إنبات بذور الفاصوليا للأغذية وللزراعة - ما الفرق؟

يقوم العديد من البستانيين الهواة بزراعة الفاصوليا في حدائقهم كمكمل لنباتات أخرى، على سبيل المثال، زراعتها على جانب الطريق بالقرب من البطاطس أو بالقرب من أحواض الملفوف والخيار. على أي حال، مهما كان الأمر، تعتبر الفاصوليا مهمة جدًا في العديد من المأكولات، وبدون هذه البقوليات لا يمكننا أن نتخيل البرش أو صلصة الخل، والطبق الجورجي المحبوب لدى الكثيرين، لوبيو، هو خارج المنافسة تمامًا، وفي تكوينه، تنتمي الفول إلى أكثر 10 منتجات مفيدة لصحة الإنسان.

لكن لا يعلم الجميع أن الفاصوليا المنبتة لها فوائد أكبر لجسمنا، على وجه الخصوص، فهي تخفض مستويات السكر في الدم. إن إنبات بذور الفاصوليا ليست مهمة مزعجة على الإطلاق، ولكنها تتطلب اهتماما خاصا. تُغسل البذور وتُملأ بالماء الدافئ، ولكن ليس الساخن بأي حال من الأحوال، من أجل إنبات أسرع. وبعد 2-3 أيام تظهر الجذور ثم براعم الفاصوليا التي يصل طولها بعد يومين آخرين إلى 5-7 سم والآن الفاصوليا المنبتة صالحة للأكل لكن تذكر. ويجب أن يتم ذلك فقط بعد استشارة الطبيب.

إن إنبات بذور الفاصوليا للزراعة ليس له معنى ؛ ففي التربة سوف تنبت البذور بشكل أسرع بكثير وسوف تتجذر على الفور في بيئتها.من أجل تحضير الفول للزراعة، بعد أسبوعين من الزراعة، تتم معالجة البذور بمواد كيميائية لتدمير مسببات الأمراض التي تحملها البذور. من أجل إنبات بذور الفاصوليا بشكل أسرع، يمكن نقعها في الماء الدافئ عشية الزراعة لمدة لا تزيد عن 6 ساعات، ثم تهويتها بالهواء. درجة حرارة الماء المثالية للنقع هي +50-60 درجة، ويجب ألا يتجاوز حجم الماء 80٪ من وزن بذور الفاصوليا.