تنوع البطاطس جوكوفسكي في وقت مبكر

من الصعب سرد جميع أصناف البطاطس الموجودة حاليًا بفضل جهود المربين. تختلف أنواع البطاطس المختلفة في المحصول ومحتوى النشا ومقاومة الأمراض والآفات ومدة الصلاحية ومظهر الدرنات ووقت النضج وبالطبع الذوق. مكان خاص بين كل هذه الوفرة تحتلها البطاطس المبكرة، على وجه الخصوص، مجموعة البطاطس جوكوفسكي، والتي يمكن حصادها للاستهلاك حرفيا في أواخر يونيو - أوائل يوليو.

يحتوي صنف البطاطس جوكوفسكي على شجيرة شبه منتشرة متوسطة الارتفاع ذات سيقان متفرعة للغاية ولكن قليلة وأوراق خضراء داكنة كبيرة. يزهر هذا التنوع بغزارة ولفترة قصيرة، ويحتوي على أزهار أرجوانية محمرة مع أطراف بيضاء، تم جمعها في إزهار مدمج متعدد الألوان. السمة المميزة لهذا التنوع هي قلة تكوين التوت. درنات البطاطس قصيرة الشكل بيضاوية الشكل، ولها جلد ناعم وردي اللون بيج مع علامة رئدية مسطحة.

اكتسبت بطاطس جوكوفسكي شعبية هائلة بين البستانيين وأصبحت واحدة من أكثر الأصناف المبكرة شيوعًا، ويرجع ذلك أساسًا إلى سهولة العناية بها، ومقاومتها للريزوكتونيا، والديدان الخيطية للبطاطس، والجرب، ومقاومة الجفاف. ميزة أخرى لا شك فيها لهذا التنوع هي معدلات إنتاجية عالية، والتي، علاوة على ذلك، لا تعتمد على التربة والظروف المناخية.بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البطاطس Zhukovsky بجدارة واحدة من الأفضل من حيث الذوق.