه في صندوق منفصل، سيكون له مكانه الخاص. وقطع النورات في الوقت المناسب حتى لا تتناثر البذور.